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“那是自然。”铁匠笑着接过她递来的契纸,“每月1日我会带着账本来找穆掌柜,您就把心放肚子里吧。”
一大清早谈成一桩生意,穆思淼情绪变得轻快,她哼着歌煮着鱼头汤,又走到案板上擀着油饼的面皮。
酱香饼切碎放置在案板上,穆思淼边称着重量,边帮客人盛出一碗鱼头汤,今日是鱼头免费汤最后一日,待明日起,鱼头昆布汤便要售卖为两文一碗。
今日的鱼头汤熬制的格外多,不过就如穆思淼预测的这样,众人都知晓今日食铺是开业第三日,免费汤仅有最后一日,两文钱的便宜,不占白不占。
如此一来,今日的食客便成了三日中最多的一日,赚取的银两也更多些。晚间算赚取银两的时候,穆思淼唇角根本压不下去,今日的银子足足有往常一天半的量,如此高兴也属正常。
不过她可不能将收入讲出来让阿良听到,只敢在归家后,同齐雨泽说出个大概,齐雨泽本就在铺子里收钱,对于收入也知晓着。
两人说着说着,穆思淼倏地叹出一口气:“不过明日价格就要变为正常价,定然会有些食客不再来。”
不是她特意泼冷水,总会有些爱占小便宜的人,这三日她们并未设定限制,哪怕只购买一个小笼包也会送鱼头汤。
“不过也无妨,毕竟我们这三日赚到了些,那些人不是我们食铺的受众客人罢了。”
虽说穆思淼前半句话属实让齐雨泽有些情绪低落,但她后半句说得也对,就算她们一直有免费的汤,到时那些食客说不定也会因为喝腻汤而不来。
果然如她们所猜想,翌日的食客果真少了些,辰时与午时跟之前在摊子差不多,不过因分量增多,赚取的银两其实比摊子赚得多。
再加上有新食,收入其实也能够接受。
不过晚间倒比前三日更少了,总不能一直这样,于是穆思淼便想了个法子,既然食客不来,那么她们便自行宣传。
晚间游荡的食客并不少,不过大部分都在中街,也就是上仙楼的位置,可穆思淼又不好与蔺仙抢生意。
于是她便去寻蔺仙,想让糕点铺与食铺加上一层联系。
“我愿意再少拿两成分成,您帮我在糕点油纸上增添一个新食铺的位置就好。”穆思淼朝蔺仙笑着,不知她是否会答应她的要求。
两成分成对蔺仙根本不算什么,可她现在明显对穆思淼的铺子更感兴趣:“你这铺子里都是什么吃食?我好似还从未去过,不如这样,你今日带我一同过去吃一顿,我吃完再决定,可好?”
不愧是上仙楼的掌柜的,蔺仙这时还不忘探究她食铺中的菜色,不过也无所谓,就算带她来吃,她也复制不了她这食铺中的吃食。
“那自然是可行的,不过晚间的吃食并不算太多,每日备的食材从辰时便开始售卖,到晚间基本都卖到差不多了。”
“无妨,我不挑。”蔺仙朝她笑着,虽然说出的话挺善解人意,可穆思淼却从中听出些其他意思来。
穆思淼与蔺仙同乘马车停在食铺前,她率先下来后,带着蔺仙走进铺子,指引她走到柜台前点单。
齐雨泽向她介绍一番过后,蔺仙饶有兴趣地点着酸辣粉与地锅鸡,随后看向穆思淼:“有酒吗?”
这东西穆思淼这还确实没有,她摇摇头又看向蔺仙:“我们这有鱼头昆布汤和梨膏饮,定比酒更适合这桌子菜式。”
“那便来一碗梨膏饮吧。”蔺仙选择后,齐雨泽匆匆记上,穆思淼倒没再点餐,这些足够两人吃饱,不过出门前也已经在后院吃过。
她将蔺仙带到后方的桌子旁坐下,不多时齐雨泽就端着两杯梨膏饮走了出来,用秋梨膏冲饮好,还在冒着热气。
蔺仙拿过杯盏,轻抿一口后仔仔细细品味着,看菜单上的名称,梨膏饮,应当是由梨制作而成,但也不只是梨的味道,其中定还放了其他食材,不过这些她就不得而知了。
“如何?”
穆思淼从她模样中看不出什么,便主动询问着,蔺仙闻言朝她一笑:“不错,就是稍稍有些甜了。”
“这样吗?”穆思淼朝齐雨泽摆摆手,与他说过几句话,半晌后,齐雨泽又端来一杯梨膏饮放下,穆思淼朝她解释着,“这杯应当会好些,我让夫郎这杯放少了些秋梨膏,味道会淡一点。”
蔺仙重新拿过,果真如此,味道确实没那么甜了,从穆思淼的话中她又知晓,原来是提前做好的秋梨膏。
蔺仙朝她扯了扯嘴角:“难怪当初我邀你去上仙楼被你拒绝了,我果真没看错你。”
穆思淼有些听不出她话中的深意,或许是在夸她吧,她但笑不语,低头抿着杯盏中的梨膏饮。
地锅鸡做的稍微慢些,率先端上来的是酸辣粉,蔺仙接过筷子,看着上面飘着的一层辣油,顿时有些后悔,她方才似乎点的是微辣。
不过她还是硬着头皮夹一筷子,屏息慢慢放进嘴里咀嚼着,没她想象中那么辣,酸味与辣味中和得很好,粉也比想象中劲道。
她不由得多吃了几口,待她反应过来时,见了底,甚至连汤都被她喝了半碗。
她闷咳两声,倏然觉着有些不好意思,她竟一口气吃完了。
“这……”
“无妨。”穆思淼朝她摆了摆手,“这本就是一人的量,我方才寻您之前已经吃过了,待会儿还有地锅鸡。”
穆思淼说着,门帘便被掀开,阿良端着盘子走出来,盘子里盖着几个面饼,被盖住的底下是鸡肉。
蔺仙从未见过这种菜式,她拿起筷子掀开上面的面饼,发现是鸡肉后沉默半晌,原来只是鸡肉,不过当她夹起鸡肉放进嘴里时,才察觉到与平常味道不同。
虽说不出什么味道,可比她酒馆里的好吃不少。
她猜测穆思淼定然在里面加了些她不知晓的调料,她捏着一个面饼咬过一口,味道很是劲道,她常边吃面饼边吃鸡肉,吃到最后打了个饱嗝,又喝下梨膏饮解腻。
途中穆思淼只是尝了口鸡肉,其他的并未多吃毕竟今日是邀蔺仙来尝尝,而且看她这模样,似乎还有些意犹未尽。
穆思淼看着她拿过帕子擦拭嘴角的油渍,随后望过来:“我同意你方才的请求了,我会将你食铺的位置写到装糕点的油纸上,你那两成分成我也不需要,我有另外一个要求。”
早知道不会如此简单,穆思淼朝她扯了扯唇角:“蔺掌柜请说。”
“你来上仙楼,教厨郎一种菜色,仅一种便可。”许是怕穆思淼不同意,蔺仙特意强调只一种,毕竟二者都是以吃食为主,是竞争对手。
但如果只是一种吃食的话,穆思淼或许会同意,而上仙楼用这一种吃食便能吸引更多的食客。
“可行。”穆思淼没多思索便同意了,虽说食方更有用,可当务之急还是先将客流量引来,一种菜色罢了,还威胁不了她的食铺。
听到穆思淼答应的如此爽快,蔺仙这下才露出畅快的笑:“既然如此,我们就约个时辰,后日午后如何?”
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