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说完,和刘志打了个招呼后,走到白安所在的露天厨房前,此时他才发觉白安也有些眼熟,好像也在某档烹饪综艺里见到过。
突然他的脑海中蹦出一个人名来。
“我靠,今天是什么大型追星现场啊,真好吃还有什么惊喜是我不知道的?”
刘才激动地看着白安,他认出来了。
然而更激动的在下一刻,来找白安的牧向晓他也见到了!也认出来了!三人经常一起上综艺,原来他们不仅在工作上有交流,私底下更是好朋友!
oi!今天真是美好的一天。
刘才压根止不住嘴角的笑意,他现在终于懂得追星的人们见到自己偶像时的那种激动心情了,他也体会到了!
因为他的视线实在过于灼热,白安怎么都忽视不掉。
于是干脆迎上去:“请问需要吃什么?我们今天有松花糕、抹茶卷还有百香果布丁。”
刘才这才回过神,支支吾吾地说:“都……都要。”随即一脸傻笑地看着白安和牧向晓。
被看的二人面面相觑,最后还是牧向晓忍不住问:“哥们儿,你认识我们吗?你这眼神我有点害怕。”
刘才被问得一愣,随即点点头,“认识认识!偶像们你们别害怕,我是好人的,不是私生。我也认识唐厨,刚刚还见过面了呢。我是你们的粉丝,我超级喜欢看你们的美食节目,没想到会在真好吃遇见你们。”
他两个月前来真好吃吃饭的时候才几位员工呢,没想到短短两个月的时间,真好吃已经提升了不止一个档次了,真的好险,差点就高攀不上了。
不过真好吃的进步也在他的意料之中,任谁吃过一次之后都不能做到彻底忘记,念念不忘才是正确的打开方式。
唐怀远在回到厨房后,整个人像孔雀开屏一样,在凌越身边四处转,搞得她想把手上的刀换个位置,换到他身上。不过最终还是止住了心里这个危险的想法。
倒是一旁帮忙的邓一珩看不下去了,“今天的包子里老大单独给你加了兴奋剂吗?让你这么欢喜雀跃?”
“别扯上我啊。”凌越幽幽地说。
“哦,那就是你单独吃了兴奋剂,所以才会有这么臭屁的表情。”
“你这就不懂了吧?名人的烦恼。”唐怀远一挑额间的碎发,期待着邓一珩问他什么烦恼,但……
“我看老大没什么烦恼啊?”
唐怀远表情一瞬间有些龟裂,他有时候真想起诉邓一珩的脑子,怎么可以这么笨!
“我说的是我!你忘了我微博还有二百万粉丝吗?我刚刚出去的时候被粉丝认出来了。今天心情好,对于你说错话这件事我不计较,傻小子。”
“你什么意思?你那两百万大多都是僵尸粉吧?我看你微博也没多少点赞呀。”
邓一珩显然不相信,就想走出去看看谁是唐怀远的粉丝,却被凌越拦住。
“把手上的活儿做完再去看热闹,你是不是也欠削?”真是受够这两人了,这么长时间了还是没学会什么叫天可以聊但手上的活儿别停。
“哦哦,我错了老大,这就干活。”
唐怀远感觉凌越这话也是对自己说的,所以也赶紧停下嘚瑟的步伐,主动找活儿干。
此时凌越已经将鳜鱼去骨完毕,鱼肉去皮,片成比生鱼片更厚一些的片,脊椎骨保持完整,鱼头去掉。当然鱼头她是不会扔的,顺势做一道鱼头汤当做这道菜的赠品。
接着再将鱼肉进行腌制。
“蒜末拍一下加油煸炒两分钟,油热再下锅。”凌越跟一旁的唐怀远说。
这道菜纸包鱼的味道比较淡,所以蒜煸炒过后的香味极为重要,甚至能说是不可或缺的一道主配料。
吩咐完后凌越才开始在鱼肉中加入黄酒和盐,但盐的数量也不能太多,因为这道菜为烤制品,本身就很吃味。只见凌越在加完盐以后又加了一些沙姜粉,是沙姜晒干后研磨而成,可以代替辣椒粉使用,比一般辣椒粉的味道要更浓郁一些。
如果家里没有沙姜粉的话也可以用盐焗鸡粉代替,但是要把盐去掉,否则味道会很咸。
加完所有配料后用手进行抓拌,让鱼肉一次性入味完毕,这才倒入煸炒完已经放凉的蒜末油,再次抓拌均匀后用锡纸包住。
“锡纸亮面朝外,放五片鱼肉,两端都要包严实,不能透一点儿气,否则这都菜会跑,导致味道丧失,锡纸外表变脏。240度烤十分钟,每一份是三份纸包鱼,记住了别上错,待会烤完直接就能上菜,让食客自己打开,如果的食客有需要帮忙的地方再帮助她们。”
“得咧。”
锡纸包鱼并不难,一时间厨房里的大家有种自己在做手工的既视感,同时也乐趣满满,而且出锅后直接端给食客们,更加干净卫生。
这道菜大体很简单,而且烤箱完成,不需要考验火候的掌控,只需要把控好腌制鱼肉的调料就好。
真正比较麻烦的是今天的限定菜,在她做完纸包鱼后,负责烤鸭肉的烤箱也传来了烤制完毕的声音。还带着纸包鱼完成的声音。
厨房里大部分的厨具都来自小美,确实比目前市面上的烹饪电器好使,特别是烤箱,直接镶嵌在墙壁里,一直到现在凌越都不知道怎么拆,不过她也曾经请专业安全监测的内行人来店里看过,没有任何安全隐患。
一整墙的烤箱,可以同时烤制,所以今天这道菜同样出餐很快。
“这两天真的好幸福,平时都要等一个多小时,现在只需要等候半个小时就能吃上菜了,但为啥都是锡纸包着的捏?路仁姐姐,这是要我们自己拆开的意思吗?”
“是哦,如果不会的话我可以代劳。”
“不用了,谢谢路仁姐姐~”
马文宣从今天开始真正放暑假了,所以每天都能来真好吃,而且到的时间和张家钰不分上下。
只不过最近张家钰不知道做了什么事,居然能走后门,每次她进店的时候发现张家钰已经在店里了,而且还能进出自如,难道他靠男色魅惑了凌老板?
靠北,她也要魅惑,就是不知道凌老板吃不吃女色。
在马文宣胡思乱想期间,马文义已经自己打开了一份纸包鱼。锡纸散热得很快,而且包裹得很严实,摸起来不油腻,也不会脏手,而且这种自己打开锡纸美食涌现在眼前的感觉真的很有仪式感。
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