魔爪文学

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第52章(第1页)

李秀玉正好出来端饭,闻见香味,忍不住深吸一口气,走近一看到连续几锅铲都翻出黄亮亮的锅巴,欣喜得眼睛都亮了,「青青姐,你做的这个饭也太香了吧!我还是第一次看到如此做饭呢,这白色的芋根竟然在锅里烤出了黄亮的锅巴,还没吃我都觉得香了。」

叶青青撒了一把葱花,将白米饭和芋头腊肉搅拌均匀,每人盛了一大碗,且每一碗里的芋头都有锅巴。

简单的一餐家常便饭,两个菜一荤一素,再加一个菌子骨头汤,叶青青舍得用料,每个菜火候刚好,做出来都油滋滋的,各有各的香气,各有各的色相,精致好看且诱人,一屋子人围坐在堂屋里都忍不住偷偷咽口水,神色各异盯着面前加了腊肉的白米饭,大家都不敢下筷子了。

「这,青青,这些菜和饭都是你一个人做的?」林氏之前尝过叶青青做的包子和菜,已经觉得叶青青的手艺很厉害了,可亲眼见到她非常熟练的在灶房里忙碌出这色香一绝的饭菜,再次震惊。

「秀玉梅子也帮忙了呢!」叶青青微微一笑。

「青青姐,我可就跟梅子坐在一起烧火,干看着,没帮上啥。」李秀玉连连摆手,青青这一手好厨艺,她怕是再学十年都赶不上万一。

「腊肉还是你回家去拿来的,家里没什麽菜,也没有买肉,我就简单做了,不知道你们会不会喜欢。」叶青青没有谦虚,是真的觉得这才简单,但她诚意十足,对自己的厨艺还是有信心的。

「她长根叔林婶子,你们别客气,赶紧趁热吃。尝尝我家丫头的手艺。」周氏忙招呼大家动筷。

李长根便也不客气,倒是没先尝那腊肉,反而先尝了一块清炒芋头丝。

梅子和李秀玉在一旁看着,尤其是李秀玉瞬间心都提到嗓子眼儿了,「爹,那是。」

李长根尝了一块芋头丝,现实愣了下,随即眼神疑惑的看向秀玉,「是什麽?」

「芋,芋根。」李秀玉声音越来越小,忙解释道,「我看青青姐洗得很乾净呢!外面褐色的皮都刮掉了,手都起痒挠红了。」

「原来竟是芋根。」李长根又夹了一筷子,看向还没有动筷的其他人,毫不客气的赞赏,「大家都快尝尝,青青丫头做的芋头丝味道真不错,又香又糯,还有一股子清甜。」

「当家的,你吃了芋根嘴巴不痒不痛?」林氏也不见外,直接问出了心底最大的疑问,村里人都知道那芋叶上的汁液碰了都痒的很,她多少有点不放心。

「好吃着呢!哪有什麽事。」李长根给林氏夹了一块芋头丝,林氏半信半疑的尝了一口,顿时眉梢一松,脸上浮现惊喜之色,「当真呢!青青丫头,往常咱们村里人可没人吃过着芋根,你是怎麽弄的,吃了除了香糯,没有一点难受。」

大家闻言都松了一口气,尤其是周氏,家里没菜可以去阿秀家买豆腐都成呢,她也没想到闺女竟然胆大到直接用芋头招待林氏一家,好在是没事。

「我碰了芋头手也痒得很呢!我也是无意中听人说芋头煮熟就能吃。」叶青青万能的听说藉口,倒也没引起众人怀疑。

随後大家纷纷尝起来野葱嫩笋炒腊肉,野葱清香,嫩笋脆甜,腊肉肥而不腻,简直是完美搭配,大家倒是没见外,没客气,野葱最先被挑光,梅子彻底被打了脸,她吃着只恨自己下午的时候没有多挖一些野葱,随後是嫩笋,最後才是那腊肉。

最让大家赞不绝口的便是那一碗香气十足的腊肉芋头白米饭,芋头粉糯,锅巴酥脆,腊肉咸香,白米饭颗粒分明,搭配着芋头鲜味十足,每个人都吃了满满两大碗,最後每人一大碗菌子骨头汤,幸福又满足。

一顿晚饭,宾主尽欢,林氏跟秀玉都赞不绝口,差点没将叶青青夸出花儿来,而叶青青本人终於吃上了梦寐以求的白米饭,还吃了野葱炒腊肉,肚皮撑得圆滚滚的,心里格外满足。

人间烟火,家常便饭,果然美食能带给人的快乐是最简单朴素的。

饭後林婶子一家便告辞要回家,长根叔走了两步倒回来,看着叶青青,一个大男人眼眶竟然有点红,声音也有点哽咽,「青青丫头,叔承你的情,往後有事尽管开口,明早我跟长生一起进山。」

第031章顶梁柱

叶青青只是笑着点头,什?麽都没说,她大概知道,长根叔这是卖到?钱,心里太激动。

等到?长根叔一家离开,叶长生上交给周氏这些日子来最大一笔收入,大哥今天竟然挖了二十五斤赤箭,卖了三两零一百二十五文钱

一天有三两银子的进项,周氏简直不敢相信,这时候她算是理?解为何李长根一个?大男人差点哭出来的心情,她若不是先前见过?儿子女?儿每日卖了臭根不断往家里拿银子,还有卖肉乾也挣了不少钱,猛然见到?这钱,怕是也要?高兴得落泪。

叶青青没想?到?长根叔带着大哥一天竟然就?挖了如此多?赤箭,惊叹惊喜至於更觉得将?此方法告知长根叔家是正确的。

周氏正打算将?钱收起来,突然想?起长生去县城卖肉乾收到?的定钱,「青丫头,这次做肉酱需要?多?少本钱,我直接给你?留着?」

叶青青也想?起大哥跟人家约定的三日之期已经过?了一天,叶青青在心里盘算,两斤一罐的罐子,一斤肉剁出来就?有一斤肉沫,再加配料和油啥的,怎麽都能出个?一斤三两肉酱,三分肥七分瘦,猪肉乾她打算再做十斤顺带过?去卖,「大哥,明日你?去仁和堂卖完赤箭再去一趟肉铺一趟,五花肉定二十斤,肥肉五斤,瘦肉六十斤,另外菜籽油买个?五斤,五香八角小?茴香花椒桂皮各一斤,番椒五斤,盐五斤,老姜五斤,也要?再买一些……那小?瓦罐也要?买二十个?。」<="<hr>

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