魔爪文学

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第56章 炸油条还是造军火（第1页）

凌晨三点，哈市一处隐秘的军用修配厂灯火通明。

气氛诡异得让人想咳嗽。

一边是几个戴着厚眼镜、穿着中山装的老专家，正围着一台从苏联进口的精密温控仪愁眉不展；另一边，画风突变。一口直径一米的大铁锅架在煤炉子上，锅里的油正冒着青烟，旁边还放着两袋子用来发面的碱面和一罐子亚硝酸钠。

中间站着个穿着破棉袄、冻得瑟瑟发抖的老头，手里紧紧攥着把老虎钳，那是从胡同口自行车摊上直接被吉普车架来的修车师傅老刘。

“首……首长，这……这真是要造枪？”老刘牙齿打颤，看着周围荷枪实弹、面无表情的卫兵，裤裆里一阵湿热，差点当场尿出来，“我……我就只会给脚蹬子换滚珠，修个链条啥的啊！”

那个中年首长——东北军区后勤部部长雷震，此时根本没空安抚老刘，一双鹰眼死死盯着正在剥糖纸的林娇玥：“小林同志，锅架好了，料也备齐了，人也给你找来了，什么时候开始？”

林娇玥慢吞吞地从兜里掏出一块大白兔奶糖，剥开那层糯米纸塞进嘴里，腮帮子鼓起一个小包，含糊不清地说了句：“急啥，油温还没上来呢。刘师傅，平时咋炸油条的，今儿就咋炸这些撞针。火候我看着，你只管抖勺，手别哆嗦就行。”

“胡闹！简直是荒谬至极！”

那边戴眼镜的老专家终于忍无可忍了，气得浑身发抖，指着那口冒着黑烟的大锅怒斥道：“雷部长！这是对科学的亵渎！是对军工事业的犯罪！金属热处理需要精确到摄氏度的恒温环境，需要真空保护，需要复杂的冷却曲线！她这一锅乱炖，当是做东北杀猪菜吗？简直是滑天下之大稽！”

周围几个年轻的技术员也跟着窃窃私语，看着林娇玥的眼神充满了鄙夷和看疯子的神情。

林鸿生站在角落里，缩着脖子，手心里全是冷汗。他想上去捂住专家的嘴，又想拉着闺女赶紧跑，心里七上八下：乖乖，这要是演砸了，咱们爷俩今晚怕是得作为“破坏分子”被突突了啊！

林娇玥眼皮都没抬，咽下嘴里那股甜腻的奶香味，原本慵懒的眼神瞬间切换成“林工”模式，冷冷地扫了老专家一眼。

“亵渎？”

她冷笑一声，声音不大，却在空旷的车间里显得格外清晰，“现在的条件，你有恒温炉吗？你有真空泵吗？你有能用的特种合金吗？前线的战士在流血，枪栓一拉就断，你在跟我谈科学的优雅？谈亵渎？”

她几步走到大锅前，抓起一把白色粉末，看都不看直接撒进油锅。

“刺啦——！”

白烟腾起，一股刺鼻的味道瞬间炸开。

“凭经验，油烟变蓝，温度大概在180度；变白，接近250度。加了碱和亚硝酸钠，沸点提升，我们要的是560度左右的共析温度。”林娇玥的声音透着股不容置疑的专业，仿佛那不是一口油锅，而是最精密的实验室，“刘师傅，下锅！”

这一嗓子吼得老刘一激灵，职业本能让他抄起那个装满撞针的特制铁丝网漏勺，闭着眼睛直接浸入滚油中。

“滋滋滋——”

油花翻滚。

“抖！别停！每分钟六十次，模拟流体循环！就像你给轴承上油那样，要均匀！”林娇玥站在锅边，火光映照着她那张稚嫩却严肃的脸。

老刘哪懂什么流体循环，但他懂炸丸子不能粘连，懂上油要匀。他咬着牙，手腕发力，那漏勺在油锅里上下翻飞，节奏稳得像个走了几十年的老座钟。

时间一分一秒过去。

车间里死一般的寂静，只有油锅翻滚的咕嘟声和老刘粗重的呼吸声。老专家们原本一脸不屑，抱着胳膊准备看笑话，但看着林娇玥盯着油烟颜色时那专注如鹰隼般的眼神，不知为何，嘲讽的话堵在嗓子眼出不来，后背甚至渗出了一层冷汗。

这丫头……好像真的懂行？

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