魔爪文学

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第63章（第3页）

温琼弱弱的举手表态：“其实……我也可以的。”景楠气的直瞪眼睛：“欺负我不能吃辣吗？”

等到锅里的红油出来了之后，杜衡撒了一大把干辣椒，那红彤彤的辣椒一下锅，辣味就出来了。紧随着辣椒之后，杜衡将鸡块下到锅中和配料一起翻炒。炒了半盏茶的功夫之后，他加入了白酒酱油姜片还有蒜白一起翻炒。

又翻炒了半盏茶的功夫之后，他往锅中加入了一勺开水。开水没过鸡肉之后，杜衡豪气的揪了一把小香葱洗干净打成结丢到了锅里。

此时锅中的芋头快要成熟了，杜衡将蒸笼搬下来。将就着锅中沸腾的水，他将方才清理出来的两把蕨菜丢到了锅中焯水。

蕨菜鲜嫩，只要稍稍氽烫就会变软。杜衡将它们捞起来放在了凉水中，过完凉水的蕨菜不容易变黄，而且口感会更加脆嫩。

就在杜衡将蕨菜浸泡在水中的时候，院门外传来了小馄饨的叫声。玄御回来了！

杜衡立刻走出了厨房，他看到玄御走到了门内。玄御一手提着背篓，另一手打着伞。他赤着足，要是换了杜衡这么做，他会弄得特别狼狈。然而玄御竟然像是散步回来一般，又悠闲又轻松！

杜衡乐道：“回来啦！！”

玄御大步走到了廊檐下，他将背篓放在了地上，然后合上了伞：“嗯，收获不错。你看看？”

背篓中放着大半篓的桃花鱼，每一条都肥嘟嘟圆滚滚。腥腥的鱼腥味从背篓中飘出来，要是家里有猫，此刻一定会围着背篓不肯离开。然而家里没有猫，只有一只全身淋湿正在廊檐下甩水的小馄饨。

玄御嗅到了院中麻辣的味道，他皱眉看向凤归：“又做辣菜了？杜衡吃不了辣。”

凤归哼哼道：“我都快走了，难道不能让我吃点好的吗？”

杜衡看向鱼篓，他乐颠颠的问道：“这个鱼怎么吃好呢？我以前没吃过呀！”

玄御道：“这种鱼可以吃鱼生，可以烤着吃。要不今天我做给你尝尝？你对食材比较了解，你尝过了之后再试试其他的做法？”

景楠他们立刻来劲了：“哎嘿，小玉要下厨了！！”“这都多少年了，他终于舍得下厨了，我惦记他做的烤鱼已经好多年了！”

玄御在收拾鱼，杜衡在煮腊肉。而景楠他们一会儿在玄御身边转着：“好漂亮的刀工。”一会儿在杜衡身后转悠：“什么时候能吃芋儿鸡？”

杜衡正忙着将芋头倒入锅中，他估摸了一下时间：“再有一炷香的时间就能吃了。”

芋头入锅之后他尝了一下咸淡，不幸的是汤汁入口之后他就失去了味觉。杜衡辣的脸都涨红了，他对着笑笑招招手：“笑笑来尝咸淡。”

这次他没有让笑笑喝汤，而是加了一块鸡腿送到了笑笑口中：“尝尝咸淡？要是淡了我要加盐。”

笑笑一口含住了鸡腿，他唧了几下之后偏过头就吐出了一根骨头。他拍拍翅膀满意的不得了：“啾啾！！”

看来味道不差，杜衡放心了。杜衡将地上的鸡骨头捡起来丢到了他专门放厨余的桶里面。不是他不让小馄饨吃，小狗吃小骨头容易被卡死，杜衡舍得不小馄饨出事。

玄御很快就切了一条鱼出来，只见雪白的盘子中放着一圈微微透明的鱼肉，鱼肉的中间摆着鱤鱼的鱼头。一条一尺长的鱤鱼，鱼肉竟然铺了整整一盘，玄御这刀工真是太厉害了。

玄御将鱼肉盘子放在了桌上：“吃。”

景楠和凤归他们立刻伸出了筷子去夹鱼肉，杜衡则有点不适应：“就……就这样？没有蘸料吗？”

玄御的筷子上夹着一片鱼肉，他对杜衡说道：“你先尝尝？如果还需要什么调料，你再调配一些就是。”

杜衡一口将鱼肉吃在嘴里，不知是不是他错觉，他觉得鱼肉竟然在他嘴里微微的动了。微凉的鱼肉有一股咸味，嚼一嚼竟然是脆的！这神奇的口感让杜衡睁大了眼睛，他再嚼了嚼，确实很鲜。

杜衡不太爱吃生食，在老家的时候朋友们约着去吃日料，他每次都吃不惯那些海鱼的口感。总觉得三文鱼吃在嘴里像是冷的肥肉，还有一点腥味，每次吃完了他都觉得胃里不舒服。

但是玄御片出来的鱼肉完全不像是他以前吃的那些鱼肉，他有一种感觉，这个食材是活的，是新鲜的！

杜衡咂咂嘴：“挺不错的。”

话音一落，玄御就夹了第二筷子来：“喜欢就多吃一点，你尝尝还缺什么调料。”

杜衡一边嚼着鱼生一边想了想：“我试试？”

他在小碗中切了姜葱，然后倒入了一点酱油和醋，又加了一点白糖。搅和了一下之后，杜衡刷了刷筷子，他总觉得欠缺了一点什么味道，但是一时半会想不出来缺了什么。

他将小碗放在了鱼生旁边，然后拿了夹了一片鱼浸在了酱汁中：“让我先尝尝。”

蘸了酱汁的桃花鱼吃起来多了一点蘸料的味道，味道更加的厚重了些。但是也没有经验到让人一口就能分辨出哪种更好的份上，杜衡有些不好意思的挠挠头：“好像也没有好吃多少。”

听到杜衡这么说，大家纷纷夹着鱼生去蘸酱汁。然后都挺捧场的：“还不错啊。可以放在这里，一种鱼生就能吃到两种味道啦！”

最令人期待的是烤鱼，听说玄御烤的鱼外焦里嫩令人回味无穷。说得杜衡都忍不住流口水了，看到杜衡期待的样子，玄御捡了七八条收拾好的鱼去了廊檐下。

杜衡伸着脖子想要看玄御怎么烤鱼，可是锅里的芋儿鸡快好了。他只能去将芋儿鸡盛出来，盛了一碗之后，锅里还留了一部分，杜衡烧了一大锅，足够凤归一顿吃到饱！

他捧着大碗的芋儿鸡向着餐桌走去：“芋儿鸡来啦~~”

大碗中装着满满的一碗芋儿鸡，红彤彤的汤汁中间堆着小山一样的芋头和鸡肉。用筷子一戳，软烂的芋头就分开了，可是芋头里面有浓稠的拉丝，它们拼了命的挽留即将分离的同胞，真是看得令人感动得想要一口吃掉。

而鸡肉酥烂，轻轻一抿就能将肉都吸到口中。来上一口，先冲击口腔的就是那让人难以忽视的麻味，舌尖就像是被雷劈了一般做不了主了。再然后就是辣味，辣味温润的展开攻势，在舌尖在口腔悄咪咪的点上了一把火。

辣味后面，其他的鲜香慢慢的浮现，这种味道让人欲罢不能。凤归一连吃了好几口芋头和鸡肉，他的额头上竟然冒出了汗珠。他终于脱下了狐裘露出了明黄色的衣袍，又过了一会儿，他连外袍都脱下来了，就留了贴身的一层衣服。

景楠瞧着凤归他们一口接一口，他小声的问道：“好吃吗？”

凤归点点头：“超级过瘾！来，吃一口芋头，这个不太辣。”

难得凤归这次没有特意捉弄景楠，然而景楠吃了一口芋头之后还是倒下了：“你……大爷的……”

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杜衡夹了几块鸡肉和芋头放在了小碗中，他舀了一小勺汤汁浇在了上面，然后端着小勺去了廊檐上。

廊檐上，玄御正就着炭火在烤鱼。炭火放在了杜衡以前烤羊肉串的那个炉子上，玄御手中拿着筷子在看着廊檐上挂下的雨丝。

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