魔爪文学

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第65章（第2页）

没有耐心的人，比如杜衡，他会夹起一条鱼身送到口中。抿一抿含一含，出来的就是一条光秃秃的鱼骨。鱼肉们早已和鲜美的鱼汤一起滚到了肠胃中去了，打一个嗝，出来的都是鱼鲜味。

这种吃鱼方法太豪迈，好似吃的不是精贵的河豚而是河里随处可见的鲦鱼一般。要是被老家的那些文人雅士看到了，必定要笑话杜衡。

可是在村子里……大家都是这么吃的。像笑笑，他嘴巴一张能同时吞三条鱼，吐出来的时候齐刷刷的三条骨头。

自从杜衡来到了村子里面，村里人就得了一个病。那就是杜衡上一道菜，他们就会吃一道菜，等到杜衡做完菜正式开始吃饭的时候，大家已经半饱了。

今天的菜都是快手菜，趁着大家在吃河豚鱼，杜衡在锅中倒入了豆油。豆油热了之后，他将姜丝鱿鱼断同时倒入了锅中。

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油锅发出声响，鱿鱼中的水析出，稍稍翻炒之后就看到锅中多了一些水分。不过灶膛中的火焰很大，翻炒片刻之后那点水分就蒸发了。此时杜衡在鱿鱼背上密密麻麻切的菊花刀就和大家正式打招呼了。

经过加热的鱿鱼片卷曲了起来，上面露出了均匀细密的刀花。当杜衡往锅中倒入去腥的白酒时，锅中又出现了火焰。

这一次大家都很淡定了，倒是周惜月吓了一跳：“哎哟，着火了！”

玄御说道：“只是酒精在燃烧。”玄御已经完全忘记了第一次他看到火焰从锅里爆出来的时候，他差点把杜衡从灶头旁边抗走的事情了。

杜衡将洋葱倒入了锅中对着鱿鱼一起翻炒，翻炒中还加入了盐和酱油，当然，少不了一点点提味的白糖。翻炒了片刻之后，火焰渐渐的熄灭了，杜衡将碧绿的蕨菜倒入锅中一同翻炒。

不到半盏茶的功夫，桌上就出现了一盘鲜香四溢的蕨菜炒鲜鱿。杜衡笑吟吟的说道：“爆炒鲜鱿，请大家品尝~”

笑笑赏脸的拍着小翅膀，他脖子一伸就叼了一口鱿鱼。鱿鱼中还带着他讨厌的芤菜，笑笑本来想把芤菜吐出来，可是他是一只从来不浪费食物的鸡崽子。

他嚼了嚼鱿鱼，说真的，鱿鱼没啥味道，就是脆，全靠杜衡调味。倒是芤菜好吃，甜津津的。口中咸的甜的交织，但是一点都不难吃，笑笑还吃上瘾了。

他对着杜衡啾啾了两声，给了肯定的反应。

玄御夹起一根鱿鱼足送到了杜衡口中：“很爽脆，你尝尝。”

杜衡尝了一口，他做的菜没有老家的耗油味精调味，论调味，肯定是老家的味道要稍微好一些。可是他胜在食材好，灵气足。无论是口感还是食材的本味，这道爆炒鲜鱿都好吃。

盘中有三脆，鱿鱼的脆不同于另外两种素菜，新鲜的鱿鱼鲜嫩回甜，细细咀嚼之下有一股海鲜独有的鲜味。洋葱本来是辣的，可是爆炒之后，它的辣变成了恰到好处的甜，咬一口还有汁液爆出。

笑笑可以摸着良心说，芤菜要是这么做，他非但不讨厌，还能吃三碗饭。

蕨菜的脆和洋葱又不一样，它的质地没有洋葱那么柔韧，汁液也没有那么丰富，更没有甘甜的口感。可是它有自带的清香，让人一口就能分出它的与众不同。

三种食材产地和性子都不一样，却在一道菜中相会交融，令人回味无穷。

杜衡美滋滋的：“好吃。再等一等，我再炒个金花菜，做个鸭蛋汤就行了。”

爆炒金花菜是杜衡最喜欢的一道野菜，里面倒入一点白酒，放上一点食盐，大火爆炒后盖上锅盖焖上一小会儿。一道墨绿色的酒香草头就玉体横陈的躺在盘子中勾引大家了：来啊来啊~吃我啊~

有这道菜，就算没有肉，杜衡都能吃上两碗饭。

酒香草头是独属于春天的味道，那滋味，只有吃过的人才能体会。

但是不爱这道菜的人会特别嫌弃，比如凤归，凤归夹了两根尝尝后眉毛都快打结了：“这……不就是野草的味道吗？”

看到这样的凤归，杜衡很想掐着他的脖子对他疯狂的描绘这道菜的美味，然而他想了想就放弃了。且不说他打不打得过凤归，多一个人跟自己抢菜吃有什么好的？

桌上摆了七大盘子的菜，有荤有素有辣有咸，觥筹交错中大家敞开了话匣子。

杜衡发现周惜月很拘谨，不知道为什么，杜衡觉得他端着碗的样子像个小媳妇。那么大个子缩在角落挺可怜的，不管他怎么努力都没办法藏住自己的身形。

还是杜衡体谅他，杜衡招呼周惜月：“周掌柜，家里的便饭是不是不合胃口？若是喜欢就多吃一点。”

周惜月连连点头，他夹了一块腊肉：“好吃，好吃！比云烟楼的大厨做的还好吃！”

周惜月赞赏的说道：“杜先生有这个手艺，要是去灵溪镇上开酒楼多好呀。保证大家会排着队来等着你做饭！”

话音刚落，周惜月碗中就多了三片菜。景楠夹了一块香肠放下：“周掌柜真热心呀，你要不要留下帮我炼丹？”

凤归夹了个鱼给他：“吃饭，别多事。”

玄御夹了个鱿鱼足给他：“多吃点。”

周惜月抖了一下，杜衡觉得他怪可怜的。杜衡笑道：“我暂时没有去镇上开店的打算，我最近要修行。”

周惜月连连点头：“修行好，修行好。”

杜衡莫名觉得抱着碗的周惜月像小鹌鹑。温琼实在看不下去了，温琼在杜衡碗里夹了一筷子金花菜：“徒儿，在你没结丹之前，你最好不要出村子，没化婴之前，最好不要去镇上。”

杜衡嚼着草头：“哦。”

他也没这个打算，他在村子里面挺好的。有玄御有大家，他吃喝不愁的，出去做什么？为了实现人生价值吗？开玩笑，就他这点价值，没出村子就被妖兽摁死了，老实的活着不好吗？

吃过饭之后，玄御帮着收拾碗筷，杜衡听着屋外的雨水滴答声，他有些惆怅：“雨水真多啊，估计等雨停了，我地里的草又要长出一层来了。”

温琼淡定不已：“不着急，你慢慢拔就是。今天放松半日，你想做什么就做。”

杜衡对着温琼眨眨眼，他一脸惊喜：“师傅，你说真的吗？”

温琼颔首：“骗你作甚？你不是说竹林中的竹笋可以挖了吗？若是不给你放假，只怕你没空去挖了。”

杜衡感动极了，他的师傅终于仁慈了一回。他要马上去挖春笋去！经过了一冬的蛰伏，冬笋们能萌芽的都变成了春笋，没能破土而出的就见不到太阳了。

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