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李氏怀了孕,本就觉得热,一听还要做凉粉吃,顿时觉得口干舌燥起来。
“快,我想吃凉粉,娘,多做些!”
孟静书闻言也觉得嘴里涩涩的,很燥热,想吃些冰凉的解解暑,改改味儿。
冰粉,她是吃过的。
还是去岁她跟着家里人上山时发现的凉粉果,只不过那时候凉粉果已经快过季了,她让人到处采摘也只得了小小的一筐,做了三四回给家里人吃。
那个凉爽可口的味道,光是想想,都让人口齿生津。
但这仅仅是针对顾家人而言,对尝遍了现代不少小吃美食的孟静书而言,就有些不够看了。
去岁那是没条件,夏天找不到冰块。
但今年,不一样了。
正好她今儿个从县城带回来半只新宰杀的羊,买了几块冰一块儿裹着带回来的。
“大嫂,二嫂,你们先歇会儿,有劳大哥二哥,帮我把装着羊肉的那只木桶提到地窖里一下可好?”
顾思明闻言,挑起眉梢。
“不是说要后天晚上做羊肉串吃的么?还提到地窖干什么,直接提出来,我跟老二先把骨头给你剔了,一会儿让你嫂子们帮忙切,切好了用腌料拌上才不容易坏了。”
按理说,大夏天的吃羊肉并不好,羊肉燥热上火。可孟静书却说羊肉串好吃,八月十五晚上光吃月饼什么的太甜腻了,今年给他们换换口味,于是找人买了半只新鲜的羊肉。
若是顾思渊在家的话,他们是不必买的。
山里有野羊,且夏天草木繁茂,野羊身上肉质肥美,正是猎捕的好时节。
可孟静书却觉得野生动物吃着到底不如家饲的安全,顾思渊也还未归来,且他走镖路上已经够辛苦了,也想让他到家了就歇着,就干脆掏钱买了半只。
冰碗
专门养殖的肉羊,没有现代那些所谓的各种激素药,也是一样的健康绿色。
而且古代饲养羊群,又不像现代一样圈一块屁股大的地方养起来,那样的羊肉吃起来一点儿没有羊肉味儿。
她买的这只羊,是一户农家自养的少数几只,也是从小漫山遍野跑的,那肉质,极好。
想着羊肉串,孟静书口里窜出不少哈喇子,忙往下咽了咽,才道。
“这个不急,等到十五那天早上再切再拌就好,腌制时间太长了,就不是那个味儿了。”
关于吃这一点,自打孟静书靠吃的挣到银子后,顾家兄弟就再也没有怀疑过她的手艺。
不一会儿,就把装羊肉的木桶连肉带冰一起抬回了地窖里。
孟静书则跑到后院找了一把锄头回来。
“爹,娘,咱们家哪儿有芋头吗?我想挖一些!”
叶氏闻言,忙朝着顾青山推了推。
“你想吃芋头吗?让你爹去给你挖去,外面太阳可大,你就别出去了,要多少告诉你爹就行了。”
顾青山也跟着走上前,一把夺过了孟静书手里的锄头扛在肩头,又朝着顾芸儿挥了挥手。
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