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程娟摆摆手:“行了,又不是没打过,你儿子你还不知道?死猪不怕开水烫,打没用,插回去吧。”
程娟丈夫只好又把棍子给插回去。
程娟的儿子程虎今年上初中,家里地方不算大,本来只有一个房间,后来把阳台打通,给儿子隔了一间屋子,也没安装门,平时就用一个帘子挂着。
现在堵着一块不知道从哪里搬来的木板。
程娟说:“出来吃饭。”
“我不饿!”屋内的声音闷闷传来,一听就知道又是躲在被窝里看杂书。
程娟:“我最后说一遍哈,你吃不吃?吃个饭还要人三请四请,你以为你是皇帝?”
“都说了不饿咯,我不吃!”程虎扯着嗓子喊。
“行,那我不管你了。”程娟坐下来,打开饭盒,浓郁的香气瞬间弥漫出来。
程娟原本说不管你是因为被程虎的态度气着,毕竟哪个当妈的真舍得让自己小孩饿着。
可闻见这饭香味后,程娟还真是一下子把程虎给忘记了,她跟丈夫一人拿了一副碗筷,先把猪脚饭分掉。
肥美糯口的猪脚,酸香咸辣的酸菜,煎得焦香的肉卷,还有热辣红亮的血旺肥肠。
这些都太好吃了。
程娟的筷子伸向爆炒猪肝,猪肝里有红辣椒跟蒜苗,这会儿还冒着热气,从视觉上看就透着一股香辣美味的烟火气,勾得人食欲大开。
猪肝切得很薄,上面挂着均匀的酱汁,跟蒜苗叶和辣椒一同吃,嫩滑的猪肝裹着爽脆的蒜苗,酱香与充满锅气的辣香在舌尖上炸开。
程娟就用这么一口炒猪肝配着米饭吃得赞声连连:“炒猪肝做得可真好,一点腥味都没有。”
程娟丈夫也是根本停不下来筷子,炒猪肝的酱汁少,但香啊,夹起一筷子垫在米饭上,粒粒分明的大米也染上颜色和香气,直接扒拉进嘴里,这一口都是火辣喷香的。
“所以猪肝还是得在外面吃,我们自己不会处理。”自己弄切得厚厚的,还有味。
“外面也要选好的店,可不是每一家饭店做的猪肝都跟叶氏饭馆那么好吃的,你看看人家那生意……”程娟说到一半,忽然好像听见什么动静,往程虎房间方向看一眼。
程虎下午被他爸骂了,本来想要和家长冷战,就跟以前一样故意不吃饭。
但不知道他爸妈今天在吃什么,味道特别香……
程虎本来跟之前一样,他爸妈还会再叫他几次的,那他这次就勉为其难地答应出去吃饭。
结果等半天,只从不隔音的木板边听见他们吧砸吧砸的吃饭声,还有一直断断续续传来的饭香味。
好香啊,怎么那么香。
程虎馋得肚子直叫,抓心挠肝的,他故意发出一点声音提醒他妈。
程娟这才反应过来,她看了一眼房间的方向,又跟丈夫对视一眼,都当做没有听见,还故意大声说:“既然儿子不吃,那我们把这个猪肝都吃完吧。”
“行。”
吃到最后,还剩了点猪杂汤跟血旺肥肠,就先放在灶台上。
等程娟跟丈夫回房间,程虎偷偷摸摸走出来,他一边偷摸煮了点饭,一边把猪杂汤跟血旺肥肠加热。
把米饭泡在猪杂汤里,好像还有点辣椒酱,他夹起猪杂沾了沾辣椒酱,又呼噜一口带着咸鲜汤水的米饭,接着夹起一块猪血跟肥肠痛快地吃着。
真的好好吃。
程虎放松警惕,整个人沉浸在美食之中,他妈什么时候站到他身后都不知道。
“不是说不吃饭吗?”
程虎直接被呛到了:“咳咳咳——”
他把米饭咽下去,耳根子燥热,但还是厚着脸皮继续吃。
程娟在他旁边坐下来:“我还以为你多有志气呢?这就撑不住了?这饭菜好吃吧?”
程虎嗯了一声。
程娟:“做这些菜的小姑娘也没大你多少,知道人家为什么手艺那么好吗?就是因为她爱学习,她在班上那都是第一名,是正数的第一,你看你,你倒数第一,我都不知道你怎么学的。”
程虎把最后一口饭吃了才耍脾气:“我就是不想学啊,那些课本上的内容一点意思都没有,我干嘛要学这些?”
“你不学习以后怎么赚钱?怎么生活?”
“赚钱还要会做数学题吗?要写作文吗?我去打工去搬砖也可以赚钱啊。”
程娟气得直说好好好:“行,反正你就是不想念书了是吧,那你星期一不用去学校了,我去给你退学,你到店里来打工。”
程虎惊喜:“真的?”
“真的。”程娟气笑了,她倒是要让这兔崽子知道,到底是学习,还是工作好。
傍晚。
叶氏饭馆营业结束。
叶从溪用酱大骨煮了个汤面。
酱大骨也在今天的菜单上,浓稠的褐色汤汁裹着大骨头,酱香混着肉香,啃起来津津有味,客人们都特别喜欢。
如果不是叶从溪说要留出来,估计连汤都不剩的。
除了酱大骨汤面,叶从溪还留了些猪耳朵跟卤素菜一起凉拌,这就是今天的晚餐。
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