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第105章 品臻会(第1页)

“阿姐,这是这几日试做的‘莲房鱼包’和‘梅花汤饼’,您尝尝看。”泽兰端着刚出笼的点心,额上沁着细密的汗珠。这几日,她们几乎将现有的点心又重新打磨了一遍,更试做了数样工序有些繁复的雅致点心,以备不时之需。

云妮儿拈起一块“梅花汤饼”,面皮薄如蝉翼,能隐约看见内里五瓣梅花的馅料颜色,入口即化,清雅的梅花香气与淡淡的蜜糖甜意在舌尖萦绕。她点了点头,却又微微蹙眉:“味道是极好的,只是这造型,还不够灵动。宫里的师傅,什么巧夺天工的没见过?我们要胜,需胜在‘意趣’与‘本真’。”

她正说着,珊瑚轻步进来,面色有些凝重:“刚得的消息,内务府那边,三日后要在西苑设‘品臻会’,说是为今年秋日的宫宴遴选些新奇别致的民间点心。帖子……并未送到我们‘云记’。”

果然,即便有崇烨的引荐,他们这样毫无根基的小铺子,想直接进入内务府的名单,还是太难了。云妮儿心下一沉,却并未慌乱。

“无妨。”云妮儿用帕子擦了擦手,眼神清亮,“他们没有送帖子来,我们便自己去。”

“自己去?”泽兰和珊瑚都吃了一惊。内务府的品珍会,岂是寻常人能擅闯的?

“不是硬闯。”云妮儿微微一笑,那笑容里带着点破釜沉舟的决然,“我们换个名头去。珊瑚,你去打听一下,这次品珍会,哪些府上的女眷会受邀前往观赏?尤其是……与瑶卿姑娘相熟,或者与我们有过几分香火情的。”

珊瑚立刻领会,匆匆去了。不过半日,便带回了消息:吏部侍郎的夫人、卫国公府的老封君,以及几位清贵的翰林家眷都会去。其中,卫国公府的老封君年纪大了,尤爱软糯甜食,曾派人来买过几次“糖蒸酥酪”。

“备礼,我亲自去求见卫国公府的老封君。”云妮儿当机立断。她选了几样精致好消化的点心,又特意带上了新制的、口味更清淡的“玉露团”,以晚辈请教点心口味的名义,递了帖子。

许是“云记”的点心确实合了老封君的胃口,又或许是云妮儿言辞恳切,态度不卑不亢,她竟真得了机会,在品珍会前一日,见到了那位慈眉善目却眼神通透的老夫人。

云妮儿并未直接请求带她入品珍会,只说是听闻老封君精于饮食,特来请教,并奉上点心。老封君尝了“玉露团”,眯着眼点了点头:“你这丫头,倒是灵巧。这点心,清甜不腻,很适合我们这些牙口不好的老家伙。”她打量着云妮儿,缓缓道,“明日西苑倒是热闹,可惜我这把老骨头,懒得走动了。不过我身边有个丫头,性子活泼,爱凑热闹,让她跟你去见识见识吧,帮你拎个食盒也好。”

这便是同意了!云妮儿心中激动,连忙深深道谢。她知道,老封君这是给了她一个以“卫国公府丫鬟”身份随行进入品珍会的机会。虽身份低微,却已是绝处逢生。

品珍会这日,西苑冠盖云集。各路皇商、知名点心铺子的掌柜、大师傅们纷纷使出浑身解数,琳琅满目的点心摆满了长案,雕龙画凤,极尽精巧,空气中弥漫着各种浓郁的甜香。云妮儿拎着食盒,跟在卫国公府那位名唤“莺儿”的活泼丫鬟身后,低调地混在诸多仆役之中,显得毫不起眼。

她的食盒里,只带了四样点心:“糖蒸酥酪”、“海棠酥”,以及新制的“莲房鱼包”和“玉露团”。样式不多,摆盘也远不如旁人华丽,甚至有些质朴。

内务府的几位管事太监和宫里的尚膳嬷嬷挨个品尝、点评,态度矜持而挑剔。轮到云妮儿这边时,一位面皮白净的中年太监随意瞥了一眼,面露不屑:“卫国公府上的?这点心……看着……啧……。”随即他拿起一块“海棠酥”,刚要放入口中,旁边另一个身材微胖的太监却轻轻碰了他一下,递了个眼色。

云妮儿心细如,立刻认出那微胖的太监,正是那日去她铺子里买点心的那人!而他身边那位面皮白净的,想必就是主要负责此事的管事之一。

那白净太监接收到同伴的眼色,动作几不可察地顿了一下,随即像是想起了什么,放下“海棠酥”,转而舀了一勺“糖蒸酥酪”。他品尝的度明显慢了下来,细细咂摸着,然后又依次尝了另外三样。

周围其他铺子的掌柜们见这太监对一家“丫鬟”带来的点心如此细致,不由得投来好奇,甚至带着几分不屑的目光。云妮儿垂着眼,手心微湿,却能感受到那白净太监品尝“玉露团”时,眼神微微亮了一下。

“嗯,不错。”白净太监放下勺子,用帕子擦了擦嘴角,语气依旧平淡,却比方才多了几分认真,“酥酪凝而不散,嫩滑甘醇;这‘玉露团’……馅料别致,清雅适口。难得的是,不过分甜腻,保留了食材本味。”他抬眼看了看云妮儿,“你是卫国公府上新来的点心娘子?”

云妮儿按捺住心跳,依着事先想好的说辞,恭敬回道:“回公公的话,奴婢只是偶尔帮厨,这几样点心,是奴婢家中传承的方子。”

那太监点了点头,未再多问,只在手中的册子上轻轻划了一笔。云妮儿不知道那一笔意味着什么,但心知至少没有坏印象。

品鉴持续了近两个时辰,最终,有五六家铺子的点心被额外留下,说是要“恭请主子们尝鲜”。云妮儿的四样点心,赫然在列!

她强撑着平静,随着人流退出西苑,直到走出宫门很远,坐上回府的马车,才仿佛虚脱般靠在车壁上,后背已被冷汗浸湿。莺儿在一旁叽叽喳喳地说着方才的见闻,夸赞她的点心厉害,云妮儿只是勉强笑着应和,心中却如波涛翻涌。

成了吗?她不知道。那被留下,只是第一步。真正的决定权,在那些她无法触及的“主子”手中。

回到“云记”,已是华灯初上,铺子打烊了,只有后院还亮着灯,她刚推开门,却见院子里,一个玄色身影负手而立,身姿挺拔如松,不是崇烨又是谁?

他转过身,目光落在她略显苍白的脸上,声音依旧低沉,沉默了片刻道:“回来了?一切可还顺利?”

云妮儿没想到他会在此等候,心中一暖,又有些酸涩,点了点头:“还算顺利,点心……被留下了。”

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