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桑永景他们夫妻俩还没回来,现在炒小蒜有点过早,桑榆端着碗刚化开的浓稠糖水朝桑兴嘉走去,也不知道兔子烤得怎么样了。
“……这就是你烤的兔子?”
看着眼前火堆上被烤得滋滋冒油的兔子,桑榆就是眼前一黑。
野兔本身的油脂较少,在烤制时也会出现冒油的情况。
但眼前的状况显然不同,谁家野兔会全身上下都是油,还不停地往下滴。
“我不知道有没有过去一刻钟,就只能……”桑兴嘉辩解的话语说到一半就没了声音。
因为不知道时间过去多久,他只能自己在心中默数,每次数到一千就给兔子刷油翻身,不知不觉间,兔子就被他涂得满身是油。
桑榆拿过他手里的油罐一看,原本还有大半罐的油赫然只剩下个罐底,眼瞅着都要用完了。
“你……”她有心想骂几句,转念一想也是自己没有说清楚,而且现在确实没法子确定时间。
埋怨的话语最终变成一声叹息:“唉,换我来烤吧。”
兔子本身比较精瘦,在用火烤的时候,如果不隔段时间就刷一层油,就很容易导致外皮烤糊烤干不好吃。
眼下这种情况,油肯定是不用再刷。
桑榆拿起先前用来刷油的香蒲棒,蘸满糖水后慢慢刷在兔肉上,将上面覆盖的厚厚一层豆油给刷开。
她自己动手自然就不需要刻意地去算时间,直接观察兔子表皮的色泽就知道该不该翻面。
黏稠的糖水顺着兔子的四肢慢慢滴下,落在燃烧着的木柴上,发出噼啪响声,同时一股甜香味四散开来。
桑永景和谢秋槿回来的时候,隔着老远就闻到这股香味,连脚下的步子都忍不住加快几分,瞧见火堆上烤着的兔子更是两眼放光。
“榆儿,这兔子是……?”心里已经猜到,但桑永景还是忍不住多问一嘴,闻着是真香啊。
“等明日你们去清溪村的时候,把兔子和几个下酒菜一并送去给沈村长。”桑榆说得直白了当。
谢秋槿忍不住说:“他也没帮多大忙,送酒应该差不多够了吧,咱们一家人也好久没吃过肉了。”
自己忍着不吃也就算了,还要花钱买肉送给别人吃,她实在是舍不得。
桑榆将刷好糖水的一面翻过去,笑着给他们解释:“送一半给他,留一半咱们自己吃,这兔子挺大的,够吃。”
听她这么说,谢秋槿心中顿时好受不少,洗净双手后问她:“还有什么要做的,我来帮忙。”
桑榆摇摇头:“没什么了,祖母已经帮着理好菜了,等兔子烤得差不多,我再炒两个菜咱们就能开饭。”
说到开饭她想起件事:“娘,你淘些米煮锅饭。”
米自打脱完壳之后还没正儿八经的做过饭,正好今天的都是些下饭下酒的菜,配上香喷喷的大米饭正好。
“哎,我这就来。”谢秋槿答应得十分爽快,迅速忙活起来,有着美食当前,忙碌一天的疲惫都褪去不少。
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