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杨启跟白雪打了一个招呼,拿了一把撬刀和两个网兜,登上那个礁石。
鲍鱼和生蚝这样的生物,它们吸附在石头上的吸盘,其实也是它们的肉。
如果用平常的刀子去撬它,容易伤到它们的肉,这样卖的时候价格肯定会受到一定的影响。
相比较平常的刀子,这种专门的撬刀,其实只能算是一块薄薄的铁片,而且还是没有开锋的那种。
所以很容易就能插进吸盘和礁石之间,把两者分开,还能尽量不伤到肉。
杨启很快来到礁石边,现这就是个牡蛎窝,一个个牡蛎密密麻麻的吸附在礁石上。
他开始找那些,跟他手掌差不多大的牡蛎下手。
大概用了一个小时左右,带过来的两个网兜,已经装的满满当当的,全部是半斤以上的个头,一半左右的都差不多一斤一个了。
杨启回到钓鱼艇,拿了一些牡蛎来到厨房,交给白雪。他自己则开始调制起蘸料
将大蒜剁成蒜蓉,加入生抽、一点点糖和香油,搅拌均匀。蒜香能中和海鲜寒性,酱油咸鲜提升风味,根据口味加入小米辣和葱花。??
白雪清洗好牡蛎,放进高压锅,倒了一点水开始蒸。等到上气后,心中默数十五秒。
马上关火,将高压锅放在冷水下冲,等到放气完成,可以打开盖子就能吃了,而且这个熟度刚刚好,不生不柴,鲜嫩多汁!
给煤炭也吃了两个原味牡蛎肉,美的它把尾巴甩出螺旋桨的气势。
两人吃完饭后,启动“启航号”一路向南,穿过钓鱼岛,来到赤尾屿南边海域的时候,已经是晚上七点多了。。
这边海域渔业资源丰富,盛产鲭鱼、鲐鱼、飞花鱼、竹荚鱼、红鲷鱼、马面鱼等等,以及其他东海鱼类无所不有。
此时“启航号”上已经灯光全开,照的钓鱼艇四周海面煌煌一片。只不过灯光到了稍远处,就会被黑暗吞噬。
随着灯光的照射,大概一刻钟左右,海中无数大小水族追光而来。
杨启和白雪两人组好两把电绞轮后,放进海里就不管了。各自拿了一根路亚竿找了一个钓位,开始甩竿。
这次出海,带的冰冻鱼也不多,这些都是打窝用的,当饵料的话肯定没有活饵好用。
明虾的话,只能钓小鱼才好用。于是他们准备先钓点活鱼备用。
于是两人来者不拒,只要体重达标,一条接着一条的飞上船来。
不到半个小时,身后的活鱼箱差不多满了。
杨启拉着活鱼箱,把鱼获分门别类,像黑鲷鱼、飞花鱼这类鱼都送进活鱼仓。
那些鲭鱼、鲹鱼、红衫鱼之类的鱼,就只能进活鱼箱甚至自己进冰冻仓。
白雪的情况也差不多。两人各自挂上一条活鱼,电绞轮上的铅坠带着鲹鱼下到海里。
杨启把一部分活鱼转移到活饵仓里,生怕挤的太多了缺氧而死。
到了九点半左右,突然一条黄鳍金枪鱼,猛然闯入杨启的画面里。并且一口吞下白雪的电绞轮上的活饵。
鱼竿立即咯吱作响,白雪第一时间扑了上去,抓住鱼竿。
“大鱼终于来了!”
杨启心里念头刚刚落下,自己这里的电绞轮也中鱼了。定睛一看,果然也是黄鳍金枪鱼,大概一百斤左右。
“小小黄鳍,你给我上来吧!”
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