魔爪文学

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200210（第16页）

清甜、软糯、酱香、鲜醇，几种香气缠缠绕绕，飘满整个厨房，又顺着门缝窗缝，一股脑儿钻到院子里去。

坐在食堂里的同志们早就坐不住了，频频往厨房方向望。

有人搓着手小声念叨“真香”，有人干脆凑到门口探头探脑，一个个眼睛发亮，全是盼头。

“哎呀，这才叫过年呐！”有人忍不住叹道。

“饭马上就好！”

苑小桃手脚麻利，一盘接一盘往外端。

江米酿鸭子、粉蒸排骨、红烧鱼依次上桌，再摆上苑建国提前备好的酱鸡、烧肉、炸货，粗瓷大盘子摞得满满当当，一桌硬菜齐齐整整，色泽鲜亮，香气扑鼻。

金黄酥脆的炸丸子、炸酥肉、炸藕盒错落摆开。

酱香浓郁的酱鸡、烧肉油润发亮。

软糯入味的粉蒸排骨、清甜绵密的江米酿鸭子相得益彰。

中间卧着一条色泽红亮的红烧鱼，正好凑个“年年有余”的好彩头。

每一道菜都扎实厚道，香得勾人，既有苑建国的手艺，也有苑小桃掌勺做的大菜，看得一众研究员连连点头，刮目相看。

大厅里，众人正聊得热火朝天。

一年不见，攒了一肚子的话，你一言我一语，热闹得不行。

大家围着俞周，手里端着搪瓷缸，七嘴八舌问着首都的新鲜事，语气里全是好奇和向往。

“老俞，首都是不是到处都是高楼大厦？听说友谊商店都上外国午餐肉了，跟咱们下洼乡肉联厂比，味道咋样？”小丁勾着俞周的肩膀，一脸热切。

连一向稳重的小张都凑上来，追问首都部队过年会不会大会餐、放不放鞭炮。

俞周看着大家满眼期待，温和一笑，耐心回应：“高楼是多，可要说午餐肉，还是咱们下洼乡肉联厂做的最好。”

“那可不！”老周一拍胸脯，满脸自豪，“咱们厂的午餐肉，现在都能出口海外了！”

小李最关心正事，往前凑了凑：“那首都大学是不是真研究出冬天种新鲜蔬菜的法子了？以后是不是全国各地都能吃上？”

俞周微微侧身，含笑看向刚端着菜过来的苑小桃，声音清朗：“这事，得问小桃。最早把冬天种菜的法子试成的，就是她。”

这话一出，满场瞬间安静一瞬，跟着炸开了。

谁也没想到，这桩传遍乡里的大好事，竟然还跟苑小桃有关系！

苑小桃放下盘子，笑盈盈地抬头：“这次回来，我带了不少菜种和育苗法子，以后咱们研究所，也能一年四季吃上新鲜菜！”

“这可太好啦！”

众人一片欢呼，脸上全是真切的欢喜。

所长李洪军笑着一拍大腿，扬声招呼：“行了行了，别聊了，小桃和苑师傅菜都做好了，我这鼻子都快被香掉了。赶紧入座，今儿咱们也沾沾小桃的光，过个真正的肥年！”

众人一听，立刻兴高采烈地围桌坐下，边走边笑。

“可算能吃上年夜饭了，这香味，馋得我肚子直叫！”

“早就惦记苑师傅的酱鸡烧肉，还有小桃的手艺，今天必须放开吃。”

“慢点慢点，别让小丁一个人全包了！”

小丁立刻嚷嚷：“我才不抢！”

一句话逗得全场哈哈大笑。

一坐下，看着满满一桌子硬菜，所有人都忍不住惊叹。

这可是过年才能有的最高待遇，平时想都不敢想。

“太丰盛了，全是硬菜！”

“你看这酱鸡，色泽亮、香味浓，一看就入味！”

“这炸货，金黄酥脆，油光锃亮，我口水都要流下来了。”

“江米酿鸭子、粉蒸排骨……光闻着就香得人站不住！”

能在这年根底下，围在一起吃这样一顿热热闹闹的年夜饭，每个人心里都暖烘烘的。

小丁最先忍不住，捏起一颗炸丸子往嘴里一丢。

“嘎嘣”一声脆响，酥皮在嘴里化开，内里软糯鲜香，带着一丝淡淡的胡萝卜甜，好吃得他当场眯起眼睛，连连点头。

“太好吃了，外酥里嫩，比我在省研究所吃的都强！”

穿军装的小张也夹起一块炸酥肉，狠狠咬下一大口。

酥脆外皮裹着鲜嫩里脊，肉香混着料香，越嚼越有味，他忍不住叹：“还是苑师傅的手艺好，在连队的时候，我就老惦记这一口！”

李洪军看着满桌好菜，又看看一张张笑脸，心里又暖又欣慰，端起搪瓷缸朗声道：“来，都坐好！今天咱们不醉不归，好好热闹一回！”

众人纷纷拿起碗筷，迫不及待地动起手来。

老周舀起一勺粉蒸排骨，米粉绵密、排骨鲜嫩，连底下的汤汁都舍不得浪费。

有人夹起一块酱鸡，轻轻一抿就脱骨，咸香入味，吃得眉眼舒展。

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