魔爪文学

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笑口枣之所以叫笑口枣，就是因为面团在高温油炸之下，表皮被撑爆开的口被人称作笑口。

要是继续揉面团，会让面筋变强，炸出来的笑口枣偏硬，不容易“笑”。

叶从溪让徐晓佳跟李厨子把松散的面团揉成乒乓球的大小，然后抹点水，滚上一圈白芝麻再拿给她。

芝麻团团入了油锅，逐渐漂浮翻滚，在油温中逐渐膨胀裂开。

叶从溪将炸好的笑口枣捞起来，油水沥干后放在旁边托盘。

杨克推门进来，扑面而来的就是热腾腾的香气，李厨子跟徐晓佳目光都巴巴地落在托盘里。

叶从溪将最后一份笑口枣捞起，正想让他们端出去，转头瞧见他们的眼神：“……你们要不要尝一尝？”

就等你这句话呢小叶老板！

徐晓佳跟李厨子都是嗷地一声就上来了。

连杨克也拿起一颗笑口枣。

刚刚炸出来的笑口枣热乎乎圆滚滚，通体金黄，表面沾满散发着香气的白芝麻，顶端裂开一道自然的口子。

其实这种甜点的味道很难把握，太甜不好吃，你不甜吧又没滋味，但叶从溪炸的笑口枣就刚刚好。

又轻又脆的笑口枣带着芝麻的香气，又香又酥，吃起来不粘牙不腻口，甜味恰到好处，芝麻跟麦香在嘴里慢慢散开。

要不是叶从溪提醒他们还要端出去给顾客尝尝，他们都想要站在这直接全吃掉。

……

周奶奶就住在家乐超市附近。

家乐刚开起来的时候，她就喜欢去家乐关顾，里面的东西又好又便宜。

后来盛旺也开张了，更便宜，于是周奶奶就去了盛旺。

再后来，有一天家乐超市忽然买起卤味，周奶奶好奇买来尝尝。

那卤味是真的香，他们平时不知道吃什么就喜欢去家乐买点卤味，周奶奶关顾家乐的频率重新恢复过来。

紧接着，家乐还推出什么会员卡，周奶奶这下直接一天逛三回。

这不，现在又拎着布包说：“我上超市看看今天还有没有送东西。”

周老爷子：“为了那一小包米，跟几个鸡蛋排那么久队，至于吗？”

周奶奶是家乐超市的会员，昨天会员积分能换鸡蛋米油，但是限量的，她没换上，倒是前面的邻居换上了，给周奶奶气得睡不好觉，今天说什么也要再去看看。

周奶奶下了楼，正好遇上邻居。

邻居略带炫耀地说：“哎呀，周大姐啊，你又去超市啊，等等我，我也去，对了，昨天送的那个米你吃了吗？可真香啊，唉哟，我都忘了，你昨天没拿到。”

周奶奶跟邻居年轻那会就是同事，两人干什么都喜欢暗戳戳比较。

周奶奶不等她了，自己气呼呼出门，走到超市门口，发现外头搭了个棚子，带着油润的麦香味扑面而来。

燕姐将一个笑口枣剪开成四份，分给顾客当试吃。

“免费试吃哈免费试吃，有会员的可以到前台用积分领取一袋笑口枣……大家不要插队，吃完就往前走，谢谢配合！”

燕姐旁边的售货员是新来的，见到这场面都惊了。

“好多人啊，比平时都要多。”

燕姐笑了笑，作为一个经历过卤味试吃的人，当时那人流一点都不比这少，她已经能波澜不惊。

小叶老板可真厉害，无论做什么都那么好吃。

其实刚开始还没那么多人，有顾客试吃完后，赶紧又回去拉了亲朋好友过来，所以人流就一波一波的来。

周奶奶接过一小块笑口枣，蓬松的笑口枣酥到掉渣，里头就跟一团热乎乎的云朵一样，又香又柔。

可惜试吃的量太少，根本不够吃，邻居也是意犹未尽。

“前台好像可以用积分换一袋。”周奶奶走去问，前台这会儿也排着不少人。

等了挺久，终于轮到周奶奶。

前台的工作人员对比卡上的防伪印章，确定没问题，又跟周奶奶说：“您这个还差一点积分就能凑个整换我们的蛋黄酥跟开心果麻薯酥礼盒，您看还要不要再买一箱牛奶把积分加上去？我们这个带蛋黄酥的礼盒是限量的，只有一百份。”

蛋黄酥跟开心果麻薯酥都是叶从溪做的。

尤其是蛋黄酥里的咸蛋黄，是叶从溪带了自己腌制的咸鸭蛋过来。

叶从溪之前在魏丽莹那买下一批鸭蛋，成功帮让村子喘了口气，有更多时间去打开其他销售渠道。

现在村子的销路已经慢慢稳定，甚至因为鸭蛋质量好，偶尔还会缺货。

不过叶从溪再次问魏丽莹有没有鸭蛋时，魏丽莹还是先挤出一批给她送过来。

这次的鸭蛋，就是叶从溪当时腌好的。

“要要要，我这就去买箱牛奶。”周奶奶赶紧说。

此时凑积分的人也不少，超市人山人海。

外头路过的人都被吓到了，拉住一个乐呵呵从里头走出来的顾客。

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