魔爪文学

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第157章（第1页）

“这倒是……”林芝和宋娇娘闻言，顿时心动不已。三人敲定主意，立马调转方向，打算穿过旁边的巷子，往聚友楼而去。

眼瞅着聚友楼近在眼前，一名汉子推着装满废渣的数个木桶从三人面前经过。

林芝下意识避让，只是随着那名汉子走远，一股淡淡的，古怪的异味直涌入她的鼻腔。

嗅到的瞬间，林芝浑身的鸡皮疙瘩都冒了出来，她脚步一顿，下意识往身后看去。

“怎么了？”

“……那个废料桶也太臭了。”林芝摇摇头，抱怨道。

“嗐，毕竟是装废料的。”

“可不是，不过这边比咱们那边还勤劳啊？连冬至都来收取废料。”宋娇娘往后瞧了一眼，有些惊讶。

越是富贵的地段，街道司派遣的倾脚夫便越多，地方亦能收拾的更为干净整洁。

林芝一家所在的地方并不算最富贵的地段，但却架不住一溜衙门都在这里，故而街道司的差役已比旁处勤快。

没曾想这里居然还有更勤快的。

一家三口感叹的同时，他们也穿出巷子，抬眸便见着熟悉的瓦子以及坐落在其中的聚友楼。

三人熟门熟路进了店，至二楼窗边位置落座。林森探身一看，面露喜色：“娇娘，芝姐儿快看！咱们今日运气不错啊。”

三人所坐的位置恰好能将对面的勾栏尽数揽入眼中，只见台上正坐在两名弹琵琶的乐女，另有五名纤细女郎正跳着胡旋舞，清亮的乐声，摇曳的舞姿，引得诸人纷纷驻足观看，更有不少人注意到聚友楼的好地段，赶忙进了铺子。

“亏得咱们来得早。”

“就是，要是迟点怕是就没这般的好位置了。”宋娇娘看着接二连三走上二楼的顾客，愈发庆幸。

恰好铺里的伙计也将菜单呈送上前，林森看了两眼，忽地认出人来：“我见过小哥的！”

“你好端端说什么呢。”宋娇娘无语，白了林森一眼：“咱们上回来聚友楼吃饭时见过吧？”

“小哥曾来过我家？”林森没理宋娇娘的话，好奇追问道。上回他在铺里见到面前人便觉得眼熟，时下再次遇见难免教他惊喜。

平哥儿浑身一僵，嘴里泛苦，干巴巴地回道：“您是——林芝记的林掌柜？”

林芝听到这话，方才回头看了一眼。不过她又不在堂屋里出现，加之她还有一点点脸盲，故而根本认不清往来食客，更不用说平哥儿了。

林芝默默转身，继续趴在围栏上，津津有味地看着胡炫舞，只见舞女们的长袖在空中旋转，蓝绿交错的裙角随着转动仿佛如流动的水一般波澜起伏，配上那莹润放光的雪白肌肤，直教人错不开眼，就连刚刚还喧哗吵闹的场外也渐渐安静下来，所有人都沉浸于眼前的表演中。

“芝姐儿，芝姐儿。”

“嗯？嗯。”林芝回过神，回首时手里被塞进一本菜单。她翻看一二，略过上回吃过的菜又选了几道，便将菜单送了回去。

平哥儿接过菜单，赶忙退下。他把单子送到后厨里，想了想，又寻到周厨那边，悄声说道几句。

周厨惊讶归惊讶，可想着崔厨娘上回的交代，便摇了摇头：“无需在意，就当是正常的食客招待便是。”

“是。”

“等等。”平哥儿刚走，周厨又唤住他：“待会儿听听他们的对话，若是那姐儿说了什么便都记下，回头告诉我。”

平哥儿应了声，赶忙出去了。

等他离开以后，周厨心神不宁半响，他没去崔厨娘这里，反而是上前瞧了瞧林芝几人定下的菜单，目光落在最下面一行。

周厨心中微动，行至内里，在诸多帮厨诧异的目光中亲自动起手来。

“周厨怎么下厨了？”

“包厢里来客人了？”

“……没有吧？”灶房里的厨子面面相觑，聚友楼里一楼二楼乃是普通堂屋，接待散客，只一楼不收茶水费，二楼收取茶水费，而包厢则位处三楼，全部需要提前预定，无论订购几道菜品，光茶水费便要两贯钱。

同样，包厢里的顾客所点的菜品，都由对应的厨师制作，体验感自是完全不同。

而周厨便是专门负责三楼包厢的厨子之一，这般出人意料的操作直教人想不通。

不多时他便送上三道菜品，两道凉菜一道热菜，凉菜乃是腊肉拼盘和白切鹅，热菜则是豆瓣烧鸭。

腊味拼盘乃是带皮腊肉拼腊肠，前者腊肉带皮，富有嚼劲的同时还肥而不腻，越嚼越香；后者制作时间充足，咸鲜香风味十足，味道恰到好处，完全不会让人觉得齁。

林森与宋娇娘赞不绝口，而林芝才腊味拼盘的制作工艺里也能尝过酒楼管理者经营得法，运转高效，细节方面更是把握得极好。

再来是白斩鹅，许是自家最近做烧鹅的缘故，林森和宋娇娘对这道鹅肉都十分上心。

林芝光看洁白的鹅肉与透着粉色的骨头，便知这白切鹅做得不差。果然夹起一块放入口中，本身比较粗糙的鹅肉入口松软，外皮q弹，肉质顺滑醇厚，香味浓郁，想来煮制时应当是加了肥膘的。

这般的味道，需要用小火慢慢泡制而成，又是耗时耗力的一道料理。

林芝又夹起一块，蘸了蘸酱汁，眼里又是惊喜，这酱汁是蒜蓉、醪糟加各式辛香料组成，鹅肉用这物配合使用，味道顿时更上一层楼。

就连抱着挑刺的林森和宋娇娘，也说不出不是的话，或者说她们没想到鹅肉竟是不用辛香料就能做得这般好吃。

林芝闻言顿时笑了：“爹，娘，这你们就说错了，这鹅肉起码得用辛香料炖煮上三盏茶功夫，方才能让肉质这般松软又细腻，醇厚又温润。”

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