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除了购买羊毛染料以外,西维还买了一口新锅专门用于煮毛线。
回到农场之前,他们到老比利家再买了一些毛线,虽然不知道能不能成功织出毛衣,但至少他们有做非常充分的准备。
“萨瑟兰奶奶说煮羊毛线的时候不能用太烫的热水,还要加些醋。”西维将这口新锅装满水,并点燃了壁炉。
“羊毛也需要调味料吗?”奥斯汀将装了醋的酒瓶拿过来,拔掉瓶塞嗅了嗅,“好酸。”
“据说是为了让羊毛更好地上色。”西维回答说。
“哦。”为了不显得自己太过愚蠢,奥斯汀假装自己听懂了。
壁炉里的水很快就被烧热,在水还没有完全烧开的时候,就将锅提下来,所有的羊毛线都浸泡下去。
大约需要浸泡一个小时。
奥斯汀摇晃着3瓶不同颜色的染料粉,这些染料大概是从矿石里面提取的,摇晃着的时候听起来是沙沙声。
“你很有演奏天赋,龙先生。”西维笑眯眯地说。
“啊?”奥斯汀脸上的表情有点懵。
“有种乐器名字叫沙锤,将细小的沙子放进球形的乐器里摇晃,只要掌握对节奏,就能配合出动人的乐声。”西维指了指奥斯汀手里的染料罐子。
“你会吹笛子,我会晃沙锤,我们可以组建一支表演乐队了。”奥斯汀很认真地说。
“对的,我们可以组建一支表演乐队了。”西维笑了起来,“不过我得先给你买两把真正的沙锤,摇晃罐子可不算是真正的演奏。”
“我们发现得太迟了。”奥斯汀有点懊恼,“我们已经从城里回来了,下次再去。”
煎牛肝的最外层被淋上了黄油,舌尖除了能够品尝到醇厚的牛油味道以外,就是丝滑香甜的黄油,紧接着牙齿就触碰到了脆香的牛肝外壳。
牛肝在切割的时候散发着腥气,煎制过后那股腥气被压制在一个可以接受的范围以内,入口最先尝到的是外层的牛油香气。
西维烤了一会儿手,奥斯汀吃了两碗还没有来得及变成鱼冻的鱼肉汤,烤鸽子终于出炉了。
最开始那两口有些韧劲,多咬上那么几口牛肝就会完全在口腔里融化开来,口腔里发甜,牛油的油润香甜气息将整个舌头都包裹了起来。
晚饭原本有三道菜,黄油鼠尾草煎牛肝在开饭之前全部吃完了,现在就只剩下烤鸽子和鳗鱼冻。
“在烧水的时候,你把鳗鱼脱骨切成块,不用太大块,一个指节的大小就行,水开以后将那些鳗鱼块都倒进去。”
里面没有鳗鱼。
西维不太确定自己是哪一种,所以很谨慎地只舀起一点晶莹剔透的肉汤冻。
“好吧。”奥斯汀去狠狠洗手了。
“还需要再调点酱汁,不过我不确保这份食谱会不会很好吃。原本我是打算做烤鳗鱼的,但同时我又对鳗鱼冻的食谱非常好奇。”西维回答说。
“去洗手,然后吃掉你的手碰到的那一叠煎牛肝。”西维找出了另一个盘子装煎好的牛肝,“以后不要用碰过生肉的手碰熟食好吗,会影响身体健康。”
奥斯汀肉眼可见的高兴了一点。
“要多久才能上色?”奥斯汀用手戳了戳毛线,一截手指头变成了浅浅的蓝。
井水将手泡得很冷,西维边往厨房走边搓手,他现在只想快点儿到炉火旁边去,来烤烤变冷的双手。
牛肝在下锅之前并不需要用任何调味料进行腌渍,裹上一层面粉,放进油锅里去进行煎炸,炸到表面酥脆的程度就可以将牛肝捞出。
奥斯汀在离开厨房之前熄灭了壁炉里的火,但壁炉里仍然留有余热,不太冷也不太烫,用来烤手正适合不过。
“喝吧,要装多少?”奥斯汀恋恋不舍地将自己的眼球从烤鸽子的肥美肉体上移开。
“好吧。”奥斯汀的表情很是遗憾。
咬开这一层焦壳,牛肝的润滑在舌苔上绽放。
令人口干舌燥的不仅仅是热油与脆皮,还有那鼓囊囊的鸽子肚子。
明天晚上他们就可以坐在炉火旁边打毛衣了。
“全部吧,把它们兑进水里融化开,选3个丑一些的杯子。”西维说。
“但愿如此。史莱姆就不必了,在食材的选择上我还是比较保守。”西维拒绝了这个提议。
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