魔爪文学

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第282章 锅盔（第1页）

他侧过头，看着身边熟睡的谭清竹，月光透过窗棂洒在她恬静的脸上，柔和而美好。石柏川的心里暖洋洋的。

生活或许平淡，甚至有些清苦，但有这样一个温馨的家，有这样一个知冷知热、会因为他吃多了蘑菇拉肚子而又气又笑、却又会细心照顾他的娘子，还有……偶尔能小心翼翼品尝到的蘑菇的鲜美，似乎一切都变得美好起来。

他轻轻叹了口气，在心里默默想：明天，还是去山上多打几只猎物吧，给娘子换点布料，做件新衣裳。至于蘑菇……嗯，等过阵子，再去“探望”它们一下好了，就看一眼，不多采，嘿嘿。

窗外，月光如水，虫鸣唧唧。青石村的夜晚，宁静而祥和，充满了人间烟火的温馨气息。而关于石柏川和蘑菇的故事，或许还会在这个小山村里，继续上演着新的篇章。

初夏的风，带着麦田里新麦的清香，懒洋洋地拂过谭家小院。谭母坐在院中的老槐树下，眯着眼睛打盹，手里还慢悠悠地摇着蒲扇。阳光透过层层叠叠的槐树叶，筛下斑驳的光点，落在她花白的鬓角上，岁月静好得像一幅水墨画。

谭青竹端着一碗刚晾好的绿豆汤从屋里出来，见母亲这副模样，放轻了脚步。她是谭家的独女，嫁与同村的石柏川已有两年。小两口日子过得不算大富大贵，却也和美安稳。石柏川是个老实本分的庄稼汉，话不多，但手脚勤快，对青竹更是体贴入微，对岳母也孝顺有加。

“娘，喝点绿豆汤解解暑。”青竹把碗递到母亲手边。

谭母睁开眼，接过碗，抿了一口，清甜的凉意顺着喉咙下去，舒服得叹了口气。她看着院外远处自家那片金黄的麦田，眼神有些悠远，忽然幽幽地冒出一句：“唉，也不知怎的，这阵子就馋那口锅盔了……”

青竹一愣。锅盔？那可是个费力气的活儿。她记得小时候，逢年过节或是家里来了贵客，娘才会兴致勃勃地和面、揉制、烘烤，做那又大又厚实、外酥里软的锅盔。那时候娘年轻力壮，揉面的力气能把案板震得“咚咚”响。可如今，娘上了年纪，腿脚不如从前利索，胳膊也没什么劲儿了，哪里还做得动？

“娘，锅盔做起来费劲呢，您忘了？”青竹柔声劝道，“等过些日子，让柏川去镇上给您买两个回来尝尝？”

谭母却摇了摇头，脸上露出几分怅然：“镇上卖的哪有自家做的地道？那面得揉到劲儿，烤的时候火候也得掌握好，外酥里嫩，带着麦香……唉，就是想吃那口热乎的、刚出炉的。”说着，还咂咂嘴，一副垂涎欲滴的模样。

看着母亲那渴望的眼神，青竹心里一动。娘年纪大了，想吃点啥不容易，自己做女儿的，难道不该满足她这点心愿吗？虽然自己从没做过锅盔，但凡事总有第一次，学学不就会了？

“娘，您别馋了，”青竹一拍胸脯，豪气干云地说，“不就是锅盔嘛！今天我就给您做！保证让您吃上刚出炉、热乎乎、香喷喷的地道锅盔！”

谭母被女儿这突如其来的“雄心壮志”吓了一跳，随即又有些不信：“你？青竹啊，这可不是闹着玩的，那揉面就得费老大劲儿，你这细皮嫩肉的，能行吗？”她知道自己这女儿，针线活是没得说，做些家常的饭菜也还行，但这锅盔，可不是普通的面食。

“娘，您放心！我虽然没做过，但我看过您以前做，大概步骤还是知道的。再说了，我有帮手啊！”青竹说着，眼睛瞟向刚从地里回来的石柏川。

石柏川刚放下锄头，擦着汗走进院子，就听到了后半段对话。他黝黑的脸上露出一丝茫然：“帮手？帮什么手？”

“柏川，你可回来了！”青竹像找到了主心骨，几步迎上去，把事情原委一说，最后总结道，“所以，今天的锅盔工程，就交给我们夫妻俩了！你，石柏川同志，就是我的席大助手！”

石柏川：“……”他一个常年跟土地打交道的糙汉子，别说做锅盔了，就连和面都没几次。但看着妻子亮晶晶充满期待的眼神，还有岳母那带着期盼和担忧的目光，他那句“我也不会”的话到了嘴边，又咽了回去。

帮妻子实现让岳母开心的愿望，这不也是他这个做女婿的本分吗？虽然心里有点打鼓，但石柏川还是憨厚地点点头：“嗯，行，青竹你说，要我做啥，我就做啥。”

谭母在一旁看着，又是好笑又是感动，还带着几分看热闹不嫌事大的好奇，挥挥手：“行，那你们小两口折腾去吧！我就在这儿等着吃我的锅盔了！”

说干就干！青竹撸起袖子，把石柏川拉进了厨房。厨房里顿时“风云突变”，一场围绕锅盔展开的“攻坚战”拉开了序幕。

“柏川，第一步，和面！”青竹俨然一副总指挥的架势，指着面缸，“你力气大，和面的任务就交给你了！”

石柏川看着那一大袋面粉，有些懵：“……要多少面？”

青竹想了想，娘一个人吃，自己和柏川也能尝尝，估摸着说：“嗯……就……就这么多！”她用手比划了一个大概的量。

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石柏川依言舀了几大碗面粉倒进陶盆里，然后看着青竹：“然后呢？加水？”

“嗯！加水！”青竹点头，“少量多次，边加边揉！”

于是，石柏川开始往面粉里加水。他力气大，控制不好量，“少量多次”变成了“一倒一大勺”，结果……面粉瞬间成了稀糊糊。

“哎呀！柏川你加太多水了！”青竹惊叫起来，赶紧去抢救，“你看你看，都成面糊了！这怎么揉啊！”

石柏川看着盆里黏糊糊的东西，黝黑的脸微微一红，有些手足无措：“我……我看你平时和面都这么加的……”

“那是包饺子的面！锅盔的面要硬一些！”青竹哭笑不得，“算了算了，加面粉！再加点面粉！”

于是，一盆面糊在不断加面粉的过程中，渐渐有了面团的形状，只是……这个面团似乎越来越大，大到快要出陶盆的容量。

“咳咳，”青竹看着那几乎要溢出来的巨大面团，干咳两声，“那个……柏川啊，看来我们今天要做一个‘级无敌巨无霸’锅盔了，够咱们全家吃好几天的。”

石柏川默默点头，心里想着：这大概能吃半个月吧。

接下来是揉面。这可是锅盔成败的关键步骤，必须揉到“三光”——盆光、手光、面光，而且面要揉得筋道有韧性。

“柏川，使出你的洪荒之力！揉！给我狠狠地揉！”青竹在一旁加油鼓劲，自己则挽着袖子，试图搭把手。

石柏川深吸一口气，双手抓住巨大的面团，开始力。他常年干农活，力气自然不小，那面团在他手里被揉、被搓、被摔、被打……出“砰砰”的声响，整个厨房都仿佛在震动。

青竹一开始还想帮忙，结果现自己根本插不上手，石柏川那力道，她生怕自己的手被面团带着甩出去。她只能在一旁指挥：“左边！对，再揉左边一点！哎呀，你把面粉都揉到地上去了！柏川，你轻点，桌子都要被你敲穿了！”

石柏川满头大汗，吭哧吭哧地揉着。他感觉自己不是在揉面，而是在跟一头倔强的小牛犊较劲。

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