魔爪文学

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第150章（第1页）

娇娇今日准备做几个地道的北方菜招待两人，如今的满洲还没有什么特色菜，娇娇自然是打算借鉴现代的。

嗯！东北乱炖可以有，全世界应该没有人会不喜欢这个菜吧？！

然后，再来一个酸菜白肉，对了，哎哟我的酸菜！

“青果，青团那边有说什么时候回来吗？”

娇娇连忙问青果，她的酸菜可都在青团那边呐，而且当初说好了，只要蓝二找到人接手，就换青果和青柠回来的！

“回姑娘，正要同你说呢，蓝二说已经安排了接替的人，青团她们交接完就能回来了！”

“那你帮我去她那儿拿点酸菜回来！”

娇娇自己也很馋那口了！

“对了，让大厨房再准备一块猪里脊肉！”

除了上面那两个，她还准备做个锅包肉！

斯哈斯哈～～～好想吃～～～

娇娇拿了新鲜的豆角、茄子、粉条等，再加上几块五花肉，这些食材都是满洲地区常见的，忽然，她想到了来时路上找到的番薯。

“也不知道爹爹那儿有没有种出来，不过现在这天气，估计也得明年才能有消息了！”

娇娇让人将豆角洗净掐头去尾，切成段，又把茄子洗净切块，撒少许盐腌制几分钟，去除多余水分。

对了，还得把粉条提前用温水泡软备用，五花肉切成薄片，用少量生抽、料酒腌制片刻。

青果动作很快，回到厨房的时候，额头竟然还有些细汗。

“赶紧擦擦，不要伤寒了。”

“没事，怕你等急了，用了点轻功！”

好家伙，这几颗酸菜的价值陡然提升，谁家酸菜是用轻功拿来的！

青果随意拿过帕子擦了一下，便将酸菜递给一旁的下人。

娇娇将锅烧热，又在油罐子里舀了三勺油，待油温升高后，加入几片姜和葱段爆香。

接着放入八角、桂皮等香料，再度翻炒出香味，一瞬间，一股诱人的香气四散开来。

等娇娇将腌制好的五花肉片放入锅中，五花肉的油脂在锅中释放出来，锅中的香气愈发的让人垂涎欲滴。

然后，等五花肉煎得差不多时，娇娇才将准备好的豆角、茄子等蔬菜依次加入，并快速翻炒均匀。

最后，倒入适量清水没过所有食材，大火烧开后才又转小火慢炖。

“你们看着些火，等一刻钟左右时间，把泡软的粉条放进去继续炖煮。”

“是，郡主！”厨娘们麻利地动起手来。

嘿嘿嘿～娇娇终于向酸菜下手啦！

自家腌制的酸菜，酸度正好，娇娇把它切得细细的，又将五花肉切成薄片。

这道菜没什么诀窍，吃的就是酸菜的开胃和肉片的劲道。

当最后娇娇将切好的五花肉片放入锅中，与酸菜一起翻炒均匀时，五花肉的油脂已经充分渗透到酸菜中，再继续翻炒几分钟，五花肉逐渐变得微黄且香气扑鼻。

等钱大人两人从四皇子府回来，已经很熟门熟路地摸到餐桌了，丝毫没有见外。

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