魔爪文学

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这时蒸笼也到了时候，苑小桃掀开盖子，卤猪脚在热气里泛着琥珀色的光，用筷子轻轻一戳，便能轻松穿透厚实的猪皮。

她把猪脚放进炒锅里，倒上腐乳酱汁，开小火慢慢翻炒。

猪脚裹上酱汁后，颜色愈发红亮，酱汁在锅里咕嘟咕嘟冒泡，渐渐收得粘稠。

连每一道猪皮褶皱里都挂满了酱汁，仿佛连灶房的木梁上都沾了香味。

邝家明揉着肚子喊：“小桃，我都饿了！”

“米饭在甑子里焖着呢，就等猪脚好，很快。”

苑小桃笑着说，用盘子盛出一大碗猪脚，又特意舀了两勺浓稠的酱汁浇在旁边。

邝家明早就等得坐不住，见她端着盘子过来，立刻拿起筷子夹了一块。

猪皮丰腴肥嫩，入口即化，油脂混着腐乳的鲜香在嘴里散开，一点不觉得腻。

瘦肉炖得酥软，连筋膜都透着酱香，蘸着酱汁吃，鲜得人舌头都要打转。

他端起碗，把酱汁往米饭里一拌，雪白的米粒裹上油亮的红酱。

一口下去，米饭的清甜、猪脚的荤香、腐乳的咸鲜全融在了一起。

邝家明吃得嘴里“呜呜”作响，连话都说不完整，只能一个劲点头。

苑大爷爷和俞周坐在旁边，看得眉开眼笑。

尤其是俞周，时不时给苑小桃夹一筷子青菜，眼底的温柔藏都藏不住。

一碗饭配半只猪脚下肚，邝家明摸着圆滚滚的肚子，瘫坐在炕沿上直称赞叹气。

“这腐乳猪脚饭，比首都大饭店的菜还香！小桃，你要是去首都开馆子，肯定天天爆满。”

苑小桃笑着收拾碗筷：“都是家常做法，大家吃得开心就好。”

饭后，苑大奶奶把炕烧得暖烘烘的，邝家明往炕上一躺，盖着厚实的棉被，鼻尖还留着腐乳猪脚的香味，没过一会儿就打起了轻鼾。

这样有热饭吃、有暖炕睡的日子，恍然间比在首都滋润多了，他甚至有点舍不得离开。

接下来的两天，邝家明彻底过上了“饭来张口”的舒服日子。

早上起来有小米粥配脆爽的腌黄瓜，中午是炖得软烂的萝卜排骨汤，晚上还有贴饼子就酸菜炖粉条，顿顿不重样，每顿都吃得他肚子溜圆。

直到第三天，天终于放晴了，阳光透过窗棂洒在院子里，积雪融化成水，顺着屋檐往下滴。

邝家明知道，该回首都了——

家里还有老爷子和小外甥邝栋栋还等着他回去过年呢。

离别前的晚上，苑家的人围着桌子，把特产往他的行李箱里塞得满满的。

苑大奶奶从柜里抱出一坛玫瑰腐乳，苑大伯拎来肉联厂刚买的午餐肉和火腿肠，苑小桃则拿出酱菜厂的椒麻脆藕、湖山县食品厂的流心糖，还有几罐酸甜的山楂罐头。

连苑大爷爷都把腌了半年的腊肉切了一大块。最后装了满满三大包，压得布包都往下坠。

邝家明看着堆在面前的包裹，眼眶发热：“这也太多了，我一个人哪带得完？”

苑小桃笑着帮他把包裹系紧：“都是不值钱的东西，带回去给老人家和孩子尝尝鲜。”

苑大奶奶也笑着邀请：“小桃说的对，都是俺们的心意，好吃就行。”

第二天一早，苑小桃和俞周陪着邝家明往乡里走。

路过供销社时，邝家明被玻璃柜里的山楂冰棍吸引了，俞周见状，立刻买了三根。

大冬天啃冰棍本就新奇，冰凉的冰棍裹着酸甜的山楂酱。

咬一口下去，冰碴子在嘴里化开，酸得人眯起眼睛，又透着股清爽。

邝家明吃得直咂嘴：“这玩意儿比首都的奶油冰棍还好吃！明年我来，一定多买几根！”

到了乡里的车站，去省城的班车正好过来。

邝家明拎着沉甸甸的包裹，扒着车窗跟两人挥手：“小桃、俞周，明年过年我一定还来，到时候还吃小桃做的饭！”

苑小桃和俞周站在雪地里，也朝他挥手。

苑小桃喊道：“路上注意安全，到家记得报信！”

班车慢慢开动，邝家明还在车窗边探头，直到人影变成小点，才恋恋不舍地坐下。

送走邝家明，苑小桃和俞周也往研究所赶。

腊月二十五的研究所，原本该冷清的院子却热闹得很。

老周、小丁、老王都没回家，调到市里的小李也特地赶了回来，说要跟大家一起聚聚。

更巧的是，苑建国和所长李洪军也在。

听说苑小桃和俞周来了，大家立刻往大门口冲，拍着俞周的肩膀，热情溢于言表。

众人簇拥着走进食堂，老王研究员和老周围着俞周问首都研究所的情况，苑小桃则被小丁等人团团围住，念叨着她之前做的酱菜好吃。

“小桃，快坐！”小丁一见她就蹦起来，“我跟你说，自从你上次在食堂留下的山野菜酱菜，咱们天天就着酱菜吃饭，都快把食堂的酱菜罐给吃空了。”

小李也笑着附和：“可不是嘛！我这次过年专程来下洼乡，就是想多买几坛酱菜，在市里的时候天天惦记着呢！”

苑小桃被他们说得笑起来，挽起袖子：“今天我来做饭，让大家尝尝好味道。”

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