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羊杂汤的汤色奶白却又透着清亮,几点细小的油星子浮在翠绿色的香菜周边,中间还东倒西歪落着几块晶莹剔透的白萝卜,因为炖久的缘故,给人一种化在汤底的感觉。
“羊杂汤哇,正啊,阿康,你在国外还有没有吃过羊杂汤啊?”刘大爷边拿着勺子,边冲着对面桌的陈康问。
“没有,我都没怎么吃过。”陈康自小在鹏城长大,鹏城这边也很少吃羊杂的习惯,更多是吃牛杂,去了国外更是少接触。
陈康刚刚吃了不少新鲜出炉的烤羊排,整个人本来就已经热了,后背好似要冒出汗来,现在喝了两口热乎乎的羊杂汤,只觉得不止身体外热,身体里也热,像个烧开的暖壶。
他脱掉衣服,继续拿起勺子喝起来。
羊肚被切成均匀的肉丝,羊肺原本是很厚实的,叶从溪也给它切细了,羊肠切成一节节的。
汤底也是叶从溪拿羊骨熬出来,用蜂窝煤的小火慢慢地煨着,煮到砂锅里的羊杂汤达到汤浓肉烂的程度这才端上桌。
“这些猪杂羊杂怎么都那么好吃啊。”易安舀起一勺子羊杂,连带着汤吃进嘴里,汤是清的,看起来不浓稠,但滋味那是相当浓郁。
易安腮帮子嚼嚼嚼,越嚼越香,越嚼越浓厚。
“这种内脏做好了比肉还要香。”陈康喝了口汤,萝卜的甘甜融化在汤底,喝起来多了一丝鲜美。
陈大爷夹起一块白萝卜,一咬就分开,羊肚丝脆韧爽口,羊肺的缝隙吸满汤汁,羊肠软糯而不腻,里头的油脂早就炖融开,他吃得兴起,跟陈康有一搭没一搭地聊着。
先聊到以前的事,又问陈康在国外的事。
宋羽她们也在旁边喝着汤,听着这些自己没有经历过的故事。
听到陈康提起枪,陈大爷好奇:“那边还可以随便使枪?国内现在管得很严啊,尤其是鹏城这边,我估计以后全国都要禁枪。”
早些年陈大爷手里有一把打鸟的□□,都给收上去了,公安村委天天宣传,说是举报还有奖金。
“是啊,我屋里也放了一把猎枪,”陈康说,“这样看,以后还是国内会安全些。”
今天叶氏饭馆没有营业,但又有客人,为了通风,卷帘门就拉起一半。
这时,卷帘门外忽然被拍得很响亮,有小孩哗啦一声就钻进来,老妇人看着自己孙子进去了,自己也赶紧跟着进去。
在吃饭的几人,还有后院的众人都看了过去。
“怎么了这是?”毛仔他们也喝着汤,在等羊腩煲好了再给顾客端出去,这会儿闹出动静,都纷纷抬起头。
“奶奶,我也要吃!这些我都要吃!”小孩扯了扯身后老妇人的衣服,他就记得这家店的东西超级好吃的,但爸爸妈妈不会天天给他买,现在奶奶来了,他要吃很多。
老妇人:“吃吃吃,老板,他们这个汤给我孙子也来一碗。”
林秋娇站在门边:“我们没营业啦,这是人家提前订好的,没多余的了。”
“怎么就不营业了呢?这还没过年呢,生意都不做了?”老妇人是从家乡来找儿子一起过节的,她儿子也在附近开店,现在都还开着呢。
老妇人见饭店的人真不愿意卖,但孙子又闹得紧,只好将目光落在其他人眼里。
宋羽她们先被盯上,老妇人过去问了几句,几人都不搭理,连最容易心软的孟春晓也不舍得将如此美味的羊杂汤让出去。
后来被问烦了,宋羽直接一个瞪眼过去。
老妇人只好抱着哭闹的孙子去其他桌,刘大爷那两桌年纪大的,她是不打算自讨没趣,于是朝着陈珠他们去。
陈珠默默端着羊杂汤往旁边挪。
小孩忍不住了,直接去扒拉着易安的手:“我要吃,给我吃!”这架势是想要抢走啊,另一只手都要搭在易安碗边了。
易安用力护住自己的碗,抬头看了小孩一眼,小孩被他的绿眼睛吓了一跳,哇呜呜哭出来。
易安:“???”他的羊杂汤差点被抢了,他都没哭呢。
这时候,孩子爸匆匆赶过来,手里刚做生意收的钱都还没来得及放在抽屉里。
他一把嗷嗷大哭的儿子抱起来:“不好意思啊各位,你们继续吃。”
孩子爸一出门,将卷帘门又拉回原来的位置,用力拍了几下小孩屁股:“哭哭哭,还好意思哭?人家在吃饭呢你跑进去,我平时怎么教你的?”
老妇人看得心疼:“唉哟,你打小孩干嘛,它就是想喝一碗汤,没想到这店里的人都那么小气。”
孩子爸压低声:“妈,你别乱说!这家店特别火,带起来的人流让咱们店都多了不少生意,你别让人听见。”
老妇人一听,赶紧捂住自己的嘴,接着又去哄孙子。
孩子爸听着儿子哭哑了,也心疼:“算了算了,我有个朋友也在这订了年宴,到时候问问他能不能分一小碗。”他说的朋友是修电器的黄长庆。
老妇人:“就一小碗啊?哪够孩子喝啊。”
孩子爸:“都还不知道人家能不能答应呢。”
“……”老妇人撇了撇嘴,在心里嘀咕,这在外面要喝一碗汤也太不容易了吧?!
店里,易安还在紧紧抱住自己的碗:“谁说国内会安全?我看国内也很危险啊!”他的羊杂汤差点就被抢了。
刘大爷乐了:“你还怕一个小孩?”
易安:“我不怕小孩,我怕他抢我汤!”
叶从溪听着外面热闹的动静,又掀开咕噜噜的砂锅,往里面撒上一把脆嫩嫩的蒜苗叶:“好了,羊腩煲可以上了,爸,把那个小炉给他们摆到桌上。”
第120章120
买下店面
羊腩是一大早去菜市场拿的,叶从溪昨天就跟肉摊的摊主订好肉。
孙天宝原来说他一个人去拿就行,现在天气冷,怕叶从溪出去被冷风吹感冒,那翔哥跟秋娇姐不得心疼坏啊。
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