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冰凉坚硬的触感瞬间驱散了暑气。小来来迫不及待地张嘴,对着那冻得硬邦邦的梨子,用他小小的乳牙,带着点笨拙的狠劲,一口咬了下去!
“咔嚓!”一声极其清脆的裂响,仿佛冰河乍破!坚硬的冰壳在齿尖碎裂,一股难以言喻的、混合着极致冰凉与清冽甘甜的汁液,裹挟着星星点点微小的冰碴,如同山涧最纯净的泉水,猛地冲进口腔,激得他浑身一个激灵,瞬间从昏昏欲睡中彻底清醒!那冰凉沿着喉咙一路滑下去,直抵五脏六腑,将所有的燥热烦闷冲刷得干干净净。紧随其后的,是纯粹的、源自果实本身的酸甜,清爽得没有一丝杂质,在舌尖上欢快地跳跃。
“唔!好冰!好甜!”小来来冻得龇牙咧嘴,却忍不住又咬了一大口,含糊不清地喊着,眼睛亮得像天上的星星。冰碴沾满了他的嘴角,在午后的阳光里,闪烁着细碎的、钻石般的光芒。
父亲就站在旁边,灶膛里微弱的火光映着他疲惫却满足的笑脸。他布满皱纹的脸舒展开来,看着儿子被冻梨激得活蹦乱跳的样子,眼中是纯粹的、毫无保留的慈爱和欣慰。他伸出那只刚刚托过冻梨的大手,粗糙的指腹带着温暖的烟火气,极其轻柔地拂去儿子嘴角沾着的晶莹冰碴……
这个画面,如此清晰,如此温暖,带着三十年前老屋的土腥味、灶火的温度、冻梨的清冽和父亲掌心的粗粝感,如同潮水般将此刻站在现代化厨房里的来来彻底淹没。那个在灶火前疲惫微笑的父亲,那个捧着冻梨、冰碴沾满嘴角、眼睛亮晶晶的小男孩……与此刻雅间里那位温柔的母亲、那个被一碗面唤醒精神、即将咬下冻梨的小女孩的身影,奇妙地、严丝合缝地重叠在了一起!
时间的长河仿佛在此刻轰然倒流、又奔涌向前!那枚穿越三十年光阴的冻梨,那一声清脆的“咔嚓”,父亲粗糙手掌拂过嘴角的微温触感……所有被岁月尘封的细节,都在这碟送往雅间的冻梨所散的清冽气息中,猝然复活,带着排山倒海的力量,重重地撞在王来来的心口!
他猛地闭上眼,身体几不可察地晃了一下,下意识地伸手扶住了滚烫的灶台边缘。灼热的金属触感从掌心传来,却压不住心底那片汹涌的惊涛骇浪。原来,他固执地保留着每年秋天“缓”冻梨的习惯,不仅仅是为了那口清甜,不仅仅是为了解腻消食的功用。那冰凉的、沾着白霜的乌黑果实里,冻结的是他整个童年最鲜亮、最温暖的底色,是父亲无声的爱与手艺最初的启蒙!
原来,那位母亲眼中追寻的“原汁原味”,那位小女孩被唤醒的期待,与他此刻灵魂深处因回忆而掀起的巨大轰鸣,竟是同一条河流的两岸!这条河,流淌的从来就不只是食物的味道,而是时光的沉淀,是匠心的传递,是人与人之间,通过味蕾的奇妙连接,所完成的、最质朴也最深沉的懂得与慰藉。
巨大的情感冲击让他喉头哽,鼻子酸胀得厉害。他用力地吸了一口气,后厨里熟悉的油烟味、酱香味、食材的鲜味,混着那枚冻梨残留在空气中的清冽甘甜,一起涌入鼻腔,竟让他有种落泪的冲动。他睁开眼,视线有些模糊地望向雅间的方向。
小陈端着那个青花小碟,脚步轻快地穿过喧闹的后厨。碟子里,那枚顶着晶莹霜花的乌黑冻梨,像一块来自遥远时光的墨玉,在厨房顶灯并不明亮的光线下,散出温润而清冷的光泽。那丝丝缕缕的凉气,仿佛带着某种神秘的牵引,执拗地穿透了油烟与距离,缠绕在王来来剧烈跳动的心房之上。他屏住呼吸,所有的感官都无限延伸出去,紧紧追随着那枚小小的冻梨,穿过油腻的门帘,穿过铺着米色桌布的走廊,最终,落定在那间名为“青竹”的雅间里。
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他仿佛能穿透墙壁,清晰地“看”到:
小女孩好奇地睁大了眼睛,看着妈妈把那个冒着丝丝白气的“黑果子”推到自己面前。青花瓷碟温润,衬得那冻梨愈黝黑神秘,顶端那一小片被削开的果肉,在灯光下呈现出半透明的深褐色,像一块凝固的琥珀蜜糖,丝丝寒气从中袅袅升起。
“妈妈,这个……凉凉的?”小女孩的声音带着点怯生生的惊奇,伸出小小的手指,小心翼翼地碰了碰冻梨冰冷的表皮,又飞快地缩回来。
母亲温柔地笑着,用筷子轻轻点了点那削开的果肉处:“对呀,冰冰的,甜甜的。来,像这样,轻轻咬一小口试试看?”
小女孩看看妈妈,又看看那枚散着奇异清香的冻梨,终于鼓足了勇气。她微微低下头,凑近碟子,张开小嘴,露出细小的、珍珠般的乳牙,带着点犹豫和试探,轻轻地、小心翼翼地,朝着那半透明的、冒着寒气的深褐色果肉边缘,咬了下去。
“咔……嚓。”
一声极其细微、却无比清脆的裂响,如同冰晶在春日暖阳下碎裂的声音,又像三十年前那个遥远午后,老屋灶台边那声熟悉的脆响,清晰地穿透了雅间的门扉,穿透了厨房的喧嚣,无比精准地,落在了王来来的耳中,也重重地敲在了他的心弦之上!
时间在这一刻,被这声清脆的“咔嚓”彻底贯通。
他看见小女孩小小的牙齿嵌入果肉,坚硬的冰壳应声碎裂,迸溅出细小的、几乎看不见的晶莹冰屑。清冽甘甜的汁液混合着微小的冰碴,瞬间充盈了她的小嘴。她猛地睁大了眼睛,那里面所有的疲惫和蔫然一扫而空,被一种纯粹的、极致冰凉与清甜带来的巨大惊喜所点亮!像夜空中骤然绽放的星辰,璀璨得让人心头颤。
“唔!”她含混地、满足地哼了一声,冻得缩了一下脖子,却忍不住又凑上去,急切地咬下了更大的一口!更多的汁液溢出,沾满了她的嘴唇和下巴,几颗细小的、钻石般的冰碴,调皮地粘在了她粉嫩的嘴角,在雅间柔和的灯光下,闪烁着细碎而耀眼的光芒。
就在这一刻,来来眼前的世界瞬间模糊、扭曲、旋转。那沾在小女孩嘴角的晶莹冰碴,与记忆深处那个趴在老屋饭桌上、被父亲递过冻梨的小男孩嘴角的冰霜,完美地重叠在了一起!那冰霜折射出的光芒,跨越三十年的漫长光阴,刺破现实的帷幕,将另一个画面无比清晰地投射到他灵魂的幕布上——
那只拂去小男孩嘴角冰碴的手!那只属于父亲的手!巨大、粗糙、黝黑,掌心布满了纵横交错的裂纹和厚厚的老茧,指甲缝里嵌着永远洗不掉的、属于灶台和酱缸的深色印记。那手的皮肤因为常年的劳作和高温而显得异常粗粝,指关节粗大变形,像老树的根瘤。然而,就是这只无比粗糙、甚至显得有些丑陋的手,在拂过儿子嘴角时,动作却轻柔得像羽毛拂过花瓣,带着一种难以言喻的、笨拙却滚烫的温柔。那指尖传递出的温暖,透过冰凉的触感,直接烙印在了小来来的心上。
“慢点吃,小馋猫。”父亲低沉沙哑的笑语,带着浓重的乡音,仿佛就在耳边响起。
来来猛地低下头。
一滴滚烫的液体,毫无预兆地、重重地砸落在他紧紧攥着灶台边缘的手背上。那温度灼人,迅晕开一小片深色的湿痕。紧接着,第二滴,第三滴……如同断了线的珠子,无声地坠落,砸在油腻的金属灶台上,溅起微小的水花。
他死死地咬着牙关,下颌骨绷出坚硬的线条,喉咙里堵着一团滚烫的硬块,压抑着几乎要冲口而出的哽咽。肩膀无法控制地微微颤抖起来。眼前,是那枚被小女孩珍惜地捧着的冻梨,嘴角沾着闪亮的冰霜;脑海中,是父亲粗糙手掌拂过嘴角的温暖触感和那沙哑的笑语。巨大的、失而复得的暖流与时光无情的怅惘交织在一起,形成一股汹涌的洪流,彻底冲垮了他强自维持的堤坝。
原来,他拼命守护的这口锅灶,这熬酱的手艺,这“缓”冻梨的习惯……从来都不是为了对抗冰冷的连锁化浪潮,也不是为了证明自己的一意孤行。它们是一道桥!一道用味道、用温度、用时光精心构筑的桥梁!桥的这头,是他站在油烟弥漫的后厨,守着父亲传下的火种;桥的那一头,连接着三十年前父亲粗糙手掌里的冻梨,连接着此刻小女孩被清甜点亮的眼睛,连接着那位母亲跨越千山万水的追寻与懂得!
这桥梁,穿越了冰冷的工业流程,穿越了效率至上的喧嚣,穿越了漫长而孤独的岁月,将那些散落在时光长河里的、关于“家”与“味”的最珍贵的碎片,一一打捞、串联。让父亲的爱,通过一枚冻梨的冰凉清甜,通过一碗炸酱面的醇厚浓香,在三十年后,在一个素不相识的小女孩惊喜的眼神中,奇迹般地复活、流转。
他坚守的,从来就不仅仅是一门手艺。他守护的,是这条连接过去与现在、传递温暖与懂得的隐秘河流。只要这炉火不熄,这酱还在熬,这冻梨还在“缓”,父亲的手掌拂过嘴角的温度,就永远不会真正冷却。
来来缓缓地、深深地吸了一口气。后厨里浓烈的烟火气息,此刻闻起来,竟带着一种前所未有的、令人心安的醇厚与温暖。他抬起头,用布满油渍和汗水的袖口,用力地、胡乱地抹了一把脸。再抬起头时,眼中那片翻涌的雾气已经褪去,只剩下一种被泪水洗刷过的、磐石般的清明与坚定。
他转过身,不再看那冰柜里整齐码放的料包。他的目光,重新投向那口陪伴他多年、锅壁凝结着深色酱痕的乌黑大铁锅。灶膛里的火苗,正温柔地舔舐着锅底。锅里的酱汁早已熬好,此刻正安静地沉淀着,散出一种历经时间淬炼后的、深沉而内敛的香气,如同陈年的酒,在寂静中蕴藏着无穷的力量。
来来伸出手,稳稳地握住了那把他用了十几年、木柄被磨得光滑油亮的炒勺。勺柄熟悉的弧度完美地契合着他的掌心,带着一种血肉相连的温度。他轻轻搅动了一下锅底那浓稠如墨的酱汁。
酱汁厚重地流动着,如同沉睡的火山熔岩,在勺子的搅动下,缓缓苏醒,再次翻涌起细密、滚烫的油泡,出低沉而满足的“咕嘟……咕嘟……”声。那声音,浑厚,悠长,带着时光的沉淀和炉火的温度,在喧嚣的后厨里,像一声声沉稳的心跳,又像一句句无声的誓言,坚定地回响着。
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