魔爪文学

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第416章 做豆腐（第2页）

围观的嫂子们都非常的激动，这还是她们第一次亲眼看到豆腐是怎么做的。

不过这样子还不能称为豆腐，苏宁把锅里的豆腐脑倒进铺了纱布的模具里面，裹上纱布，再在上面压上一个重物开始沥水。

这个过程非常的解压，豆腐想要吃嫩一点的，压的时间就短一点，想要吃老豆腐，压的时间就长一点。

嫂子们拿过来的黄豆很多，做出来的豆腐更多。

整整的忙碌的一天，所有的豆腐都做好了。

苏宁也是非常的感慨，怪不得有句老话说，世间有三苦，撑船，打铁，做豆腐。

这做豆腐的活真的非常的辛苦，整个过程非常的漫长，从早忙到晚。

临近傍晚的时候，所有的豆腐压制好了。

嫂子们端着盘子来领豆腐。

“哎呀，这豆腐真白真好啊。”

“就是啊，真没有想到，咱们也能吃上自己亲手做的豆腐。”

“我已经学会了，下次可以自己做。”

“对对对，我也学会了，下次也可以自己做，想什么时候吃都可以。”

“这都要感谢苏同志啊，要不然咱们这大过年的也吃不上豆腐啊。”。

“没错，明天就是大年三十了，这豆腐啊，刚好可以添道菜。”

”我家那口子最喜欢吃家常豆腐了。”

“我家爱吃红烧的，两个孩子也喜欢。”

……

嫂子们看着白白嫩嫩的豆腐，个个都非常的欢喜，开始计划着用豆腐，做出几道自己拿手的美食。

对于帮忙做豆腐，和教她们怎么做豆腐的苏宁更是感谢的不行。

苏宁因此也收到了很多谢礼，基本上都是本地的土特产和嫂子们的家乡特产。

看到厨房里多出来的东西，秦妈也是乐了。

很快就到了大年三十这一天，各家各户一大早就开始忙了起来。

苏浩和秦二哥忙着贴春联，苏宁则是开始炸丸子。

萝卜丝丸子、豆腐丸子、肉丸子，炸完以后香喷喷的，可以空口吃，也可以留着晚上下火锅吃。

炸完丸子又开始炸酥肉，最后是炸扣肉。

这架势，恨不得把家里的肉全都用完。

苏宁还和这里的嫂子们学习了一下当地的一些特色美食，就是各种各样的炸面食。

种类很多，一下子也学不完，苏宁就学了几样特别受欢迎的。

嫂子们在大年三十之前就开始准备了，苏宁也跟着一起做。

这些东西大多数是要用在过年的时候招待亲戚朋友的，不过他们品尝过后也觉得非常的好吃。

特别是那个炸油饼和小麻花，苏宁就特别的喜欢。

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