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年关将近,京城的年味渐渐浓了起来。各家各户开始采买年货,准备祭祀,“云记”的生意也迎来了一个小高峰。云妮儿带着泽兰、雨妮儿连日赶工,推出了几样寓意吉祥的节庆点心,如“年年有余”的鱼形糕、“福禄双全”的葫芦酥,颇受街坊欢迎。连那位军爷,来的次数也似乎频繁了些,虽依旧只点酥酪,但停留的时间似乎比往常略长片刻,偶尔会听着铺子里筹备年货的喧闹声,冷硬的眉眼间会有一丝人间烟火味。
这日午后,雪后初霁,阳光正好。铺子里客人络绎不绝,雨妮儿和泽兰忙得脚不沾地,云妮儿正低头给一位老主顾打包点心,忽听门口传来一个略显尖细、带着几分刻意的热情声音:
“哎呦,这就是近来名声在外的‘云记’吧?果然生意兴隆啊!”
云妮儿抬头,只见门口站着一位穿着绸缎长衫、头戴瓜皮小帽、面团团似的中年男子,他身后还跟着两个看似随从的壮汉。这男子脸上堆着笑,眼神却精明地四处打量,透着一股与寻常食客不同的市侩气。
“这位客官,想用些什么点心?”雨妮儿连忙上前招呼。
那男子却不看点心,目光在云妮儿身上转了转,又扫过忙碌的泽兰和柜台后静坐看账的珊瑚,最后落在云妮儿脸上,笑道:“这位想必就是贺东家吧?鄙姓钱,在城南经营几家酒楼茶肆。久闻‘云记’点心别致,今日特来拜会。”
云妮儿心下微异,放下手中的活计,客气地回道:“钱掌柜安好。小本经营,当不起‘拜会’二字。不知钱掌柜有何指教?”
钱掌柜呵呵一笑,自顾自地在店里唯一空着的一张桌子旁坐下,示意随从在外面等着。“指教不敢当。实在是贵号的点心名声在外,连我们那条街上的客人都时常念叨。鄙人想着,若能请得贵号长期为我们酒楼供应几样招牌点心,岂不是两全其美?”
原来是来谈生意的。云妮儿心中稍定,面上依旧保持着警惕:“承蒙钱掌柜看得起。不知贵号需要哪些点心?数量几何?如何结算?”
钱掌柜挥了挥手,一副大度的样子:“具体品类数量好说,自然是贵号最拿手的几样,每日先各送五十斤试试。至于价钱嘛……”他拖长了语调,眯着眼笑道,“自然不会让贺东家吃亏,按市价八折,如何?我们用量大,这可是笔稳定的长久的买卖。”
按市价八折?云妮儿心中冷笑。这价钱,扣除成本,几乎没什么赚头,还要每日供应如此大的量,分明是想压价拿货。她正要婉拒,一直在柜台后默不作声的珊瑚却忽然合上了账本,清冷的目光扫过那钱掌柜,声音不高不低,却清晰地传入每个人耳中:
“钱掌柜的‘好意’,我们心领了。只是小店人手有限,每日供应老主顾尚且吃力,实在无力承接如此大的订单。况且,按市价八折,我们连本钱都难以收回,这生意,做不了。”
钱掌柜脸上的笑容淡了下去,看向珊瑚,眼中闪过一丝不悦:“这位是?”
“这是铺子里管事的珊瑚姑娘。”云妮儿接口道,语气坚定地与珊瑚站在了一处,“珊瑚姑娘说得在理。钱掌柜的生意,我们怕是接不了,抱歉。”
钱掌柜盯着她们看了片刻,忽然又笑了起来,只是那笑容里带上了几分不易察觉的阴冷:“贺东家,珊瑚姑娘,话别说得这么满嘛。在京城做生意,多个朋友多条路。我们东家……在京城也是有头有脸的人物,若是合作愉快,日后少不了你们的好处。若是……”他顿了顿,意有所指地看了看这不算宽敞的铺面,“……这生意场上,起起落落,有时候也就是一句话的事。”
这已是带着明显的威胁意味了!雨妮儿气得瞪大了眼睛,泽兰也紧张地攥紧了抹布。连里间正在习字的贺安都听到了动静,悄悄走到门帘后,蹙眉听着。
云妮儿心下一沉,料想这是遇到了仗势压人的地头蛇。她正色道:“钱掌柜,我们做的是正经生意,凭的是手艺和良心,若贵东家真心喜欢我们的点心,按市价正常采买,我们欢迎之至,若是想以势压人,强买强卖,请恕我们难以从命!”
“好!好一个凭手艺和良心!”钱掌柜猛地站起身,脸上的假笑彻底消失,冷哼一声,“既然贺东家敬酒不吃吃罚酒,那咱们就走着瞧!”说罢,拂袖而去,带着两个随从气势汹汹地走了。
“姐,他们……他们会不会来找麻烦?”雨妮儿担忧地问。
云妮儿眉头紧锁,心中亦是忧虑。她看向珊瑚,只见珊瑚面色凝重,低声道:“此人来者不善。听他口气,背后东家恐怕有些势力,我们需得早做防备。”
贺母从里间出来,听到方才的对话,更是吓得脸色白:“这……这可怎么是好?咱们平头百姓,怎么惹得起那些人……”
一直沉默的贺安忽然开口,声音依旧沉稳:“阿姐,珊瑚姐姐,他们若真要用强,无非是寻衅滋事,或是找由头让官府为难。我们需得将铺子内外打理得更加仔细,账目、食材来源务必清晰,让人寻不到错处。另外,或许可以请吴郎中、宋老先生,甚至……常来的那位军爷,帮忙留意一下这个钱掌柜和他背后东家的来历,知己知彼。”
他年纪虽小,分析起事情来却条理分明,切中要害。
“安儿说得对。”云妮儿深吸一口气,强迫自己镇定下来,“兵来将挡,水来土掩。咱们行得正坐得直,不怕他们找麻烦。从明日起,大家都警醒些,采买、制作、售卖各个环节都更要仔细。泽兰,账目务必清晰。雨妮儿,招呼客人时多留心眼;珊瑚姐姐,对外联络还需你多费心。”
“年关到了,该准备的年货,日子总要过下去,不能因为几只苍蝇,就坏了过年的兴致。”
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