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又在菜单上备注好,不辣、微辣、中辣三种辣度,如若往后点单,便能够在没单后面添上辣度,如此一来他便能够把握好放茱萸粉的量。
齐雨泽点头,后面的点单,他都在吃食其后增添一行备注辣度,如此一来,穆思淼便做得得心应手。
午时未过,红薯面糊便用完,后面大概有一些食客未吃到,不过也没法子。
午后齐雨泽在灶房煮饭,穆思淼则走到晾晒红薯淀粉的地方,用手将它翻晒着。
红薯淀粉要完全晒干,才能够更好保存,不然的话就会因为里面的水分而发霉,穆思淼把全部红薯淀粉面团翻过一遍后,走到阿良身旁与他一起处理鸡肉。
边处理她边想着,地锅鸡她也尝过,味道没有问题,最大的问题就是客流量的问题,申时过后,帮工与学生都下工下学,纷纷回家根本没有人会再浪费银子来下馆子。
而且地锅鸡又属于荤菜,价格并不是多便宜。
穆思淼思索半晌,最终决定将地锅鸡挪到午时,申时后便只留下炸串。
这样一来,午时便会变得繁忙,于是她便想起将提前做好红薯粉的法子,她把红薯面坨抓来一把,用擀面杖擀碎成粉状,随后加入开水将它和成面团。
把面团分成均匀的几个剂子,用擀面杖擀成面片后放进锅里蒸,蒸透之后放到筛子上,拉扯面片边缘将它套上筛子,将它拉成薄片,放到灶房顶上晾晒。
既然已经决定晚上只留下一种吃食,那么并不需要如此多的帮工,于是经过商议,穆思淼决定让齐俊冬在午后归家,毕竟他此时已经有孕,走夜路总归有些不安全。
三人除了炸串外,还准备着明日辰时的食材,曾经做好的雪梨膏也被穆思淼拿到这边,她们将菜单上加上一行梨膏饮,写上赠送要二选一。
申时一到,门口传来食客的脚步声,今日食客倒是比昨日多了些,应当是路过又或许是其他食客替她们食铺宣传过。
看到只有炸串时,几人又开始询问着辰时与午时的菜系能否做,穆思淼当时只想着将三顿分开,却没想到这一层,听到她们的询问后,便向她们说明,辰时吃食的食材已经用完,午时还能做。
于是她们点了每人点了份肉夹馍与酸辣粉,幸亏穆思淼提前与她们说过,时辰会更久些,她们也没多在意,等到粉饼同时端出来时,她们一口粉一口饼吃得不亦乐乎。
旁人一看竟能点午时的餐食,不知不觉中
铺子里变得忙碌了起来,穆思淼把院子里晾晒的红薯淀粉混成面糊,煮着酸辣粉,待食客全部离去后,时辰已快到戌时,天色也附上一层暗色。
三人一同走出铺子,穆思淼带着齐雨泽前往齐俊冬家中,将玥儿带回家来。
敲响门不久,便有人来开门,穆思淼说明来意,开门的小厮立即往里走去,不多时管家便抱着玥儿走来,玥儿躺在她怀里,睡得很熟。
齐雨泽接过玥儿,让她趴在肩上,两人道谢后便走回家中。
将玥儿放到床上,穆思淼坐在桌子旁,点着蜡烛照明,拿起笔墨开始写新的菜单,辰时小笼包与酱香饼并未改动,午时与晚间的吃食混合在一起,无论是午时还是晚间都能点单。
这样一来,午时的食材便要准备多些,万一晚间来太多想吃午时吃食的人,或许会有些忙不过来。
穆思淼从怀里拿出钱袋,将这两日赚得铜板掏出来,虽然看上去都是铜板,但仔细一算,已经到了三两银子巨款,这可比之前的摊子赚得多不少。
“如此一来,待到玥儿能上私塾的年纪,便能够给她找个老师。”穆思淼翻开账单,计算出里面的银两,随后又开口,“不过还是得先将这院子买下,毕竟曾经同牙人讲过的,左右玥儿上私塾的时辰还早。”
穆思淼并不拘泥于这片区域,如若往后攒够银子,她自然是要开连锁店的,到时候只要在家中躺着便能数钱,加盟的银两就足够她变得富裕。
她如此想着,竟忍不住笑出声来,惹得齐雨泽一阵疑惑,他迷茫地看着穆思淼,脑海中却想着她方才的话语,她还想着让玥儿上私塾,前阵子他还以为穆思淼会因为身份,对玥儿不好,没想到她还愿意供玥儿读书。
穆思淼把笔墨放下,转过头时,刚巧与齐雨泽的眼眸对上,她笑着朝他走过去,坐在床沿上拉住他的手让他坐在自己身侧,下巴搭在他肩膀上,嗅着他颈侧:“玥儿睡着了?”
“嗯。”齐雨泽的手被他捏着,腰间也横上手臂,指尖轻轻摩挲着他腰间的系带,穆思淼侧过头看向他泛红的耳根,握住他的手将他带出房里。
灶房里正烧着热水,灶膛里的柴火被烧得霹雳吧啦响,穆思淼扯开齐雨泽腰间的系带,手指按着他的后脑勺,让他无处可躲。
“本来以为让玥儿白日到那边我们就更方便,没想到还是得偷偷来。”温热的气息洒在齐雨泽耳根,他下意识侧过脸,指尖握紧穆思淼的手臂,“穆娘喜欢的话,白日奴家也可以。”
“我倒是想,这阵子新铺子忙得焦头烂额,我根本没机会想这些事。”穆思淼说着,动作却丝毫不含糊,他揽着齐雨泽的腰将他抱起,他趴在穆思淼肩膀,手臂缠绕在她脖子上。
两人从灶房转移到沐浴间,半晌后,穆思淼才披着衣袍从淋浴间走出,从锅里盛出烧开的热水走回淋浴间。
待到两人沐浴完毕,时辰已到夜半,穆思淼把齐雨泽放在床上,打了声哈欠,揽着他的腰睡了过去。
翌日一早,两人到铺子时,铁匠与木匠已经抵达,装调料的木盒以及托盘全部被送来,穆思淼收下还未出声,铁匠倒有话想说。
她看着穆思淼,似是有些不知如何开口,木匠见此拍拍她的肩膀,她才出声:“穆掌柜,听闻你与木匠签订了契纸,往后在她那做的物件都不用银子,但能将图纸赠予,还能售卖。”
听她开口,穆思淼便已经知晓她往后的话,不过还是得等她自行说出。
铁匠猛吸一口气,看向穆思淼:“不知穆掌柜能够也同我签上那张契纸,哪怕加些条例也无妨。”
听到这话,穆思淼但有了些想法。
当初与木匠签契纸时,她只是想省着银钱,再加上木制物件本就卖不出什么好价格,不过铁质物件也就不同了,能做出的东西也更多。
她闻言沉默半晌,看上去似乎是在思索,
不久后,穆思淼才看向铁匠,最终开门将两人迎进铺子,坐在椅子上,抬笔拟写契纸,写完后,她把契纸递过去让铁匠查看,许是想说明自己的大方,她稍微看一眼便点头。
“我同意。”
“你确定不再多看两眼,我写的可是去掉成本后赚取银两的三成要分于我。”穆思淼按住契纸,直直上面写着的分成。
铁匠只是一味的点头:“三成是您应得的。”木匠这阵子挣了多少,她有目共睹,哪怕给穆思淼三成,她也能比往常赚取更多。
既然她都这样讲,穆思淼便不再多问,她从抽屉里掏出印泥,打开后率先按上指印,铁匠也毫不犹豫地按上指印。
两份契纸两人各自一份,铁匠郑重收下放进怀里,随即询问穆思淼:“如此一来,穆掌柜的,前阵子那些东西的图纸我是否都能用。”
“可用,不过要记得写出每日售卖出的数量。”这样穆思淼才能更好查明,不过如若她动了手脚,穆思淼也不会知晓,总之这是一个君子交易,不过穆思淼也不是没给自己留后路。
契纸最后一条写着,穆思淼有终止契纸的全票否决权。
如若到时候发现铁匠对她有所隐瞒,那么她根本不需要她的同意,便能禁止她使用她的图纸,没张图纸上都有穆思淼独特的印记,位置十分隐蔽,她不说的话,定不会有人知晓。
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