魔爪文学

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第18章 豆腐（第2页）

“真的吗？你师父还会这个？之前没听你说过啊！”

“嗐！娘你也知道，我师父那脾气，他有很多好东西都不外传，也不让我往外说，你说他留着干啥，要是随便拿出一个，也不至于把日子过的那么苦。”

从原主记忆力中他知道师父是个脾气古怪的人，明明有一身本事就是不愿张扬。

当然这制作豆腐的方法，并不是他师父教的，而是前世暑假去同学家玩，给同学父亲帮忙学会的。

“不许你这样说你师父，要不是你师父，你也不能有今日出息，一会给你师父上柱香。”

“好的娘！”

这事也就这么糊弄过去了，吃过晚饭收拾完碗筷，泡好黄豆，给师父上完香，陈北一家就睡了。

第二日，陈北先是去布行买了两尺白布，药店买了点寒水石。

又用木板做了两个长方形的木框，泡在水里后。

才提着泡好的豆子，还有一桶水，去距离他家200米的石磨，磨豆浆。

昨晚下了一夜的雪，并没有人在外面走动，都在家里猫冬，陈北一家三口的身影围着磨盘转动。

一斤豆子能出三斤豆腐，家里釜和锅都不大，陈北也就泡了2斤豆子，就是这样锅和釜全用上，也差点一锅没煮完。

“这要是做豆腐卖，咱们还得重新打口大锅才行！”陈北搅动着锅里的豆浆，避免糊锅，嘴里调侃说道

“这东西还能卖？”张静兰并没想过如果豆腐做成了可以拿去卖钱。

“当然可以，这豆腐的营养可是和肉等同，吃豆腐

;就相当于吃肉，肯定能卖了！”

顿了顿，陈北继续说

“咱们这可是大乾头一份，娘，咱们就等着发财吧！”

话音一转有些担心：“不过这还得等晚上钱掌柜来了，咱们和他商量下，俗话说匹夫无罪怀璧其罪，即使我们去卖也未必能守得住。”

张静兰脸上的喜悦消失变得严肃：“对！小北你说的没错，钱掌柜在京城多年，咱们问问他，最好是能拉着他一起干。”

“嗯！我也是这样想的。”

煮好了豆浆三人一人舀了一碗，抽了几根豆筋，就是锅中豆浆静止后，表面上起的一层金黄色的皮，也叫腐竹。

温度差不多后，从锅里舀进水桶里慢慢加入寒石水，慢慢搅拌，豆浆变成果冻状。

陈北又打了三碗豆腐脑，撒了一些蔗糖。

希希看到有糖眼睛都亮了，拿着勺子就吃起来。

“哥哥，这也太好吃了吧！比豆饭好吃太多了，哥哥，以后咱们不吃豆饭，把这个当豆饭吃可以吗?”

“好！只要希希听话，我们以后天天都可以吃！”

“听话，希希最听话了，娘，你说是不是？”

“是！我们希希最定听话了！”张静兰满脸的笑容，她越发觉得离开陈家是她做的最正确的选择。

再看向碗中的豆腐脑，张静兰还是满脸的不可思议，吃了一口香嫩爽口，豆香还在，但豆子原本的涩味没了。

‘如果豆饭都是这样子的话，应该没人讨厌吃豆饭吧？’

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