魔爪文学

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怪不得人家的铁板烧这么好吃，看看人家这原材料的用心程度！

当然了，铁板烧的美味和老板秘制酱料的关系应该要更大一些。

节目组在新店的大厅里布置了拍摄食材画面的背景，熟练地拍摄着食材画面的素材。

与此同时，池安安那边已经开始做鸡蛋酱。

鸡蛋卤如果直接炒碎，不容易挂在面条上，须得慢点浇，这样鸡蛋液流进油锅里，再用筷子快速打散，就能炒成丝状，做成卤后能挂在面上，不用一口面一口卤夹着吃。

这也是鸡蛋酱打卤面的精髓，卤和面一起进嘴里，面香与鸡蛋香同步在舌尖上绽开，谁也不让谁，争着用香味给食客香个迷糊。

鸡蛋炒熟盛出，葱花辣椒爆香，这里的辣椒不能太辣，稍微带一点点味道就行了，免得拍摄的工作人员吃不习惯。她特意选了干香不辣的辣椒，油锅把葱香辣椒香一起爆出，倒入豆瓣酱和先前试煮面条的水，水分稍微煮干了些，等酱汁冒起泡泡，立刻加炒好的鸡蛋。

用水淀粉做的打卤面吃着不够熨帖，卤还得是面粉或者煮面的水来做，那感觉才是稠而不过，浓而不干。

桂花状的鸡蛋丝迅速挂满酱汁，从嫩生生的金黄色变成油亮的酱色。这时候再撒一小把切得细碎的青椒末，搅拌两圈关火出锅。

青椒末瞬息间便完成了断生和释放香气的过程，整个装鸡蛋酱的锅里都在散发浓郁的酱香。

这还没完，盛出来之前，滴上几滴香油，酱香更盛，555都忍不住侧目几次。

卤子做好，旁边起锅烧水，由555切好的手擀面下锅煮熟后再过一遍凉水，捞出来的时候，不用吃都带着看得出的劲道。

池安安捞出大号的外卖盒，端着鸡蛋酱往旁边店里走，后面555帮她端起一大盆过水手擀面，两人一出店门就受到所有路人的瞩目。

途记老板又做什么好吃的了？那么大一盆？有没有多余的份？

出门上班的上班族们只恨自己是卡着点出门的，在凑热闹迟到和全勤奖之间艰难取舍后，叹了口气，继续认命往车站走。

哎！凑什么热闹，打工人还是搞钱最要紧！

他们没空凑热闹，但是有人能凑。

今天天气不错，阳光明媚，适合带孩子出门。季华大早上带着外孙小米粒出门，小米粒约了好朋友上午去公园玩，出门时手脚激动地比比划划，一个劲儿说：“姥姥！梓萱说今天给我带了她自己捏的小饼干，有小猪、小羊、小兔子，还有小猫咪……”

季华应和着孩子，路过途记的时候，正巧看见途记那个小老板端着碗往隔壁店里走。

难道是隔壁开业了？

但是店门上面还没有招牌啊。

季华纳闷，看见有几个路人也好奇地往那边走，于是也拉着小米粒过去凑热闹。

小米粒刚开始还叫着说“姥姥！别让梓萱等我们，妈妈说不能让女孩子等人”，随后发现那是途记小吃，嘟嘟囔囔的小嘴慢慢合上，眨巴着好奇的眼睛也往那边走。

途记小吃已经很久没有早上开门啦，上次还是姥姥带他来吃很细很细的米粉呢，鸡汤味，香喷喷！

季华带小米粒到了新店门口，看见里面坐了好些人，以为是有什么早餐，凑过去问道：“老板，又卖早餐啦？”

池安安放下碗筷，跟导演说了两句话，让他们先吃着，然后回过头说：“没有，今天要录个节目，给工作人员们做点早餐。”

其他路人听到，纷纷遗憾地出门，只有小米粒好奇地看着摄影机，拉着姥姥的手没有出去的意思。

早起蹭饭什么的是很有趣的花絮，别人争先恐后夹面条、盛鸡蛋酱，此时只有花絮摄像垮着张黝黑的脸，拍他们兴高采烈的画面。

这都是帮什么人啊！怎么的，拍花絮的摄像就不是人了吗！

摄像的命也是命啊！

他拍得直生气，尤其是在导演率先吸入一口面条随后爆发出“这鸡蛋酱太绝了”的惊叹后，他的愤怒达到顶峰。

于是花絮也不拍了，摄像机往旁边随意一架，让它独立拍摄，自己跟着去夹面条。

屋子里一片吸面条声和赞叹声，季华听见人家这不是售卖的，热闹也看到了，转身想走，小米粒却舍不得，松开姥姥的手，哒哒哒跑到桌边。

他整个人刚到桌子的高度，踮着脚往桌上瞧，水汪汪的眼睛眨巴眨巴，看着特别可爱。

“叔叔……你们吃的什么，好吃吗？”

显然这也是个不错的拍摄点，花絮摄像到底还是有点职业道德的，瞥了眼摄像机，确认可以拍到这边，便埋头继续吃饭。

导演抽空回答他：“鸡蛋酱打卤面，贼好吃。”

小米粒继续眼巴巴看他：“叔叔，能给我尝一口吗？我也想吃香香面。”

生怕孩子无理取闹，季华连忙阻拦：“米粒啊，你已经吃过早饭了，别吃了，不是要去公园吗，我们走……”

她话没说完，小米粒大声说：“姥姥，距离吃完早饭已经一个小时了，米粒的肚肚可以再吃下一点点啦！”

池安安靠在旁边看热闹，导演扭头想问她能不能给，见她好整以暇不想多管的样子，便知道现在是自己来做这个主。

他装模做样的“咳咳”两声，点了点自己的碗：“这个面啊，它比较特别。只有大人才能吃出来里面的香，小孩子吃不出来的，知道吗？”

小米粒不信：“叔叔，我尝一口才知道小孩能不能吃出来。妈妈说了……动手……嗯……自己动手后才能明白道理！”

他记不住“实践出真知”的原话，凭借自己理解说了个大概。

导演一边吸面条一边乐，弹滑的面条在吸进嘴里的前一刻，尾巴在空中荡起一点弧度，看起来特别的勾人，把小米粒馋得直吞口水。

他早上吃了粥粥、包子和鸡蛋，现在还是好想吃这个面条哦！

小米粒抓着桌子边缘可怜兮兮地看着导演叔叔，口水都要从嘴里冒出来了。

导演这才松口：“好吧，看在你妈妈这句话的份上我让你尝尝，但你得叫我一声哥哥。”

小米粒超大声地喊：“哥哥！帅帅的大哥哥！谢谢哥哥！”

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