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“行,那就你们几个人按时间段两两轮流着来,待会儿我让会计叔帮忙给你们写一份轮班表,到时候贴出来你们就清楚了。轮到早上的得提前来在上工之前磨好。”杨家彤记下这事,让两人先去磨供货所需的黄豆,其余人都在屋里看着她四姐操作。
蒸煮、过滤、点豆腐、压制成形等,四姐每进行一个步骤,她就在一旁讲解,讲解得很细心,争取把大家都教会,等大家都出师了,她自己能更轻松不说,也对得起大队里给的每天十工分和每月二十五块钱补贴的工资。
“这把豆子变成豆腐,不知道的时候觉得很难,现在看到过程了,原来也就是这么回事,不算太难。”赵来娣学完全程之后说道,心里松了口气,来之前她就怕自己人笨学不会,万一把这来之不易的机会给弄没了被赶出来,她不得悔死啊。
“是还好,就是过程得细心,家彤刚刚也说了,得把控好每个步骤,做出来的东西才能好。”徐慧兰把这话谨记在心里,眼睛一眨不眨地看着家梅的动作。
杨家彤边教的同时也在观察,见大家都好学上进认真,心中不由得非常满意。
等送去摆摊的那一批做好了,她带着赵婶子去公社摆摊,把四姐留下来,“四姐你脚走路麻烦,干脆留在这儿继续教她们,你小心看着可以让他们试着自己上手。”
“行,我知道了,你去吧。”杨家梅乐得不去公社,最近这段时间她们去公社来回都是走路,一天走十多公里,把她腿都走细了。
等小妹走后,她干脆自己调好石膏水,喊大家来提起木桶冲浆,看着她做了好几遍,大家也都有了一些把握,还有些忐忑怕没做好万一毁了这桶豆浆,不过等做完之后,看着顺利点好的豆腐,他们的自信瞬间就爆棚,后续做得更加利落。
杨家梅看得笑眯了眼,有大家接手,她只需要站在一旁看着就行,之后切豆腐煮豆腐也是一样,她只需要跟着大家一块儿干,这么多人一起,效率大大提高,连带着她的工作量也减少。
豆腐摊的人换了,大家一下子就注意到,纷纷好奇,摊子的熟客刘大娘问道:“小杨,怎么今天大杨没来?生病了吗?还是说以后都换人了?”
“没生病,这不是我们大队的豆干和千张被供销社看中了,要给供销社供货,大队豆腐坊规模扩大,我姐在教新人呢。”
旁边听着的大爷:“啥?这意思是,以后咱也能在供销社买到你们的豆干了?”
“我们公社没有,这不是已经有我们豆腐摊卖得好好的嘛,供销社进了货是运到别的公社和县里市里去。”
大家一听,夸道:“嚯,想不到你们小作坊的产品还能卖到市里头去,出息了啊。”
供销社都要来进货,正说明这水南大队豆腐坊的豆腐确实是好,想到他们是最先吃上且不要票的,大家一副骄傲的样子,心道不知道运到城里去卖收不收票呢?
大家心里转了一圈,又把视线转向一旁的赵婶子,“妹子,这么说你也算是你们大队豆腐坊新招的工人了?”
这一句工人,把赵来娣哄得笑意从嘴角蔓延到眼尾,手里的动作都停顿了一下,“哎哎,工人?嘿嘿。”她悄悄瞅了一眼微笑着的家彤,继续道:“也算不得工人,我们就是个小作坊。”
话是这样说,但她语气里是藏不住的欢喜。工人这词对她们来说是多遥远的词啊,没想到这辈子还有一天能听到别人说她是工人这话。
这辈子值了!
赵来娣称重收钱的时候变得更加热情,询问的语气更加轻柔,等客人走的时候还会自发学杨家彤笑着说一句“您慢走”“有空再来啊”之类的。
大家本来就喜欢豆腐摊的服务态度好,跟供销社里售货员一副你要买就买、不买滚蛋的暴躁冷漠势利不同,在豆腐摊这儿他们不仅能买到需要的产品,还能接收到如春风拂面般美好的服务。
一些不赶时间的人就爱跟她们聊天,现在遇到同样爱聊天的赵婶子,那更是舍不得走了,托赵婶子的福,杨家彤今天的说话量都大大减少。又一批客人离开后,看到赵婶子嘴唇都干的了,想起今天是临时决定带她来的,就没提前带水。
杨家彤把自己的水壶拿出来,“赵婶子,你喝点水,咳,别挨到壶口,你抬起来一些。”她做了个示范然后把水壶给对方。
“哈哈,我知道你们年轻人都爱干净。”赵来娣差点想说你们知青,及时把知青换成了年轻人,道了句谢之后仰头往嘴里灌水,本来确实渴了想多灌几口了,但嘴里突然尝到一股甜味,让她赶紧停了下来,喝了两小口就还了回去。
赵来娣舔了舔洒在唇边的水,道:“你这水里还放了糖啊?”
杨家彤点点头道:“是加了点蜂蜜,赵婶你再喝几口,没事,还有大半壶呢。”
“不用,喝了两口就解渴了。”
要是普通的水她还能多喝点,糖水赵来娣哪里好意思多喝,这会儿还在细品口腔里剩余的那丁点儿甜味,要知道她都好久没吃过糖了,上一回吃上糖还是过年的时候尝了一小块。
杨家彤劝了两句没劝动,回到大队之后找了另外几个提点好让他们第二天带好水,这几天她轮流带着大家去公社摆摊,等都彻底学会了之后,是再轮流还是固定人员看大家意愿。
上午去公社摆摊,下午去给供销社送货,几天之后新加入的七个社员也熟悉了他们的工作,渐渐地干起活来得心应手,豆腐坊的运转再次走上正轨。
等十二月到来,大队里正式收到了供销社的货款,虽说才半个月,但数额也不小。
李登明带着赵武一块儿去收钱的,回来之后还带来一个好消息,“供销社说我们这两样产品卖得很好,从这个月开始要加量,豆干和千张各加一百斤!”
“太好了!”
“一加就加两百斤,还得是供销社啊,财大气粗。”
豆腐x坊里众人都很高兴。
“虽然加量,但是人员就不加了。”李登明解释道:“其实上次不用招七个人的,是我们想着之后供销社会追加订单量,索性一次性把你们七个都招进来了。现在这个量对你们来说还不算多,也忙得过来。”
他是清楚的,豆腐坊内现在是分工形式,大家都有自己负责的环节,干完自己的分内工作之后还有不少休息的时间。
这个杨家彤姐妹俩早就知道,其余七人虽然有些失望,但想想也就释然了,即使招人也不可能再从他们家里招,而且销量上去了,钱多了,也就相当于工分更加值钱,变相地算是增加了他们的工资吧。
李登明走后,大家又高兴地唠了几句,然后就分开各自去干自己的活。下工前一个小时大家就能提前回家,等下工后轮到的人再回来给队里人换豆腐。
杨家彤姐俩觉得现在的工作也还好,虽然比起之前,每天要花在豆腐坊里的时间大大增多。
干了一下午的活,肚子早就饿了,杨家梅眼巴巴地看向她妹,“彤啊,今天吃点啥?要不然看在好消息的份上,咱们吃点好的?”
她又惦记上肉了。
“我的黄豆芽应该发好了,今晚就吃黄豆芽吧。”杨家彤掀开盖子,满满一篮子饱满粗壮的黄豆芽就这么映入眼帘,看到品相这般好的豆芽,饶是她都得多夸自己几句,技术真不错,嘿嘿。
“哇~”杨家梅的惊讶声响起,“好漂亮的黄豆芽。”
水灵灵的,鲜嫩欲滴,生机勃勃,在篮子里长得特别整齐,她拔了一根出来,头顶的两片嫩黄的小叶子,芽茎也是脆嫩脆嫩的,一掰能听到清脆的响声。
不过,黄豆芽这种东西也就长得好看,杨家梅不怎么爱吃,眉头打成结,一脸纠结,“就吃这个?”
“对。”
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