魔爪文学

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“他俩厉害,全卖完了。”林烬也没揽自己的功劳,夸着林泽和红雀。

于舟眠听着林烬的话,又扭了头回来,他得先把油酥捏好,今日做的是桂花鲜花饼,得做水油皮和油酥,后头混起来烤。

油酥很香,整个厨房漫着猪油的香味。

林烬没有打扰于舟眠,他搬了把椅子来,坐在厨房里静静陪着于舟眠。认真的于舟眠瞧来很有魅力,让他挪不开眼。

油酥做好后,于舟眠有短暂的休息时间,水油皮得放着醒一醒,包在里头的桂花馅料也得给些时间腌入味。

于舟眠也搬了把椅子来,坐在林烬身侧,林烬见他头上薄汗,问:“累不累。”

“还行,就是双手有些酸。”于舟眠脑袋一歪,靠在林烬的肩膀上。

宋糕婆在外头摇椅上晃悠着,叫于舟眠面醒之后唤他,所以此时于舟眠才敢大着胆子靠在林烬身上。

“我瞧瞧。”林烬把于舟眠的双手轻轻拉来,仔细看着,因着刚刚使了不少劲儿,现在手掌心还微微泛着红,有点儿温热,都不用手炉暖着,“确实是累着了。”说着他揉了揉于舟眠的手,温柔地帮他按摩。

于舟眠没有说话,两人依偎着,周遭都是甜蜜的气息。

“舟眠,水油皮还没醒好吗?”宋糕婆在外头一觉醒来,还没听到于舟眠唤她,她从摇椅上起来,边喊着边往里走。

于舟眠听着宋糕婆的呼唤声,这才如梦初醒地从林烬身边弹了起来,“好了,水油皮醒好了。”

林烬瞧他落荒而逃的模样,没忍住低头笑了。

水油皮醒好后,得把油酥包在里头,再醒一会儿时间。

包油酥有技巧,宋糕婆便是进来教于舟眠这个技巧的,宋糕婆一步一步教着于舟眠,每个动作都像放了慢速一般,只求一回教会于舟眠。

于舟眠既聪颖又不耻下问,遇着不会的地方张口就问,如此一回学下来,于舟眠学会了包油酥的方法。

水油皮包住油酥后,还得在醒一会儿。

宋糕婆这回没出去院子里,而是在厨房里晃悠着,一会儿从柜子里掏出些花生来请林烬和于舟眠吃,一会儿又翻了翻菜篮子,叫林烬和于舟眠晚上留下来吃饭。

林烬和于舟眠说着家中有人做饭,没有提前说过不好不回去吃饭,才拒了宋糕婆的盛情邀请。

宋糕婆知道林烬家中有谁,听了这话还有些奇怪,“林泽学会做饭了?”

“不是林泽,是我的侍人。”于舟眠解释道,宋糕婆不知道于舟眠是商贾之子,她从头听了于舟眠缩减版的故事后,骂了于家人数十句,甚至气着胸口起伏都大了几分。

什么人会这样对自己的孩子,若她是于夫人,定小心爱护着于舟眠。

宋糕婆猛喝了两口水,气顺下去后才道:“那明日你们与他说一声,在我家吃饭就是。”

看来这顿饭无论如何都得吃,林烬和于舟眠便答应了宋糕婆的话。

说话之间时间过去,醒好的面团可以拿出来包馅料了。

宋糕婆停了闲聊,又投入教人状态,先取出个醒好的面团,用大拇指在面团正中按一个凹出来,再用擀面杖将面团擀平,包入腌好的桂花馅料,在用虎口捏紧面皮,而后把多出来的面皮揪掉,以褶皱那面放在桌面上,用掌心小心一摁,把包好的饼摁扁,如此一个桂花饼就做好了。

若想让饼长得更好看些,还可以做个定制章在饼上头盖个章,或者用刀刻些花纹,不过出于时间考虑,还是定制个章比较节省时间。

于舟眠记着宋糕婆的做法,自己也动手做了个,瞧着宋糕婆手下熟练,几个眨眼间便一个圆滚滚的桂花饼出炉,于舟眠还以为自己也行。

这不上手不知道,一上手才发现内里全是学问,他头一回擀的皮太厚,留给馅料的位置太少,后一回又想弥补前一回的错,又把皮擀得太薄,往上揪皮的时候,把皮揪破了,馅料漏出来。

出师不利两回,让于舟眠有些受挫,连带着气势都低落几分,好看的眉头微微皱着。

“别着急,慢着来。”林烬启声安慰着,“一回学不好咱们回去再练就是。”

“是啊,你甭着急。”宋糕婆在一旁看着,也跟着劝道。

于舟眠听着两人的话,深呼吸了口气,放平心态,这回捏出来的桂花饼与宋糕婆捏出来的桂花饼最像。

这回是第一次尝试桂花饼,宋糕婆便没准备太多的料,捏了八个桂花饼之后,今日备的料就都用完了。

宋糕婆叫林烬提早生了火,等桂花饼捏好直接送入灶内烤起来。

因为灶台火势不定,所以桂花饼烤制期间得一直有人看着,宋糕婆和于舟眠挤在灶台前往里瞧着,宋糕婆顺着灶台火势跟于舟眠说注意的点。

没想着一个小小的桂花饼还有这么多学问,林烬搬着个小凳儿摇扇子烧火时,听着脑袋都大了。

宋糕婆的话跟念经没两样,听着叫人不知所以然又心烦。

两刻钟时间过去,桂花饼的香味从灶台里飘出来,宋糕婆两掌一拍,“成了!”

于舟眠用个夹子把桂花饼盘从灶台里头拿出来,八个桂花饼整整齐齐排列盘子之上,淡淡的桂花香气萦绕整间厨房。

“快尝尝!”宋糕婆说:“桂花饼就得新鲜出炉的才好吃!”

于舟眠给林烬拿了个好的,又给宋糕婆拿了个好的,最后自己抓了那个皮薄露馅的桂花饼。

捏着饼身一口咬下去,外皮酥脆内里甜而不腻,口感比那些绿豆糕复杂不少,当真好吃极了!

于舟眠期待地看着林烬,“如何?”

林烬点了点头,“不错。”

第69章第六十九章当真厉害!

“不错”两字已经算是林烬给的评价中中等偏上的,给了于舟眠很大的自信心。

先前因着失误被破坏的好心情,在这时又恢复了。

于舟眠又尝了一口桂花饼,桂花馅料在口腔内散开,满满的桂花香气,清新淡雅。

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