魔爪文学

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第5章 碳水加脂肪的单纯快乐（第2页）

苏宴炊在屏幕上，用简洁的视频演示了包包子的手部动作。

她在选食材时就试过了，可以用意识在木盒屏幕投放简单的动作。

一勺肉馅儿放入皮中。周执涵试着用手指边捏边扯，包出褶子。看起来简单。但第一个，失败了。

皮破。馅儿洋洋洒洒掉了一桌子。

第二个，依旧破了。他眼明手快，一手抄住了那掉出来的馅儿。

第三个，没破，但捏成了个葫芦娃。

第四个，奇奇怪怪的疙瘩……

“我……”周执涵一脸沮丧，把面疙瘩甩落案板上，发出啪的一响。

苏宴炊觉察出了他的挫败。

过了几秒，屏幕上浮出一行字：“你别急，越急越乱，慢慢来。”

“闭上眼睛，想象你的指尖和面团接触的感觉，想象面团被你塑造完成的样子。”

周执涵被这么一点，回过神，才发现自己急得呼吸都乱了。

重新静心。他闭上眼，在脑海中反复模拟屏幕上的动画。

待他重新睁眼，执起一张包子皮。指尖捻动，每捏一个褶子，都带起了韵律。

一个褶子清晰的包子，稳稳出现在他掌心。

“这家伙，还真有点天赋。”苏宴炊心想。

她教的是一种简单的收口法。不捏花边口，收拢后揪掉多余的面就行。新手做出来一样好看。

周执涵做出了成品，才松口气，露了个温柔的笑。

他本就长得极好。此刻一笑，春风化雨，雪后初霁。苏宴炊正对着他，竟觉有些神摇。

苏宴炊心里一默，赶紧提醒自己收束心思。

都落地成盒了，怎么还能胡思乱想。视线聚焦回他手上。

;有了第一个成功案例，后面就顺遂了。八个大大小小的包子包完，码上蒸屉。

“把蒸屉上锅，别开火。温度保持39度，让包子二次醒发。”

“那些失败品别浪费，我教你做好吃的。”

苏宴炊原没想他能一次做出包子。她想的是，只当这是一次学习。

失败乃成功之母。只要发面学会了，晚上开店，可以卖白面馒头，或是糖包，花卷之类。

至于那些做失败的材料，去处她也想好了。

浪费？

那些用剩的葱根，她都让他找了个水皿养了起来。浪费对掌家小能手苏宴炊来说，不存在的。

“把那些破了的包子，带着馅儿和蛋液揉到一起。揉匀以后，压成圆饼。”

周执涵照做。

面和肉馅在他手下被重新整合，最后成了两张朴素的肉面薄饼。

“然后呢？”

“热锅冷油，用小火煎。”

周执涵将饼滑入锅中。

“刺啦啦。”

肉面饼被热油渐渐唤醒。原材料中的葱，被热油炸响，化作极为霸道的葱油香，夹着料油香，攻占了周执涵的嗅觉。

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