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第86章 四个东家(第1页)

日子在忙碌与沉淀中悄然滑过,转眼已是深秋,清水河畔的柳叶落尽,更显天高云阔。

这日晚间,算完一日营收,看着钱匣,云妮儿没有像往常一样立刻收起。她将账册平铺在桌上,目光扫过围坐的泽兰、雨妮儿,最后落在稍远处安静坐着的珊瑚身上。

“有件事,我思量了许久,想和大家商量。”云妮儿开口。

泽兰和雨妮儿都抬起头,珊瑚虽未动,但握着茶杯的手指微微收紧了些。

云妮儿的目光先看向泽兰:“泽兰,自离开王府直到我们相遇,便相依为命。你认真勤力,采买、制作、工坊的里里外外,如今大半都靠你操持,比我能想到的更周全。没有你,‘云记’绝走不到今天。”

她又看向雨妮儿,眼中带着暖意,“还有雨妮儿,铺子前厅迎来送往,多亏了你这份活络劲儿,街坊邻里才认得咱们‘云记’这块牌子。”

最后,她的视线落在珊瑚身上,语气更加柔和,却也更加认真:“珊瑚姐姐来了这些时日,虽不言不语,却帮我们理清了账目,规整了琐事。姐姐的见识和能耐,远非这小小铺面所能局限,我们都看在眼里,感念在心。”

她停顿了一下,深吸一口气:“‘云记’不能永远只靠我一个人撑着,也更不该只让我一个人得益,我们之间本就不是雇佣关系。我的想法是,从下个月起,我们四人,重新立一份契约,泽兰,珊瑚姐姐,还有雨妮儿,你们不再是帮我做工,而是正式入股‘云记’。往后铺子所有的盈余,扣除成本和必须的留存,我们四人按股分成。”

此言一出,屋内一片寂静。

雨妮儿先是瞪大了眼睛,随即几乎要跳起来:“阿姐!真的吗?我……我也有份?”

泽兰则是愣住了,握着抹布的手停在半空,紧接着两行热泪夺眶而出。她自幼在家中被继母苛待,视作赔钱货,后来跟着云妮儿,云妮儿信任她,把她当家人,她已经觉得这样很好很好了,她从未奢望更多。入股分成……这意味着她真正成为了这铺子的一份子,有了属于自己的、可以自主支配的产业和收入!这不仅仅是钱的问题,更是身份的改变,是尊严的赋予。她嘴唇微颤,想说什么,却早已哽咽的说不出话。

而珊瑚,一直低垂的眼睫猛地抬起,她已经很久没有如此讶异的神情了,她看向云妮儿,仿佛想再次确认,但她立刻了然,她在云妮儿脸上看到的只有真诚和坦荡。入股?分成?这孩子到底怎么想的?竟然比自己还大胆!这完全颠覆了她过往的认知和此刻对自己的定位,但同时一股热流温热地充盈了她整个胸腔,久违了,这活着的感觉。

“阿姐,这……这如何使得……”泽兰终于找回了自己的声音,带着慌乱,“我……我们不过是出了些力气……”

“力气?光是力气可不够。”云妮儿打断她,语气斩钉截铁,“泽兰,没有你,铺子的内务不可能如此井井有条,原料品质、成本控制,你都功不可没。还有珊瑚姐姐,我要倚仗你的地方太多了。”

她再次看向珊瑚,目光恳切:“姐姐,我请你入股,并非怜悯,而是‘云记’确实需要你的才干。铺子要想长远展,不能只靠我埋头做点心。往后,采买核对、账目总览、甚至与一些大客户打交道,都需要姐姐这样有见识、懂规矩的人来掌总,这担子不轻,绝非易事。”她将责任与权利一同摆出,给予的是平等的尊重与合作的机会,而非居高临下的施舍。

珊瑚迎着她的目光,沉默了许久许久,久到油灯的灯花都爆了一下。最终,她郑重地点了一下头。没有说“谢”字,但这个动作,已然代表了她全部的承诺与接纳。

“我们都是东家啦!”雨妮儿欢呼起来,冲过去拉住泽兰和珊瑚的手,泽兰也笑着落泪。

“既然大家都同意了,明日起,便按新的章程来。”云妮儿脸上露出了笑容,“泽兰,往后采买的最终核对、库房管理,就交由你总负责。珊瑚姐姐,账目总览、以及与苏记、沈府这类固定大客户的接洽联络,恐怕要劳你多费心。雨妮儿,前厅铺面一应事务,还有那些零散客源的维系,你可要更上心了。”

分工明确,各尽其职,权利共享。次日开始,铺子的运作便悄然生了变化。

变化最为明显的是泽兰。当采买粮油菜蔬的伙计将清单和报价递过来时,她不再像以往那样总是依赖云妮儿,唯唯诺诺的,而是拿起小算盘,坐在柜台一角,凝神静气,将每一项物品的市价、数量、品质要求逐一比对、核算。遇到价格有疑议或品质描述含糊的,她会抬起头,用那双沉静却坚定的眸子看着对方,条理清晰地问出几个关键问题,直指核心。那伙计起初还有些漫不经心,被她连着追问了两次后,再来时,报价单便清晰规整了许多,言语间也带上了几分真正的尊重。她甚至开始悄悄留意起其他供货渠道,比较优劣,笔记做得密密麻麻。

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雨妮儿依旧活泼,但添了更多的责任心。她知道前厅的营收直接关系到年底大家的分成,招呼客人愈周到热情自不必说,对点心的陈列、铺面的整洁也更为上心。她还自地用一些边角料做成小巧可爱的试吃品,送给带小孩的客人或犹豫不决的新客,这小小的举措,竟真为铺子拉来了几位固定的新主顾。

而珊瑚的转变,则是一种由内而外的、缓慢而坚定的破茧新生。云妮儿将苏记茶食铺和沈府往来的旧账册,以及一些简单的契式文书放到她面前时,她没有推辞。起初几日,她只是沉默地翻阅,用笔在上面做着只有她自己能懂的标记。她看得极慢,极仔细,和王府不同的是,现在她掌握着自己的生路。

几天后的一个傍晚,打烊之后,珊瑚没有立刻回后间休息,而是走到正在核对明日所需原料的云妮儿身边,将几张写满清秀字迹的纸递了过去。

“这是……”云妮儿接过来,疑惑地看去。

纸上并非简单的账目誊抄,而是将过去半年与苏记、沈府的往来账目进行了重新归类整理,列出了各项点心的成本、毛利,甚至标注了哪些品类利润丰厚值得维持,哪些看似畅销实则利润微薄,可以考虑调整配方或价格。旁边还附了几条简短的批注,指出了几处以往结算时容易产生歧义或疏漏的地方。

“沈府结款周期偏长,可考虑在契中约定逾期利息,以促及时。”

“清韵斋掌柜似对时令新品兴趣浓厚,或可主动接洽,争取类似苏记的合作。”

……

建议条条切中要害,眼光精准老辣,远非云妮儿和泽兰平日所能及。云妮儿看着那清隽的字迹和清晰的条陈,心中震撼不已。她知道珊瑚有能耐,却没想到她于商事经营上也如此通透。

“姐姐……”云妮儿抬起头,眼中满是惊喜和敬佩。

珊瑚避开了她过于灼热的目光,语气依旧平淡,却不再像最初那般带着冰碴:“只是些粗略想法,供你参详。具体如何,还需你定夺。”她顿了顿,补充道,“若觉可行,与苏记续契时,我可试着草拟一份更详尽的契约草本。”

“太好了!有姐姐帮忙掌总,我心里就踏实多了!”云妮儿由衷地说。她知道,珊瑚正在用她最擅长的方式,一点点地找回自己的位置和价值。

入股分成的事,云妮儿也没有瞒着偶尔前来探望的贺娘子。贺娘子听闻后,先是惊讶,随即眼中便流露出复杂而欣慰的神色。她拉着云妮儿的手,低声道:“妮儿,你做得对,做得好啊……珊瑚她……心气高,这般安排,于她而言,是最好的出路了。你能如此待她,是她的造化,也是你的仁厚。”

有了明确的分工和共同的利益驱动,“云记”的运转效率竟在不知不觉中提升了一截。泽兰将内务打理得井井有条,原料损耗有所下降;珊瑚梳理账目、规范流程,使得财务管理愈清晰;雨妮儿在前厅独当一面,热情周到;而云妮儿自己,则能更专注于新品研和点心品质的把控。

收入的增加是显而易见的。当月底再次核算时,盈余竟比上月又增长了两成。

“照这个势头,”云妮儿眼中闪烁着希望的光芒,“或许连年底都不用等了,再过两三个月,我们就能去谈谈赵大叔说的那个院子了!”

这个前景让所有人都振奋起来,连珊瑚的眼中,也难得地掠过一丝期待的光彩。

然而,树欲静而风不止。

这日午后,铺子里客人不多,泽兰正在柜台后低头整理着新送来的油纸。一个穿着半旧绸衫、颧骨高耸、眼神精明的中年妇人踱步走了进来,目光在铺子里逡巡一圈,最后落在了泽兰身上。

“哟,这不是泽兰吗?可真让娘好找啊!”那妇人开口,声音带着一种刻意拔高的亲热,却掩不住尖酸刻薄的劲儿。

泽兰闻声抬头,脸色瞬间变得惨白,手中的油纸“啪”地一声掉在了地上。

来人,正是她那视她如草芥的继母——王氏。

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