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“老爷子,你真是宝刀未老啊。”最后一块广肚被对面的老爷爷抢走,桌上的年轻人遗憾地收回筷子。
“比你多用了几十年筷子呢。”这位老爷爷乐呵呵地笑道,在旁人眼馋的目光下,不急不缓地品尝胜利的果实。
“我还没吃过如此美味的扒广肚,鱼鳔的口感简直是绝了。”吃完的人在等下道菜的过程中闲聊。
“连做配菜的青菜都那么好吃,这村子简直是个绝佳宝地。”
“也不知下道菜会是什么。”
就在食客们等待下道菜的过程中,村民们也被大家伙吃菜的速度的吓到了,真真知道了什么是风卷残云。
早就吃习惯的溪山村村民对饭菜的受欢迎程度预计不足,这些食客们都是付了饭钱的,他们有责任让大家吃的开心。
所以负责这次全鱼宴的几个干部,连忙通知在村里做饭的村民,加快速度的同时还让他们先上点主食,不能让食客们空等着。
不远处的几家房子中,厨房都冒着滚滚白烟,顺着烟囱至上蓝天。
院子里都是忙碌着脚不沾地的村民,砌着瓷片的灶台上架着半个人大的铁锅,铁锅下干燥的松树枝条熊熊燃烧,时不时发出爆裂的啪啪声。
不同的大铁锅做着不同的菜,铁锅能做的量大,但做起来容易翻炒不均匀,但这些对于从小用地锅做菜的村民来说,根本不是什么难题。
今天负责做饭的都是村里有着几十年经验的大厨,铁铲舞动地是虎虎生威,翻炒地同时还有空指挥着帮忙备菜的村民。
“豆腐煎好了。”
“我把二娘去年腌制的咸鸭蛋都给搬过来了,来几个帮我一块洗。”
“曲迟,鸡蛋放在屋子里就行了,院子里放不下。”
送来鸡蛋的曲迟不敢在院子里面乱掺和了,里面已经够挤的了,不和村民们客气,他放下鸡蛋直接就出门。
院子里的人忙忙碌碌,房门外也有些手脚笨拙的村民,想要帮忙还被嫌弃地撵出来,只能负责端菜的工作。
做菜送菜的基本都是成年人,老人和孩子还有些身体不太好都去和游客们一起吃饭。
只是这门前还有个男孩跟在他爸身边,嘴里不停地说些什么,当爸爸的中年汉子,手一直放在鼓鼓囊囊的裤子兜里,手指不安地挪动。
看见曲迟走出来,刚才还在说话的男孩闭上嘴,直接伸手从他爸兜子里掏出个透明的小瓶子,没等他爸阻止就跑到了曲迟面前。
“曲达?有什么事情吗?”曲迟弯着腰问道,先注意到曲达手里拿着的玻璃瓶,然后眼神往曲达身后一望,就看见眼神犹豫的曲达他爸。
曲达他爸比曲迟长了一辈,名叫曲德旺,和曲迟他们家亲戚关系比较近了。
只是曲德旺名字虽然带着旺字,却没有真的旺起来,他为人太过憨厚,出门打工被人骗过几次,后来就老老实实回来种田,和村民们们相处不错,就是在曲迟回来前每年的收益不多。
一看两人这表情,曲迟就知道这是有什么事情,只是曲德旺不好意思开口,曲达这小子为父分忧。
曲迟还挺喜欢曲达这小男孩的,所以认真地听他讲了起来。
另一半的全鱼宴上,没让食客们等多久,一个个紧盖着的鱼形盘子和一筐筐馒头被送了过来。
色泽鲜亮的糖醋鱼,整条摆放在白瓷盘中,下面铺着一层红色的糖醋汁,颜值极高。
番茄酱、糖和醋共同调配出来的糖醋汁,带着刺鼻的香味,浇在炸好的鱼上,糖醋汁慢慢浸入鱼肉,让这条油炸酥鱼拥有了酸甜的口感和绝美的颜值。
开花的糖醋鱼在众多筷子下很快就四分五裂,成块的鱼肉被送入食客们的口中,先接触到的便是酸酸甜甜的糖醋汁,融入整个口腔。
糖醋鱼的鱼皮外裹着一层薄薄的水淀粉,在经过油锅油炸定型后形成酥脆的外壳,所以当牙齿轻咬在鱼肉上时,能听见一声脆响,然后舌尖便能品尝到内里鲜嫩的鱼肉。
“谁把盘子给端走了?”品尝完夹到的鱼肉,一位食客想到那些酸甜开胃的糖醋汁,刚动了心思,就发现桌上没了盘子。
这剩下的糖醋汁早就别人给盯上了。
盘子目标大,所有人立马就锁定早早动手的食客,只见这位年轻人没有半点不自在,牢牢保护好手里的盘子:“刚才你们吃的都是鱼肉,就我吃的是鱼尾巴,所以糖醋汁就当补偿我了。”
“那我吃的还是鱼头呢!”另一位年轻人不服气地说道。
抱着盘子的年轻人迅速给出解决办法:“这糖醋汁我分你一半。”
两个年轻人自顾自地决定好,不给别人争夺的机会,拿起刚端来的冒热气的大白馒头,直接沾着汁吃了起来。
他们两个自认为占了便宜,刚才的糖醋鱼被炸的酥脆,鱼尾和鱼头被清洗地干干净净,配上糖醋汁,嚼起来香极了,完全不比鱼肉差劲。
可惜有得必有失。
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