魔爪文学

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这两个人是沈鹤年常来往的朋友，老黄和老陈，大家的家境相当，都是爱吃的人，颇为聊的来，一来二去的就相处了好多年。

这不，前段时间沈鹤年得到几壶女婿从溧阳带回来孝敬他的“烧刀子”，这两个损友品过后就天天惦记着。

再多的酒也禁不起喝啊，更何况沈鹤年拢共就得到三壶，现在被喝的就只剩一壶了。

最后一壶酒沈鹤年舍不得喝，特别是舍不得三个人一起喝，于是他就偷偷藏起来表示没有了，却不料这两个龟孙不知道从哪里打听到他还藏了一壶，千方百计的下套，约他出去喝酒。

沈鹤年一个人哪里受得了他们两个人罐酒，于是理所当然的，最后这一壶酒被他们俩个哄着应下，说一起分享。

沈鹤年舍不得，于是酒醒后就翻脸不认人，这几天全都躲着他们走，他们上门来找，也让门房回话说不在家，没想到现在被人给堵在家门口。

逃是逃不过了，还能怎么办？认栽呗。

在心里叹了一个气，沈鹤年将自己的袖子从他们二人的手里抽出来，没好气道：“走走走，拉拉扯扯的像什么样子。”

老黄和老陈也不恼，东西到手就行，管他什么态度，不过怕沈鹤年偷偷溜走，于是紧紧的跟在他的旁边。

上次就被他溜走了，这次绝对不能上当！

到家后，沈鹤年将一只荷叶鸡递给下人，吩咐：“把这个给少爷送去。”因为旁边还有两个虎视眈眈的老头，所以沈鹤年没有直说，只是含糊的吩咐下人：“另一个给我收好。”收好了，等送走这两个讨厌鬼，他自己吃！

不过都是处了十几年的朋友了，谁不知道谁啊。

见他这么含糊其辞，老黄就觉得他心里有鬼，于是拦下了准备退下去的下人，快步抢下一只叫花鸡。

“急什么啊，老沈你可真不厚道。”拿到那只用泥巴紧紧裹着的叫花鸡，老黄就发现了其中的端倪。

入手温热，还能闻到从泥巴里散发出来的香料的辛香。

“咱哥俩有什么好吃的可是都会带上你的，你倒好，有什么好吃的全都遮遮掩掩。”

“什么遮遮掩掩。”沈鹤年怒目而视：“我就得了三壶烧刀子，你们少喝一口了？”

“哎呀，我们老沈大方的很，怎么会有好东西不跟我们分享呢。”老陈在一旁打圆场，转头对下人道：“来，把这个给你们少爷送去，另一个留在这里，你们老爷就在这里享用就行。”

下人也是有眼色的，看着自家的老爷没有出声阻拦，于是就从善如流的退了下去。

“记得把你们老爷的那壶酒送上来啊。”临了老陈还嘱咐了一句，然后回头看着孤零零坐那里气的不行的沈鹤年。

“行了，别那么小气。”老陈见自己的老伙计气的不行，怕把人气出好歹来，连忙安抚：“昨儿个我得壶好酒，等把你这烧刀子喝完，咱们哥三就去品品我那壶酒。”

沈鹤年不懈：“你能有什么好酒？”

“露酒，泡的当归，怎么样，不比你那壶烧刀子差吧。”

药酒啊，沈鹤年抽痛的心这才没那么痛。

“行了行了，别炫耀了。”老黄见他们说妥后就把手里的叫花鸡放到桌子上：“这什么好东西啊，让你这么藏。”

有了老陈许诺的药酒吊着，沈鹤年也不恼了，笑呵呵的走过去，招呼两人坐下：“鸡，叫花鸡。”

“叫花鸡？”

“对，用窑烧的，特别好吃。”沈鹤年给出了自己的评价：“有这鸡吃，就算当叫花也愿意。”

“嚯，真的假的。”

“当然是真的了，刚好拿来配酒，你们尝尝就知道了。”沈鹤年也有点迫不及待了，于是让人去催促一下，怎么酒还没送上来。

等到那最后一壶烧刀子上来后，沈鹤年这才拿出小木槌将叫花鸡破开。

被土窑窑烤过后的泥壳烤得发脆，沈鹤年拿起小木槌抬手便朝顶端敲去。

“哗啦”一声，烤的焦黑的泥块便簌簌剥落，裹在里层的荷叶瞬间展开，露出金黄油亮的鸡身来，外面的鸡皮泛着诱人的金黄，油珠顺着鸡身往下滚，滴在青石灶台上，溅起细小的油星。

“这颜色正！”

沈鹤年没管他们，先下手撕下一根鸡腿，窑烤后的鸡腿一扯就脱骨，带连带着扯下了不少的鸡肉。

沈鹤年迫不及待的塞进嘴巴，入口先是荷叶的清香，接着是鸡肉的嫩香，油脂在舌尖化开，竟没半分腻味。

老黄下手也快，抢在老陈之前扯下另一只鸡腿，慢了一步的老陈颇为懊恼，于是只能转向其它地方。

好吃！

这鸡被窑烤的软烂，外面的泥巴紧紧锁着了鸡肉的鲜美，荷叶的清香在烘烤下渗透进了鸡身，老黄吃的停不下来，连骨头缝里的肉都唆得干净。

最后才含糊道：“这比那什么烧鸡可要鲜美的多，快，把那坛烧刀子温上！”

“对对对，这叫花鸡配酒，再美不过。”

下人早就将酒温好了，闻言立马拿起酒壶往三人的酒杯里倒，酒液撞着坛壁发出轻响。

倒在白瓷小盏里更显清亮，凑近一闻，便有股烈香冲鼻，老陈尤为好酒，闻着这酒香不由感叹：“好酒！”

他先抿一口，烧刀子入喉像道暖火，顺着喉咙滑进胃里，瞬间熨得浑身发暖，随即笑道：“这酒够劲！配着这鸡正好解腻。”

沈鹤年啃完鸡腿后夹起一块带皮的鸡肉，再就一口烧刀子。鸡肉的鲜混着烈酒的烈，在嘴里翻涌开来，他眯起眼叹道：“这用泥裹着，用火烤逼出来的肉香，再用烧刀子压一压，这滋味，美啊！”

老陈已经连喝两杯酒了，他没有抢到鸡腿，吃了鸡胸肉后又去扯鸡翅，含糊道：“要我说，唯有这般吃法，才不辜负这鸡、这酒！”

三人围着这只叫花鸡，你一口我一口，不多时便将这整只鸡吃得精光。

酒足饭饱后两人告辞，沈鹤年将两人送出门。

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