魔爪文学

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祝余打了一阵子，就眼馋捏酥油的工种了，把搅打的任务交给别人，和周技术员一起捏。

金黄色的酥油捏在一起，把多余的水洗出去，从一坨变成一大块，祝余认认真真把它盘成轮胎的形状，当然，是缩小版的轮胎。

一百斤的牦牛奶才能出五六斤酥油，但还有些副产品，比方分离完酥油的酸乳，把它进一步加热搅拌，再过滤出来的东西就是奶渣。

祝余喜欢把它加到糌粑或者茶里，增添口感。

而做完奶渣剩下的脱脂乳也不浪费，它是酸酸的，可以喝，也可以发酵做低脂牛奶。

其实当有机肥也行，但大家舍不得，还是选择吃进自己的肚子里。

技术员们带着家属孩子陆陆续续都来了食堂，近百个人，连陶院长都来了，一起准备午餐。

“咱们今天中午包包子！”

祝余一听，立即从人堆后面挤了出来：“馅儿调了吗？我可以调，我超级会调味的！”

陶院长笑眯眯点头：“行，行，那祝余你就和几个女同志去调馅儿吧。”

祝余立即松口气，一溜烟跑进了后厨。

她生怕自己慢上一秒钟，大师傅就会辣手摧馅，然后她这大好的过节日子又得吃黑暗料理。

还好，大师傅还没开始加调料。

祝余立即大摇大摆抢占了调馅儿的工作，今天来的汉族多藏族少，但全肉馅儿的包子显然是吃不起的，只有一盆是羊肉，够大家一人吃一个。

还有两大盆馅料，一盆是土豆，还有一盆是绿头萝卜馅儿，祝余打算调成香辣味和原味的。

后厨的案板都端出去了，技术员们咵咵剁馅儿，大师傅眼睁睁看着祝余把装馅儿的盆抱走，嘀嘀咕咕：“你真会调吗？要不还是我来吧！”

试图抢回自己的工作。

祝余立刻加快脚步，跑了起来。

“我来！我来！”

大家没有她阻拦的意思。

反正也不可能比大师傅做得难吃。

祝余下调料的动作可比大师傅豪放多了，大把的葱花、一大碗花椒水，还有羊油酱油……陶院长看得心惊胆战，“这不用少量多次吗？”

“信我！”祝余无比自信。

调完了，她举着铲子用力搅拌均匀，然后低头嗅了嗅，又补了点盐，满意地点了点头。

“这肯定香！”

祝余说得信誓旦旦的，陶院长信不信的也晚了，因为她都调完了，并且对着土豆馅儿开始下手。

“这咋是辣的呢？”陶院长再次瞳孔地震。

“三个原味的包子也太没意思的，您放心，这辣味儿的土豆包子可好吃了！”祝余甚至还胡编乱造给自己增加可信度，“我在兰州待的时候，就吃到辣洋芋包子了，好吃的！”

其实她是上辈子吃过的。

陶院长哑口无言。

他眼睁睁看着祝余把三盆馅儿调上了颜色，闻一闻，味道还挺香，大师傅比他还怀疑，闻了好几回，这个调法儿真能好吃？

馅儿好了，小孩子们在一边玩，自问包包子好看的同志们自动上前，开始包包子。

还有擀皮的，蒸包子的。

至于剩下多余的人，就把凳子拉到一起，笑哈哈地聊天，整个食堂都是欢声笑语。

祝余这样自认有本事的人，按理来说当然是要包包子的，她会捏十八种花褶！

但她决定干另一件事。

“师傅，厨房有干辣椒吗？我想炸点辣椒油？”

大师傅满手的面粉，正在包包子呢，闻言想了想，“有一包，放了好久了，一直没用。”

祝余又问：“那我能用吗？”

大师傅很舍不得，“你少用点油啊！少做点！”

祝余立刻笑嘻嘻去后厨了。

过了十分钟，一股呛人的辛香味儿从后厨爆发出来，离得最近的陶院长猝不及防被呛了一嗓子，扭头咳了好几声：“祝余！”

“我马上就炸完！”

祝余心虚且兴奋的声音从里面传出来，大师傅着急忙慌冲进去，发现祝余拿袖子捂着自己的鼻子嘴巴，那股呛人的香味就是从锅里冒出来的。

“马上马上！”

祝余大声说，她速度很快，炸出来一碗红红的辣椒油，香得要命，大师傅都开始咽口水了。

“香吧？这调点醋蘸包子肯定好吃！”

事实证明，大家可以相信祝余的调味水平，最先蒸出来的是那锅羊肉包子，蒸到一半的时候，小孩们就坐不住了，“好香啊！”

连游戏也不玩了，趴在后厨门口眼巴巴地看。

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