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“别胡说八道,我对她完全没有兴趣!”奚川立马矢口否认。
孙佑宸听出他的语气有点不高兴,赶紧说:“我开玩笑呢,我哥才不需要吃软饭,嘻嘻。”
第二天一大早,孙佑宸就起来打包行李,上午他赶到店里准备晚上的食材,中午回来后抓紧时间搬家,这次又劳烦了曾波帮忙,因为搬家时间仓促,不能不抓紧点,多点人手,紧赶慢赶,最后赶在六点前才将家搬好。
搬完家赶到店里的时候,已经六点了,虽然发了信息给黄杏让她迟点去,她还是比他们先到,还忍不住揶揄他们:“你们这老板怎么当的,还开不开店了?一点时间观念都没有,客人都要来了。”
“我们今天搬家,有事耽搁了。”孙佑宸和奚川没再理她,开了门抓紧时间收拾、准备晚饭,一会儿客人就要来了,今天确实太赶了点。
黄杏拉住肖帅:“你怎么也来得这么晚?”
肖帅说:“我也搬家啊,才勉强弄完,累死我了。”
黄杏明白过来,瞪圆了眼睛问:“你跟他们一起住?”
“对啊。”
黄杏赶紧跑去跟奚川说:“老板,我也要跟你们一起住。”
奚川头也不回地说:“没地方。”
“我睡客厅都可以。”
孙佑宸忙得心烦意乱,说话也很冲:“我们提供不了宿舍,不想干就回去吧。”
黄杏没再坚持,只是悻悻地说:“小样儿,看不出来脾气还挺大的。”
好在虽然忙乱,倒也没出大娄子,晚上的生意还是照常做的,就是他们的晚饭吃得有点乱,奚川亲自动手做了几份拌面,他们刚吃上,客人就来了,于是一边招待客人,一边见缝插针地扒两口面,总算是将这顿饭给对付过去了,难得黄杏没有抱怨,大概是奚川的拌面做得太好吃了。
黄杏干了两天,业务倒是上手了,她也没说不干了,虽然对奚川花痴了点,倒也没有做过什么出格的举动。奚川和孙佑宸见她是诚心要干下去,便商量了一下,让黄杏去办健康证。黄杏一听说要办健康证,需要抽血化验,就有点抗拒,但是听说这是餐饮店上班的基本要求,挣扎了一下最后还是同意了。
孙佑宸无奈地对奚川说:“我说了吧,请神容易送神难啊。”
奚川抬手摸摸他的脑袋,安慰他:“其实你不觉得也算是为社会做贡献么,咱们也算是拯救迷途少女,让她体会养活自己的快乐。”据黄杏说,她长这么大,在家一个碗都没洗过,也没上过一天班,这还是她第一次上班。
“看不出来你还挺有社会责任感的。”孙佑宸斜睨他。
奚川笑了起来:“那当然,不然咱俩现在怎么会一起开店?”
孙佑宸听了这话,倒是不知道怎么说了,奚川就是这么一个好人啊,他伸手摸摸鼻子,说:“我过几天就要开学了,你觉得她和肖帅能顶得起来吗?而且她来的话,上午你就少了个人帮你的忙了。”他觉得肖帅上午来帮忙是可行的,毕竟他是想跟着奚川学厨的,又住在一起,应该就能把人叫来帮忙。黄杏也未必不愿意来,但是她开着那辆烧钱的越野车跑来跑去的,上个班一天赶几趟,他们给的工资真抵不上人家的油费。
奚川说:“那就我和肖帅先辛苦点吧,等她走了我们再换人。”他一直坚信黄杏干不长久。
搬了家,房间比原来多了一个,所以奚川又和孙佑宸各住各的了。孙佑宸不由得有点想念奚媛了,要是她在的话,奚川就只能和自己一起睡了,这么想着,不由得分外盼望寒假,那时候奚川就回来了,到时候奚川就只能跟他住一屋,那时候天气冷了,就有理由光明正大搂着他睡了,嘿嘿。
这边刚想奚媛呢,那边她就打电话过来了:“这两天怎么一条微博都没发啊?”
孙佑宸一听,才想起来还有这茬:“姐,我们太忙了,这两天租房子搬家,还没来得及做视频呢。”
“忙完了就赶紧拍吧,弄个秒拍也行啊,或者拍了发来给给剪辑,别不发微博,我们好不容易才积攒了一点人气。”奚媛说。
“好的,好的,我明天一定拍。”孙佑宸赶紧再三保证。
孙佑宸不得不承认,微博确实带来了一些人气,如今店里的生意一天比一天好,不少时候都要排队拿号才能吃得上了。短短一个多月做出了这样的成绩,实在叫人羡慕,同样,也叫人眼红。
第26章肝糕汤
孙佑宸还没有开学,店里又招了两名员工,按说应该是减轻了他的负担,事实上两名员工都是新人,业务不算熟练,加之生意变好,所以他并没有感到轻松多少,反而有点担心到时候自己上学了,这两个人能不能忙得过来。因此他决定开学后跟学校申请不住校,回家住,他所在的艺术学院不在C大老校区,而是在新校区,新校区离他们的店倒是比较近,到时候再去买辆电动车,每天骑车上下学,晚上还能回店里来帮忙。
奚川听了他的打算,说:“你还是住校吧,店里有他俩应该也忙得过来了,不用你回来帮忙。你刚上大学,跟班上的同学好好相处一下。”
“我还是不住了,住校也要交住宿费,家里房子租着也花钱,不如把这笔钱省下来。我白天上课的时候跟同学也是可以相处的。”孙佑宸说。
奚川不太了解上大学的上课模式,同班同学可能在一起上课,也可能不一起上课,而且上完课就换了教室或者回了宿舍,根本就没多少时间在一起相处,真正跟同学相处的时间还是在宿舍里,他听孙佑宸这么说,倒是没再强烈要求他住校。
第二天中午,孙佑宸在新租的房子给奚川录了一个做肝糕汤的视频。这道汤以新鲜健康的猪肝为原料,剁成泥状,加入过网沥过的鸡汤和鸡蛋清,加调料搅拌均匀,然后上笼蒸成膏状,放凉切成块,然后再将鸡汤加调料烧开浇入其中即可。这道汤清淡鲜美,曾是川菜大师罗国荣的拿手菜,与开水白菜均为川菜汤类经典。猪肝对现代人来说基本是一种弃之不用的食材,然而它具有明目养血的功效,奚川在拍摄视频的过程中也提到了猪肝的营养价值,还说明了肝糕汤的来历,并且还教大家怎么挑选好的猪肝。
视频是孙佑宸试着去剪辑的,做出来的效果自然不如奚媛做的好,孙佑宸怕粉丝挑剔,便在视频末尾加了个小萌人注解——视频制作:小徒弟(第一次做视频,请多包涵)。
这道汤的制作过程并不算复杂,材料也不难得,视频发出来之后,很多网友都纷纷效仿,然后在评论里晒图,一时间很多人都喝起了鲜美的肝糕汤。也有人注意到了末尾的小萌人注解,嚷嚷着要揉捏小徒弟。孙佑宸虽然没有露过脸,但是来过串串店的网友证实了小徒弟是个软萌可爱的小哥哥,所以很多女粉丝都对他兴趣浓厚,不少粉丝表示一定要去店里吃串串,亲眼见一见传说中的小徒弟。微博的发展呈现出一派欣欣向荣的景象,目前已经快二十五万粉丝,俨然一个小网红了。
9月1日这天,孙佑宸和奚川一起算了一下账,除去所有的开支,一共结余16000多元,这是开店以来一个半月赚的。孙佑宸看着这笔数额,顿时有点受打击,他觉得自己店里的生意已经非常好了,怎么还只是这点利润呢,如果平摊到他和奚川身上,每人才赚8000元,还是一个半月,自己倒是无所谓,反正本来也没有收入,但是奚川亏大发了啊,他一个月上班至少能拿8000块的工资。
孙佑宸翻着手里的账单,还是难以置信:“我们这几天的流水都超过两千五了啊,昨天还有三千呢,总流水也有八九万,怎么只赚了这么点钱?”
奚川说:“其实已经很好了,没有几家店是刚一开业就能赚钱的,所以我们已经很不错了。”
孙佑宸耷拉着脑袋:“要不这样吧,还是照我以前说的,咱们四六分,我四你六,或者三七分都行,不能让你太吃亏。”
奚川瞪着他:“瞎说,你比我干得少吗?开店的钱还都是你出的,凭什么比我少拿钱?我还想说咱们四六开呢,我四你六。”
“别、别、别,我就是觉得对不起你,现在收入比上班都少。”孙佑宸心里觉得特别对不起奚川。
奚川说:“我既然同意开店,就已经选择了自负盈亏,跟你没有关系。现在店里的生意不是越来越好吗?等以后翻台率高了,我们的营业额就能上来了,自然就能赚得更多。”
孙佑宸听他这么一说,心里才稍微好受一点:“对,等过完年,咱们把菜单重新做一下,一份菜加一两块钱,到时候人均消费额也上来了。对了,以后我上学了,店里的事就全都交给你了,我就少拿一点吧,有一个人的工资归我发,算是替我的。”
“哪有这样的说法?”奚川不同意。
孙佑宸坚持如此,毕竟他花的时间不如奚川的多,总不能还同样分钱:“就这么说定了,不要再跟我争。我也是老板!”
奚川知道孙佑宸看起来好说话,事实上主意特别正,现在也懒得跟他争这个问题,等月底算账的时候再说。
虽然现在赚钱不多,孙佑宸和奚川对串串店的前景还是很看好的,因为他们知道,有不少口碑好的餐馆,客人宁愿等两三个钟头都要去吃,可见美食的魅力。他们店里现在就有拿号排队的客人,虽然不多,但总归是有了,这说明他们也有这个潜力,只要做下去,口碑就一定会好起来,若说有什么会局限发展、影响赚钱,那大约就是店面的局限了,座位太少,毕竟不是所有客人都有时间有耐心等待的。不过暂时也不能换地方,毕竟食客们才刚刚熟悉这里,而且装修费都没赚回来了,换了就亏大发了。
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