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“半个菠萝的量。”凌越出声,手指点了点一旁的空位,示意她们放在此处。
“切好啦~”路仁将一盘菠萝丁放在凌越指定的地方,又回到自己的位置继续忙碌。
菠萝牛肉炒饭最灵魂的一步当然是加入菠萝,而且菠萝必须是最后放,否则浓郁的果香味会占据整个炒饭的味道,不好吃。
菠萝在这道炒饭里只起到一个增香的作用。
菠萝加入后,再加少量胡椒粉、盐、鱼露进行调味。被温度覆盖的菠萝,香甜的味道猛地扩散开来。
这一刻说话声停止,食客们的视线纷纷聚焦到香味的发源地——厨房。
曾龙心里有种不好的预感,他觉得自己要输,但现在也不是后悔时候,他选择不在意输赢,开始期待起菠萝牛肉炒饭。
厨房内,炒饭即将出锅,看着跳动的米粒,凌越突然想到一句话。
饭粒在铁锅里翻炒,生活在烟火中沸腾。
说的就是现在咯。
第47章酸辣乌鱼蛋汤国宴第一汤
张家钰是今天第一位到店的,因为无聊,和胡郁玩起了石头剪刀布,直到炒饭的香味传出,这才停下玩闹的动作。
这时路仁也拿着炒饭缓缓走来,目标正是他们的方向!
香喷喷的菠萝牛肉炒饭!是他的炒饭!
只见张家钰赶紧拿起一旁的勺子和小碗时刻准备着,炒饭当然要用大勺子舀着吃才最满足。
这动作惹得对面两位爷爷一脸嫌弃,“你着实夸张,饭是你的又不会跑,沉稳一点行不行哦。”
张家钰:“爷爷们,你们再沉稳可就没得饭吃咯,别忘了咱们已经达成共识,在真好吃不讲尊老爱幼那一套哈,谁吃得快谁吃得多!”
这是他们四人今天刚定的规矩,其他事情其他食物可以让,但在真好吃,全凭实力与速度!
炒饭是四人份一起装的,需要小碗盛出。淡淡的米香夹杂着浓郁的果香,嫩黄色的米粒和菠萝粒的颜色几乎相同,没有一点违和。
等两老头子发现需要自己动手盛饭的时候,对面两孙子已经吃上今天的第一口菠萝牛肉。
“嘿!老胡,咱也得多盛点。”
张远明刚说完,这才发现自己的好友在神不知鬼不觉间也盛了满满一碗,甚至还压了压?
心寒,亏他还先提醒一句呢!
随即赶紧拿起勺子舀饭,原本热闹的饭桌刹那间安静。
“嗯?这菠萝不涩口,不吃舌头。”张家钰惊讶。
脆甜的菠萝随着牙齿的咀嚼迸发出酸酸甜甜的果汁,在口腔中与米粒融合,口味确实有些奇怪,但不难吃!是他从来没有吃过的美味。
凌越此时正在休息,张家钰拿着碗,走到她面前,边吃边闲聊:“凌老板,这菠萝牛肉炒饭是哪个地方食物啊,我从来没吃过。”
“泰国菜,萨瓦迪卡,你居然没吃过?”
凌越是惊讶的,据她这一个多月的观察,张家钰家里很有实力,竟也有他没听说过的菜,或许以前也是个对吃不感兴趣的人,也或者少爷根本没吃过炒饭。
“第一次吃,我很少吃炒饭这类食物。”
听到这话,凌越笑容僵住。
好嘛,真让她猜对了,可恶的有钱人!
张家钰没发现凌越的笑容有僵住的一瞬间,继续自顾自地说:“这米饭中带有菠萝的清香,牛肉也是一等一的嫩,虽然牛肉的味道是咸的,黑胡椒的味道很浓郁,但我觉得是这份炒饭中是不可或缺的一部分。”
“哦?怎么说呢?”凌越很想听听,能从张家钰嘴里说出什么夸赞的词句来。
于是在她探究的眼神中,张家钰缓缓吐出一句令人无语的话:“光有菠萝味道就太淡了,我爱吃肉。”
凌越头也不回转身离开。就不该对他抱有太大的希望,还是周锐良好,一根葱的味道都能给她夸出花儿来。
张家钰见凌越招呼不打就回厨房,不生气,反而在原地哈哈笑。
张远明就在不远处,看着自己孙子丢人的行为,闭眼嫌弃。
“老大,我外婆说她准备到了!”邓一珩小跑进厨房,期待地说。
凌越听闻,视线转移到厨房拐角处孤零零的一个砂锅上,那是她单独开的小灶,灶底下的火苗正在努力工作,砂锅盖子被热气吵得有些轻微的砰砰响。
她拿一块干净的白抹布附在砂锅盖子上,掀开,水蒸气包裹着她,就这么做了个脸部桑拿。
“给你外婆做的汤也差不多炖好了,今天的菜单都是炒饭,怕老人家吃不习惯,待会来了就把这锅汤端出去给外婆。”凌越轻声说,虽然语气一如既往的淡,但话里话外满满的关心。
邓一珩一脸欣喜,老大专门熬的汤欸,他是不是也能蹭上一口?
“谢谢老大!你放着就好,我等会自己端过去,炒饭也做嘛,我外婆吃不了,我吃得了!我让她打包带回家,放心啦,自己人得谈钱,我肯定会付钱的。”
他这话刚说完,王美玲正好被一男子推着进店:“外婆,薯条这会儿估计在忙,我给您找个安静点的位置,先坐着休息会儿。”
说话之人正是赵俊奇,今天的饭馆没有昨天忙碌,因此接外婆这事儿就落到他这个真好吃编外人员身上,而且老人家腿还没好利索,作为邓一珩的好伙伴,是该照顾着些。
“好~”王美玲温柔地点头,这时她的视线正好扫到厨房区域,随即眼前一亮:“好漂亮的女娃娃。”
她话中的漂亮女娃娃正是凌越,她的眼里只有凌越,自己外孙就在凌越旁边都没发现。
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