魔爪文学

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陆萱乖乖坐着，桌子早擦了，碗也摆好了，就等鸡汤来了。

陆琼隔着布把瓦罐端上桌，还垫着一块布隔热，这时外头便有人敲门。

她放下瓦罐，走到窗边，推开一条缝，风便呼呼往里吹，冷得她直哆嗦，赶紧又放下窗。

“阿姐，是谁啊？”

陆琼摇摇头，决定先出去看一眼。

裹紧衣裳，一路小跑到院子的大门，便见到程娘独自站在外头，换回了原先单薄的衣裳。

待她进来后，陆琼便把门关紧：“你怎么不穿我买的棉衣？”

程娘脸还被冻红了，左顾右望，四处打量这院子，也不回她的话：“真好，院墙也结实，比原先的要好上许多。”

陆萱这时也出来看，躲在木门后，探出个头来，只露出一双眼睛，随着程娘的身影到处转。

待程娘走到门口，还被她眼睛吓一跳，捂着胸口，没好气道：“谁家小孩这般吓人……”

进了屋子，有火炉不断烧着，噼里啪啦响，这才暖和许多。陆琼把火炉上的屠苏酒取下来，给程娘倒了一杯，陆萱也缠着要一杯。

这酒本就不烈，喝上几回还会上瘾，不过平日里都被陆琼锁着，她想偷喝也找不上。

程娘自顾自倒上几杯，才问出困惑了一日的话：“今日的三娘是谁？你们什么关系？”

本是一句平常的话，可她早上着实有些反常，陆琼也警惕了些，笑着说：“不过是隔壁汤饼店的掌柜。”

“那还关系这般好？背地里不使绊子就算不错了。”

总之程娘才不信她说的，见闻不出所以然，便闷头喝酒。陆琼怕她喝出毛病来，盛了一碗鸡汤，炖得久，肉都炖软了，还嫩滑着。

一碗下去，替代辛辣的酒，程娘胃里才好受些。

第59章糯米糕

喝完酒，吃过晚食，见外头没下雪，她们便到院里烤火，架起火炉，放上几根红薯，围着火发呆、闲聊。

有点冷，却也感到暖，烤红薯也格外甜糯，陆萱程娘二人吃同一根，还互相掰断，最终都争着吃最大那份，而陆琼则独享一根。

后来飘起小雪，落在火炉上，发出“嘶嘶”的声音，雪便化了，火也弱了。

陆琼感叹真美，程娘却在一旁骂骂咧咧，往炉子里不停加木炭：“雪刚停又下雪……”

所幸还有陆萱在欣赏雪，陆琼便想跟她聊一番，却见她红薯剩了半截在手上，打起瞌睡来了……

入夜又下了一会儿雪，醒来地上还是湿润的，而门上挂着的鱼灯早就灭了。

程娘也因着天黑在她们家待了一夜。陆琼坚决不肯跟人一起睡，便只能委屈睡着的陆萱跟程娘一起。

许是酒喝多了，程娘醒来头便疼得不行，还发现自己被陆萱挤到床榻边，就差一个翻身便要掉下去，揉揉太阳穴：“这家伙，睡相比我还‘好’……”

给陆萱推到床中间去，还把被褥盖严实了，才悠悠出门去。

真冷，比不得卧房里有炉子来得暖。

她呵着冷气，便闻到一阵香味，灶房的门也没关紧，露出一条缝来，隐约可见蒸汽争前恐后地往外钻。

陆琼站在灶台边，手中刀没停过，噔噔剁着肉馅，见程娘来了，也把她拉过来打下手。

“面都和好了，给我端过来，还有桌上的葱姜水……”

程娘也瞧不出个名堂，干脆听从她吩咐，在剁好的肉馅加入葱姜水。待水一点点吸收了，又撒上几搓粗盐、酱，最后用勺子挑了半勺雪白如脂的猪油。

陆琼不停搅拌着馅料，灶头的柴火还在烧着，热得她全身出汗。

最后还叫程娘把面团擀成薄片，切成小块，做馄饨的皮要很薄，这样口感才滑嫩。

程娘按着她说的，切成小块，最后包上肉馅，她刚包好一个，陆琼便掐好四五个了，动作极快，看得她眼花。

陆琼得意地笑：“我都做好多年了，就是闭着眼也能这般快。”

程娘也难得没反驳，毕竟这是事实。

锅里炖得是鸡汤，如今也正好煮开了，陆琼把包好的馄饨下锅，几声“噗通”，全都如水里。

宋代的馄饨跟后世不同，肉馅放得少，更注重汤底的鲜美，一般用鸡汤或是猪骨汤来熬，刚好昨天吃剩了鸡汤，用来做汤底正好。

不过陆琼喜欢吃肉，所以除了熬汤，馅料也没少包。

她用木匕搅拌着锅里的馄饨，热气呼呼往外散，伴着鸡汤的香味，还有一点葱花、胡椒的味道。

陆萱也跟着起了，在院里打水洗漱，顺便给雪儿、阿黄、小黄喂吃食。

她们还给鸡搭了鸡窝，用竹子、稻草搭了个小棚子，四周堆满了稻草，只留有一个小口，这样就不会被冻到。

灶房里，程娘也帮忙把盛着馄饨的陶碗端到桌上，一路小心翼翼，生怕给摔了，碗摔了事小，可这汤会把人给烫下一层皮。

陆萱则反过来，在鸡窝里捡了一颗蛋，兴冲冲跑进来，脸上笑着：“小黄下了蛋！”

小黄是母鸡，她们买来主要是为了下蛋，等下不动了，才会宰来吃。

陆琼听了也高兴，赶上去看，这可是搬家来下的第一颗蛋，今天就给煮了吃。

程娘见她们心思都在那颗普通的蛋上，用筷子敲了敲碗：“再不来吃，汤都要凉了。”

馄饨热气腾腾，陆萱坐在桌前，吹凉了才放进嘴里，一大口肉，不仅咸香，还带着胡椒的辛味，吃得她眯起眼来。

馄饨皮几乎是透明的，还能看出里面粉嫩的肉馅，皮薄却韧。

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