魔爪文学

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第405章（第2页）

那边沈清在检查火锅准备情况。

十来样蔬菜全部清洗干净，切好装盘，每样份量都很足，反正吃不完明日还能用来做菜，不会浪费；

七八样调料也准备好，一个个大碗排列整齐，看起来和火锅店相差无异。

沈清想的是缺少了经典的韭菜花和花生酱，不过今日只是先试水，后面再大量的做韭菜花酱储备着，再来调配花生酱和芝麻酱的比例做成二八酱。

锅里的羊汤咕噜咕噜冒着热气，散发出浓郁香气。

蔬菜、蘸料、锅底准备妥当，沈清看向重中之重的肉类。

只见牛羊肉卷已经各自刨了三十盘，都是草原上最好的牛羊肉，无添加无合成，看的沈清忍不住吞了口口水；

她终于要吃到正宗的草原牛羊肉火锅了！

韭菜花酱定价多少合适？

没有专门涮羊肉的铜炉锅子，用的红泥小火炉，上面架着去年逃难时常用的双耳小铁锅。

因着人数多，怕烫不过来不够吃，是以弄了两个。

小铁锅放在红泥小火炉上更显高，且有些不稳，江水怕烫着花花两姐妹，和江向中两人在东厢房上的炕桌上用鸡蛋羹和一碗烫好的牛羊肉、白菜心将两个小娃娃先喂饱。

随后两人轮换着过来吃火锅。

双耳小铁锅里舀上了炖了一下午的奶白色羊骨汤，咕噜咕噜冒着欢快的泡泡。

四方桌一整圈堆满了牛羊肉，蔬菜和调料根本摆不下，全部放在旁边的小桌子上。

沈清给每个人都发了两个小碟子，介绍道：“咱们是清汤锅底，你们爱吃辣的可以辣椒酱、醋、葱、芫荽、芝麻酱再舀小半勺汤底做蘸料；

不爱吃辣的去掉辣椒酱或者直接芝麻酱就成，明日你们二爷爷三家派人去城里，我让他们帮忙带些花生酱回来，到时和芝麻酱按比例拌好做单独的蘸料。

不过你们也可以两种都试试，看看哪种更好吃、更适合。”

拿着碟子的人围着小桌子一圈，苏木四人原本正在纠结弄辣的蘸料还是不辣的，听到沈清最后一句话立马松了口气。

“怪不得咱们都有两个碟子呢。”阿素喜笑颜开的小声道。

阿努尔已经转换心态，想着尝尝汉人的蘸料和韭菜花酱有什么区别。

不过她打心底觉得炖煮的牛羊肉和韭菜花酱才是绝配

“去年来得晚，没法做韭菜花酱，不过咱们这儿韭菜少，就算做也做不了多少，根本不够吃；

对了，阿努尔你们那的韭菜花是不是特多？几月份开始做，做起来容易不？“沈清不动声色的打听。

她听到过阿努尔嘀咕了好几句韭菜花酱配牛羊肉最好吃，对于本土美食很是骄傲自豪，向她打听定会知无不言言无不尽，是最为合适的人选。

果然，沈清话音刚落，阿努尔听到后跟双眼亮晶晶，跟找到了知己似的，顿时竹筒倒豆子一样噼里啪啦说开了！

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