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秦时一不小心就多吃了几个。
等曲迟做完其它准备工作过来拿柿子,看见少了快一半的柿子,不高兴地伸腿踢了秦时一下。
这么感觉这家伙越来越幼稚了。
踢到脚上的那一脚基本没什么力度,秦时连揉都没揉,立即将功补过跑去又搬一箱子柿子过来。
这回在清洗的过程中,秦时是一个都没吃,只是有不少次将掰掉蒂的柿子递到了曲迟嘴边。
好了,这下两人成了共犯,谁都说不了谁。
两箱子柿子等到开始制作前就剩下一箱多点,曲迟把柿子去了皮,果肉放入冰格中装入冰箱,冷冻成柿子果肉冰块。
在冷冻的过程中开始准备糯米滋的外皮。
今年收获种植的水稻时,曲迟专门种植的一亩地糯米同样收获不少,新鲜糯米磨出来的糯米粉做出来的外皮不仅白还挺有粘性。
蒸熟的糯米皮包裹住凝固成固体的柿子果肉冰块,团成团团圆圆的小球,再往外面粘上一层白芝麻。
粘有白芝麻的雪白团子格外可爱,极薄的糯米皮无法挡住里面橙红色的柿子果肉,让颜值上升到新的高度。
就连曲迟和秦时看着都挺好看,更不用说张云他们了,等到里面的柿子果肉冰块融化后,也不担心会不会冰到牙,就张嘴咬了一口。
洒在外面的芝麻有着坚果的香气,糯米皮粘牙又有韧性,牙齿好不容易突破糯米皮立即触碰到香甜的柿子果肉,关键还是流心的液体。
吃的时候一不小心果肉就会从里面露出来,难免会有些手忙脚乱,但不是担心会弄脏衣服或地面,而是想到柿子流心浪费就会觉得格外可惜。
柿子流心糯米滋获得大家的一致喜爱,接下来几天还开发了几种做法,例如在制作糯米皮的时候往糯米粉里面加入柿子果汁,做出来的糯米滋连皮带果肉都是黄澄澄的,更加好看。
如果要是在里面的柿子冰块还没化完的时候就开始吃,柿子果肉就会带着冰渣渣,吃起来冰冰凉凉,挑战牙齿承受能力,但却有种类似于冰淇淋的口感。
就连外面粘的芝麻都可以换好几种材料。
曲迟吃的高兴也做得高兴,这天本来想多做些放到冰箱里慢慢吃,结果乔阳打电话过来,说是有人想要买鸡窝里面正在孵化的鸡蛋。
“那些鸡蛋我都是用来孵鸡崽的,要买鸡蛋看这边挑选好的。”曲迟通过乔阳的电话对那人说道。
“曲老板,我尝过你家的鸡和鸡蛋,味道都相当的好,这次专门过来就是来和你商量下,想买些毛鸡蛋。”来人颇为礼貌地道,“我这人就是好这口。”
“毛鸡蛋?是要孵化过程中的毛鸡蛋还是活珠子?”曲迟收敛脸上的笑意发问。
“要是两种都有就太好了。”
曲迟还真没想过会有人专门过来买,但是仔细想想他们这边喜欢吃这个的人也有不少,现在晚上去碧江镇看看,不少烧烤摊上都有这个。
这毛鸡蛋说起来就是正在孵化过程中的鸡蛋,其中孵化时间短的,鸡崽没长出来的叫活珠子,和普通鸡蛋差不多但味道不一样。
那些孵化时间比较长,鸡崽在蛋壳里面已经成型的就是平常说的毛鸡蛋,有头有爪子甚至可能长出来羽毛,想要吃还挺挑战人类的接受能力,而且实际上还不怎么健康。
但不管什么模样,只要做好后味道还行,就有人愿意吃。
曲迟不怎么喜欢吃这种玩意,所以也没冒出过售卖的想法。但他不打算卖却有人打算买,听到他家在孵鸡蛋后就有人找上门来了。
听完这人的回答后,过一会儿曲迟才开口:“我这边的母鸡才抱窝一个星期,都是活珠子,而且让母鸡抱窝的目的就是孵化些鸡崽出来,你要是想要就买些活珠子回去,至于成型的毛鸡蛋我是不打算卖的。”
不管别人是怎么想,曲迟却是不打算卖,想到以后有人在吃那种成型的毛鸡蛋时,说这是溪山村产的,曲迟就有些不痛快。
反正他是农场主他任性。
本来这人还想再劝两句,但听曲迟声音兴致不高勉强答应的样子,担心再说连现在这种都买不到手,就连忙同意了。
即便这样曲迟也交代了乔阳不能卖太多,毕竟这些鸡蛋的主要目的还是要来孵小鸡。
之后这人还又找过来过,只是这批孵化的鸡蛋全部进入到孵化后期,曲迟都不打算再卖了。
等山上的柿子林没有了那么多黄澄澄的柿子,倒是多了不少用绳子挂在树上的柿子饼和装着柿子的稻草箱,一只只小鸡崽从鸡蛋里面破壳而出。
等到黄色的毛绒绒都绒毛遍布全身,这些小鸡崽能跟在母鸡后面摇摇晃晃的走路,曲迟打电话通知之前预订鸡崽的人,可以过来领了。
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