魔爪文学

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简单的四个字，和刚刚对路仁天花乱坠的夸奖相比，确实非常苍白，但邓一珩满足。

他今天还有个事儿：“老大，明天我带我外婆来吃饭，能不能有个员工家属的福利？”

“嗯？”

“比如说随到随吃，老人家年纪大了，不想让她等太久。”邓一珩有些扭捏的说道，“我本来想的是打包带回去给就行，但老人家就想来看看我现在工作的环境……”

他一脸不好意思地看着凌越，令他没想到的是凌越居然答应得很快。

“没问题，外婆打算几点来，你就提前半个小时跟我说，不会让咱外婆久等，放心吧。”

作为真好吃的员工，自然是要有点特殊待遇咯。

“谢谢老大！爱死你了~”邓一珩又确信，自己在凌越心中是有一席之地的，嘿嘿，他觉得自己也要和路仁一样成为凌越脑了。

凌越摆手，“肉麻。”

其他人忙了一天，凌越已经让他们各自带着晚餐回家休息了，剩下这两位离家近，每天都是十点过后才离开。

次日，早晨九点。

路仁八点一到就准时出现在店里，做着记账的活。自从有了她，凌越这懒觉是越睡越长。

相较于凌越的懒惰，路仁却乐此不疲，每天活力满满。

她自从来到真好吃，每天作息健康，皮肤变得细腻有光泽，呼吸都顺畅不少，重回十八岁之前的活力。而且每天还能见到食客们各种各样的表情，结交到很多好朋友，日子美滋滋。

因为昨天实在太累，今天的凌越只打算做两款简单但美味的炒饭，第一款菠萝牛肉炒饭。

菠萝加牛肉的组合，一听就很奇怪，勾起了大家的猎奇心态。

“菠萝炒饭我听过，但菠萝牛肉炒饭，我真的是第一次听说哎，这两道菜是能一起下饭的吗？”

“说你孤陋寡闻吧，菠萝咕咾肉你没吃过呀？不也是用菠萝做的。”

“但这道菜是酸甜口味的啊，炒饭总不至于也做酸甜口味的吧？我相信凌老板的厨艺，但我不相信这三种食材搭配在一起能好吃。”

饭馆的角落，两位男子正激烈诉说着自己的观点。

“赌吗，我赌凌老板做的这道菜绝对好吃。”白衣男子钱在说道。

他是这两日才来到真好吃用餐，对面与他说话的男子叫曾龙，是他的同事，昨天被他强拉着来真好吃，让原本不屑的曾龙，直接被一道烹炸五花肉直接拿捏。

或许是他只吃过三道菜，还不够了解凌老板真正的实力。

这么好的坑友机会，钱在不可能会放过。

“赌注是什么？”曾龙问。

钱在嘿嘿一笑：“当然是谁输谁买单了，连续两天，怎么样？”

“行！”曾龙一口答应，他就不信了，这世界上真的有厨师做每一道菜都好吃。

凌越不知道饭馆角落的小插曲，此时的她正在示范如何快速削菠萝。

“去掉尾，沿着皮竖着削，最后沿着心旋转地挖，菠萝削好后薯条和桃子负责切丁，半厘米左右的直径，别切太大粒。”

菠萝的香味席卷整个厨房，几人一边咽口水一边点头：“明白。”

“不许偷吃哈，真好吃的规矩，营业期间不偷吃，除非我允许。”

“知道了，咱们都是有职业素养的，对吧薯条？”

“你非得单独cue我呗，路仁。”

二人斗嘴期间没停下手中的动作，凌越也就不多管，习惯了，已经学会自动屏蔽。

人生在世，吃喝二字，没有什么比吃饭更急，没有什么比炒饭更香！

在其他人切水果时，凌越切牛肉，和菠萝丁不同，牛肉她切的长条，切好后加黑胡椒以及淀粉，增味的同时锁住牛肉中的水分。

这样吃起来既有味道，牛肉也会很软嫩，避免火候把控不当而使得牛肉变柴。因为除了牛肉干之外，牛肉这道食材，柴了跟嚼树干一样，不好吃。

一锅沸水将豌豆煮熟捞出备用。

干净的锅里加一颗全蛋直接用锅铲打散，开火，在鸡蛋成型前迅速加入已经铲得较为分散的米饭，这样蛋黄就能迅速裹到米粒上，呈现金黄的色泽。

这一步操作很考验烹饪之人对于速度和火候的精准掌握，其实还有更保险的方法，就是先把鸡蛋打进米饭里搅拌均匀再下锅。

以前的她是这么干的，但现在的她进阶了。

凌越之所以敢这么做，一是进步，而是省时。

鸡蛋独有的香气传来，几人侧头一看，金黄色的米粒干爽分明，有点之前做扬州炒饭那意思。

凌越将手边另一口锅灶点燃，开始炒鸡蛋，一人同时操纵两口锅也能游刃有余，炒鸡蛋简单调味后放在锅里备用。

“哇塞，咱凌老板这手艺就是绝哈。”

食客们见到轻松手掐两锅的凌越，语气满是崇拜。

到这一步，一旁的牛肉蓄势待发，凌越满足它，抓一把倒入炒饭锅中，铲子不停地翻炒知道牛肉微微变色。

这时候，豌豆、鸡蛋碎入锅一并翻炒。

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