魔爪文学

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第十章 傻眼了（第1页）

秦淮茹那晚吃了闭门羹，还碰了一鼻子灰，这事儿在四合院里没掀起太大动静。

她自己臊得慌，自然不会往外说。何雨柱更懒得提。

可院里头都是人精，秦淮茹第二天那红肿的眼泡和躲闪的眼神，就足够让人猜个七七八八了。

贾张氏气得在屋里又摔打了两天，骂骂咧咧，却也不敢再明着去招惹何雨柱。

许大茂倒是暗地里乐呵了好几天，觉得自己的谣言战术起了效果，连秦淮茹的“美人计”都败下阵来，傻柱这下是真要成孤家寡人了。

可何雨柱压根没把这些放在心上。他该吃吃，该喝喝，上班下班，心思全在另一件事上——厂里一年一度的技术比武要开始了。

往年这比武，多是车钳铆电焊这些主要工种唱主角，食堂也就是走个过场，比个切土豆丝、炒大锅菜，意思意思。

但今年，何雨柱动了心思。他找到食堂主任，直接提出：“主任，今年的技术比武，咱们食堂不能总当陪衬，我申请单独设个灶，搞个红案白案的真功夫比拼，让全厂工友也看看，咱食堂不是光会做大锅饭的。”

食堂主任一听，先是一愣，随即有点犹豫：“何师傅，这能行吗？别的车间都是硬碰硬的技术，咱们这做饭……”

“怎么不行？”何雨柱眼神锐利，“做饭不是技术？火候、刀工、调味，哪样不是功夫？再说，工友们吃好了，才有劲头搞生产，咱们这后勤保障，也是重要一环！”

何雨柱说得在理，加上他如今在厂里的声望，食堂主任琢磨了一下，便硬着头皮去厂工会和劳资科游说。

没想到，杨书记听了汇报，居然很支持：“这个提议好！体现咱们厂对职工生活的重视！后勤工作也要有技术含量嘛！我看可以搞！”

有了杨书记点头，事情就顺利多了。技术比武的方案里，真就给食堂单独划出了一块考核区，项目定为：指定菜红烧鱼、自选菜体现刀工和创意、面点手工馒头和一款自选点心。

消息一公布，厂里可就炸了锅了。

“食堂也参加技术比武？新鲜嘿！”

“傻柱这是要露一手啊！”

“红烧鱼？那可是硬菜！看他能做出什么花来！”

“还有自选菜和面点？有意思！”

原先那些关于何雨柱“眼光高”、“挑剔”的闲话，瞬间被这股更热闹、更实在的话题给冲淡了。

可是大家更关心的是，这个能把部里老领导都吃服气的厨子，到底有多大本事。

许大茂听到这消息，脸又拉下来了。

他散播谣言，是想把何雨柱搞臭，让他孤立。

可没想到，何雨柱根本不接招，反而另辟蹊径，要用真本事硬碰硬地拉回声望！这让他有种一拳打在棉花上的憋闷感。

比武那天，厂区空地上人山人海，比过年还热闹。

车床飞转，焊花四溅的主赛场固然引人注目，但食堂的考核区前，也里三层外三层围满了人。

大家都想看看，这做饭能比出个啥名堂。

何雨柱穿着雪白的厨师服，戴着厨师帽，站在灶台前，气定神闲。

他先做指定菜红烧鱼。只见他手起刀落，刮鳞去腮，开膛破肚，动作行云流水，干净利落。

热锅凉油，鱼身拍粉，下锅煎制，两面金黄，烹入料酒、酱油、糖醋，加水烧开，转小火慢炖。

每一个步骤都精准到位，那股子沉稳劲儿，看得围观的老师傅都暗自点头。

更绝的是自选菜。

何雨柱选的是“金丝绣球”。

只见他取一块鸡胸肉，用刀背细细捶打成茸，混入蛋清、淀粉，搅打上劲。

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