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又将胡萝卜、黄瓜、火腿切成细如发丝的“金丝”。
然后,他将鸡茸挤成丸子,在铺满“金丝”的盘子里轻轻滚动,让丸子均匀沾满各色细丝,如同一个个彩色的绣球。
上笼蒸熟后,摆盘精美,色泽艳丽,引得一片惊叹。
面点环节,手工馒头自然不在话下,暄软白净。
自选点心,他做的是“核桃酥”。和面、包酥、擀制、包入核桃馅,刻上花刀,刷蛋液,入炉烘烤。
时间一到,烤箱打开,香气扑鼻,一盘盘金黄酥脆、形如核桃的点心出炉,看着就让人食指大动。
评委由厂领导、工会干部和几名工人代表组成。
尝过何雨柱做的菜后,个个赞不绝口。
杨书记亲自尝了那个“金丝绣球”,连连点头:“好!色香味形俱佳!没想到咱们厂食堂还有这等水平!何雨柱同志,你这手艺,开个饭店都绰绰有余啊!”
结果毫无悬念,食堂班组在本次技术比武中获得了“技术革新优胜奖”,何雨柱个人更是被评为“厂级技术能手”,大红奖状直接发到了手里。
这下,厂里的风评彻底扭转了。
“看看!什么叫实力!傻柱那是真有本事!”
“以前谁说
;人家狂来着?有这手艺,狂点怎么了?”
“就是!人家靠手艺吃饭,不偷不抢,比那些光会耍嘴皮子的强多了!”
“以后谁再传傻柱的瞎话,我第一个不答应!”
工人们最实在,谁有真本事,他们就服谁。
何雨柱用一场干净利落的技术展示,把那些阴沟里的谣言冲得七零八落。
以前或许有人觉得他愣、他横,现在,更多人觉得他有本事、有骨气。
许大茂在人群里看着何雨柱披红挂彩接受表彰,脸黑得像锅底。
他感觉自己像个上蹿下跳的小丑,费尽心机散播的谣言,在何雨柱绝对的实力面前,不堪一击。
他恨得牙痒痒,却又无可奈何。
何雨柱拿着奖状回到食堂,马华、胖子等徒弟围上来,脸上都带着光。
“师傅!太牛了!”
“这下看谁还敢说咱们食堂没技术!”
何雨柱把奖状随手放在案板上,擦了擦手,语气依旧平淡:“行了,别咋呼了,奖状是虚的,把饭做好才是实的。准备开饭!”
下班回到四合院,何雨柱推车进门,感觉院里的空气又不一样了。
前院阎埠贵看见他,老远就笑着打招呼,语气比之前更热络了几分。
中院水槽边洗菜的妇人,看他的眼神也多了些真正的敬佩,少了之前的探究和疏离。
就连贾家,门帘也掀开了一条缝,秦淮茹站在门口,看着何雨柱推车走过,眼神复杂,却少了那份算计,多了点……认命般的黯淡。
何雨柱心里清楚,这技术比武的奖状,比什么解释、什么辩驳都管用。
谣言止于实力。
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