魔爪文学

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程娘也吃爽了，喝一口汤便叹一声：“鸡汤还鲜着，幸好昨夜没给倒了。”

因着昨夜上元节，汴京人都熬到半夜才睡，是以除了汴河边上凿冰打水的百姓，街上并无什么行人。

陆记也没多少食客，程娘闲着无事干，便跟挑夫提着桶到汴河打水。

一月的汴河，空气还弥漫着刺骨的冷意。冰面尚未化开，挑夫握着铁凿，嘿呦一声往下砸，砸开一个小口，但还没凿开冰面。

累了便停下来闲聊：“你是陆掌柜新雇的帮工？”

说完没等程娘回话，便又挥了下铁凿，自顾自道：“不过你可真走运，陆掌柜为人厚道，对人大方，上回我忘了来挑水，她也没责怪我，还叫我雪天要小心。”

“杨姐儿也走运，遇上这样好的掌柜，不过这都是羡慕不来的。”挑夫叹一声，又往下砸，陷下一个小小的坑。

程娘等不及，一把夺过铁凿，叫他走开，双手握住木柄，憋着气，一下就劈进冰层里，“咔嚓”——冰破了。

挑夫看愣了，最后大笑一声，竖起拇指来：“没想到小娘子力气如此大。”

程娘不理他，吭哧吭哧把木桶往下一丢，手里拉动着草绳，把装满水的桶提起来。

待桶都装满水，她才扬起眉来：“当年我可是村里捉鱼的老手！”

二人挑着满当当的水回去，尽管再小心，还是免不了洒出些水来。

程娘脚刚迈进去，便听到屋里有人在笑，还有男人的声音。

陆琼方才在蒸糯米，断疤便带着一位小娘子进来，原以为是他的妻子，结果是他的妹妹。

不怪她误解，实在是他们太不像了，一个虎背熊腰，一个身子纤细，断疤说话气粗，巧儿说话则是温柔极了。

庞巧娘抿着嘴笑：“阿兄只是性子有些急。”

笑欢了，她们才聊起正事，不过也不是要紧事。只是庞巧娘从城外搬到汴京了，毕竟一人在乡下有诸多不便，而她也想在汴京寻一份工挣钱糊口，不像总是靠着断疤养。

断疤说到这还挺直了腰板，用不同的话夸了巧娘好几回，弄得巧娘一脸羞涩。

随后话音一转，断疤挠挠头：“不过下月汴河的冰就会化开，我要跟着镖局出城去，不能留在城中照看巧儿，想拖你们帮忙看着点。”

“放心，巧娘交给我正合适。”

杨姐儿也喜欢极了，多一个人也多一份热闹，尤其是最近萱姐儿老往外跑，盼姐儿也没空来，她都没人能聊天。

断疤笑呵呵：“那就成……”

后来他有事，便先走了，巧娘无事则留下来，帮忙做糯米糕。

锅边塞了几条布，用来堵住缝隙，防止里边的蒸汽跑出来。

庞巧娘虽看着瘦弱，力气倒不小，比杨姐儿还强了点。

陆琼啧啧连叹：“真是人不可貌相。”

不过庞巧娘跟杨姐儿还有一点相似，就是夸不得，一夸便会脸红，像是触发了什么按钮。

揭开锅，上边升起一股热腾腾的水雾，忽地又一下散开来，只留有余热在这四周。

满满一整锅糯米，晶莹饱满，表面都镀上一层水珠，好看极了。

庞巧娘跟杨姐儿把锅里的米都倒在木桶里，陆琼趁热撒上一陶瓮的糖，陆萱则在一旁握着长木匕搅拌，憋着劲，把脸都憋红了。

糯米糕既可以用糯米做，也能用糯米粉做。糯米粉做的口感更细腻，也较为好做，揉成面团，搓剂子，包馅料便可。

用糯米做的口感更软糯，也会更有层次感，不过也繁琐些，这些糯米可是泡了好几个时辰，最后也蒸了小半个时辰。

还未开始加馅料，陆萱便皱着鼻子，好似口水都要流出来：“好香啊，方才放了好多糖，一定甜极了……”

惹得众人生笑，皆看着她乐呵着，程娘则在一旁烤火，顺带给大家煮茶。

馅料有豆沙的，也有红枣、芝麻馅的，喜欢硬一些的，还能加上桃仁，口感也会更丰富。

糯米本就是熟的，包好馅料，压实便可，不用再重新上锅。

凉了些，陆琼便用竹刀切成块，塞一小块进嘴里，软糯极了，也带着糖的颗粒感。

陆萱也从背后钻出来，伸手取下好几块，因没做好准备却被烫得嗷嗷叫。

陆琼拍了下她的手，笑道：“这下叫你偷吃，看你下回还敢不敢……”

又分出好几块，放到食盒里，余下的都放回锅里，热一些口感会更好。

庞巧娘要寻一份活做，陆琼便叫她去绣坊看看，陆记是暂时不缺人手，别的地方更合适。加上金娘也在绣坊，也有人互相帮衬。

庞巧娘自无异议，却还是有些担忧：“金娘这人如何……”

若是性子不好，她怕会处不来，那还不若到别处去，给人打打下手也行。

想到金娘，陆琼便捂嘴笑：“这你倒是放心，金娘看谁都热心，就怕你应付不过来。”

知道金娘为人和善，庞巧娘便也放下心，一连吃了好几块糯米糕，最后还沾到鼻尖上。

又是一阵打趣……

待庞巧娘走了，陆琼也立马赶到金娘家，跟她说了这事。

如她所料，金娘高兴极了，抓着她的手：“这可太好了，我在绣坊没什么玩得来的人，都说不上话，这下终于能解闷了。”

第60章百花糕

与金娘说过此事后，庞巧娘就跟着一块去绣坊了。

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