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待他们走后,一旁两眼放光的金娘才上前,扒着她手不肯放:“谢郎是谁?”
陆萱不知从何处钻出来,剥了个枇杷放嘴里:“就是一个不太聪明的人,还会掉沟里!”
金娘立即摇头:“千万不能选脑子不好的做夫婿……”
陆琼掐住陆萱的后项,恨恨道:“说好去端盘子的,怎么又偷吃上了?”
“阿姐,大家都看着呢!”
陆萱双手护着一盘枇杷,溜到后院去,很快就不见踪影。
被这一闹,方才的话题也忘了,陆琼叫她们进去做,还端了一个果盘,全是新鲜果子,还用碎冰垫着。
新来的雇工却跑过来,鼻尖上蹭了灰,一脸焦急:“烟道好似堵住了!”
陆琼也来不及管金娘她们,跟着走进灶房。
偏偏就是这般倒霉,三个灶口都堵住了,如今都冒着烟,也不敢继续加柴火。
杨姐儿还被呛两声:“许是前几日雨下大,烟道进了不少水。”
陆琼这才想起,吴石匠也说过这烟道会堵,可她竟把这事忘了。
见墙上有竹竿,陆琼便从灶膛伸进去,在里边划拉几下,好似通了?
她心里一喜,立即叫人放柴进去,出的烟也小了,正要继续通下一个时,方才的烟又变大了。
这时在大堂招待食客的阿姚也跑进来:“食客都等急了,全在问何时才能上菜。”
第73章开业宴
陆琼再划拉一下,这下真的行不通:“三个灶口皆堵死了,若要疏通,得费不少时间。”
可她们耗不起。
金娘撸起袖子来,夺过陆琼手里的竹竿:“家里的灶头也经常堵烟,比这难处理多,琼姐儿放心,我立刻给你通了!”
她把竹竿往前一捅,碰到烟道转弯的石砖,再用力顶,好似有希望了。
随后却见金娘的笑僵住了,有些哭笑不得:“我好似把竹竿卡在灶膛里了……”
陆琼却笑不出来,也只能叫金娘先停手,等人来通烟道。
而杨姐儿也趁着间隙朝外望一眼,大堂内着实等了不少食客,有些看起来已是不耐。
灶房里挤满人,她也只是匆匆探出头便回来,攥紧手来回踱步:“这可等不得,方才好几位已经点了羊肉,都等着我熬羊肉汤!这要是做不来,可不是砸了招牌,还是开业第一天……”
杨姐儿说的也是众人的顾虑,皆望着陆琼,毕竟她才是掌柜,也是这儿的主心骨。
帮工也只会打下手,见这势头不妙,心里一沉,浑身没了干劲。
陆琼也在想两全的办法,接下来必定要上菜,不能叫食客再等下去!
只是灶台不能用,可灶房里还有别的炉子,糕点也刚蒸好……
陆琼笑了起来,忽然想到一个法子:“杨姐儿,你去铺子有的冰都拿出来,我们多摆些果盘,阿姚到市集去买些羊乳来,有多少要多少。”
杨姐儿与她相处一年,大致能懂她的意图,笑着点头,便去把地窖里藏的冰找出来。
阿姚虽不懂,也不敢多耽误时候,拿着钱就冲出去,找最近的羊贩子。
见金娘还待在原地,陆琼也有事要她帮忙:“先前吃拨霞供的炉子,金娘可还留着?”
金娘正为自己添乱而愧疚,如今有需要她的地方,自是高兴不已,连着点了好几次头:“都有的,我这就拿来。”
后院里的小家伙们也玩得正开心,霜姐儿坐在矮凳上添糖葫芦,陆萱则拉着魏盼跟离姐儿不知在捣鼓什么。
陆琼四处打量,走到正中,喃喃自语:“这儿不错……”
先前修整房子时,也把院墙给重新盖了,还余下不少砖,她叫陆萱搬来几块,蹲下围成四方的形状,见着大小,正好够放下一口大锅。
陆琼拍去手上的灰,转身进屋,阿姚也把羊乳买回来了,足有小半盆,约莫够做几十碗冰酪。
后院便有一口井,陆萱几人打水上来,把新买的果子挨个洗净。
陆琼负责摆盘,在盘子下铺一层冰,放上枇杷、杨梅、桃子,盘底也冻人,她端了几盘手便失去知觉。
食客有些不解,指着眼前的果盘:“我点的是酱羊肉,可不是什么果子!”
反应不算大,陆琼也在心底松口气,很快便又笑着:“今儿有些不同,先从冷食吃起,我们也给大家准备有一份果盘,皆是不要钱的。”
说着便跟杨姐儿将果盘呈上,每张桌都有一盘。
天热,食客也容易躁动,可眼前的果盘也将人的火气降下去,偏生还有几位难以应对。
“你这东西打发叫花子呢?我是听说你这的羊肉新鲜,做的酱羊肉好吃才来的,送了点果子就能算了?”
他讲的不算小声,连后院的陆萱也听见动静,就见那人膀子宽厚,还压了陆琼一头。
她心里害怕,却也担心阿姐,忙着跑上前,凑到陆琼耳边小声道:“他这是在闹事吗?”
陆琼拉住她手,示意她别出声,对着那位食客道歉:“是我们考虑不周,若是郎君等不及,不妨去别的食铺看看?”
食客没先到她这般说,顿时没了话,同行的人也觉得丢人,将他拉下:“你可安生些,全都看着呢……”
这事翻篇后,陆琼也得去处理更棘手的难题。
金娘的炉子也到了,加上铺子里有的,一共在灶房搭了三个炉子,只能架小一点的瓦罐,煮羊肉是绝不可能的。
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