魔爪文学

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第205章（第3页）

&esp;&esp;莫说姜昭高兴，其他几人也不例外。

&esp;&esp;近来天气愈发变凉，只偶尔有点太阳。

&esp;&esp;最近这段日子，姜南他们摆食摊，那可是上天垂怜。

&esp;&esp;若是下雨，可就得损失一日赚银子的机会。

&esp;&esp;这下终于可以把悬着的心放下了。

&esp;&esp;姜南思考着，她也得赶紧准备火锅串串了。

&esp;&esp;上次她做的底料还剩了些，不过她这次食肆上新却不能用。

&esp;&esp;毕竟牛油不是那么好找的，不能保证味道始终如一，但是红油锅底的话，她还能用其他的办法熬制。

&esp;&esp;她来到这里时间也不短了，也算是见过不少食肆的，味道自然也是尝过不少。

&esp;&esp;她相信就算不是牛油锅底，也能俘获食客的心。

&esp;&esp;还好她之前就已经做好了打算。

&esp;&esp;熬红油锅底需要的佐料，她都准备的差不多了。

&esp;&esp;现在只剩下熬制了。

&esp;&esp;“小昭子说得不错，我们家这食肆又要开起来了。”

&esp;&esp;周氏也跟着应和一句。

&esp;&esp;众人脸上的高兴显而易见，姜南也跟着笑，“好了，今日大家都辛苦了，明日最后一天小食摊，之后可有得忙。”

&esp;&esp;今日也没什么要做，姜南也没有再留着人。

&esp;&esp;正好今日是发工银的日子。

&esp;&esp;左子澄没有多留，他要带自家阿娘去医馆诊脉抓药。

&esp;&esp;他在姜南的食肆也干了有几月，工银都是准时发放。他现在也不担心阿娘没有银子抓药看诊。

&esp;&esp;“好，你带着罗婶儿可慢着些，若是不好坐牛车，我让二哥牵着驴车跟你走一趟。”

&esp;&esp;“姜老板工银都给了，牛车哪有不好坐的。”

&esp;&esp;若是以前，左子澄断然不会说坐牛车，可现在嘛，银子允许，他就不用担心了。

&esp;&esp;姜南轻呵一声，没说其他，她一脸嫌弃地摆手让人走。

&esp;&esp;现在时辰尚早，卢二娘也说她相公还在市场卖山货，一会儿两人一起归家。

&esp;&esp;她就留下来帮着打扫前堂。

&esp;&esp;姜南就到后厨开始做红油底料了。

&esp;&esp;不过需要提前准备汤底。

&esp;&esp;姜南先让沈确去相熟的肉铺老板那里买了两根大棒骨回来。

&esp;&esp;一会熬点猪骨汤，做底料用。

&esp;&esp;正好剩下的时辰，她可以把炒料食材一一备齐。

&esp;&esp;她先把之前就做好的豆瓣酱，还有发好的豆豉全都从小库房里拿出来。

&esp;&esp;醪糟汁水也装了小半碗，腌制的酸菜也需要，剩下的就是各种香料。

&esp;&esp;“小南要做什么？我来给你打下手。”

&esp;&esp;姜南正在厨房切姜蒜末，她闻声抬头看，是阿娘来了。

&esp;&esp;“好，那阿娘你给我把这个腌酸菜切成丝。”

&esp;&esp;姜南说完，周氏就开始动。

&esp;&esp;二人行动力都强。

&esp;&esp;姜南案板前摆放着各种大小的木碗，这些都是她用来装炒料食材的。

&esp;&esp;姜、蒜末切碎备用，然后葱也切成段，蒜苗切成长段。

&esp;&esp;“小南，切成这样可行？”chapter1（）;

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