魔爪文学

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第20章（第1页）

收好鱼，罗可安做早饭，把昨天没吃完的鸡鸭肉撕成条状，接着放料汁，盐，小米辣，鸡精，十三香，花椒粉，食用油，蒜末，辣椒粉，耗油，放入柠檬片，挤入小青桔汁，搅拌均匀就可以食用。

接着做菠菜鸡蛋羹，菠菜摘洗乾净，切掉根部。烧一锅开水，加入一勺盐丶一勺油，放入菠菜煮1分钟，变软後捞出过凉水，然後水分，最後切成小段。

鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。倒入2倍的温水，搅拌均匀後滤掉浮沫，放入切好的菠菜，不用放太多，鸡蛋液没过菠菜即可。

蒸锅加水烧开，放入菠菜鸡蛋，蒸10分钟後取出，切成小块。葱蒜丶小米椒切末，用热油泼一下，加食盐丶生抽丶香醋丶辣椒油拌匀，蘸着吃即可。

沈羽辰一边煮粥一边看罗可安做吃的，自已真是有福气，救自已的人心地善良，厨艺还了得，还好每天锻炼，不然非得胖十斤，他越来越喜欢住在这里的每一天。

种的糯玉米成熟了，今天要把它都摘回来。罗可安准备好箩筐丶锄头丶水还有帽子，穿上防晒衣。两人拿好东西，去地里摘玉米。

罗可安在玉米长六到九片叶子时，适时追肥和防治病虫害，玉米长得很饱满，每一包都沉甸甸的。

掰玉米的过程很治愈，掰下的玉米先放在手肘上，拿不动了再放筐里，两人越掰越快，半个小时左右就掰好了。把一棵棵玉米秆扯出来，放一小堆一小堆的，进行晾晒，晒乾後烧成灰当肥料用。

扯完所有玉米秆，拿过锄头把地里的草除乾净，这块地用来种蕃薯。

中午的太阳高悬在头顶，阳光炙热而强烈，把大地晒得热气腾腾，仿佛要把一切蒸腾乾净。罗可安身上的汗浸湿了後背，额头的汗顺着脸颊滴落，看到沈羽辰也干得满头大汗，加快了手上动作。

终於把草除乾净了，罗可安已经热得不行了，感觉自已都快被太阳烤香了。

「阿辰，回去了，晒死个人了。」罗可安喘着气说道。两人挑起箩筐，往家里走。回到家，沈羽辰直接去洗了个澡，罗可安等到汗干了，才找衣服洗澡。

等罗可安出来，沈羽辰拿两人的衣服泡上洗衣粉，喂了鸡鸭，才回客厅坐着吹风扇。

天气太热了，罗可安做凉皮吃，将浸泡的往年稻米，用石磨磨盛成浆，沉定，去掉上清，盛入环形厚底的不锈钢容器，摆动凉面器皿使平整得铺在器皿底，随後放进沸水锅蒸熟，接着把凉面过冷水制冷，切成两指宽的条状，调拌时可依据不一样口味添加盐丶醋丶花生酱丶油辣子丶面条丶黄瓜丝丶豆芽菜丶蒜汁和当季蔬菜等。

吃着凉皮，罗可安瞬间感觉自已活过来了。午饭过後，两人躺在摇椅上聊着天，摇着摇着，沈羽辰没听到罗可安的说话声了，转头一看，发现小安睡着了，他也闭目养神。

沈羽辰发现罗可安睡了很久了，便把他喊醒，怕他睡太久，晚上睡不着。罗可安没睡够，脑袋有点懵，去洗了把脸，才清醒不少。

罗可安把上午摘的玉米进行处理，剥掉外壳，留三四张嫩叶，叶尾交叉绑结实，绑好的玉米用竹篙串起来放在庭院里晒太阳。两人剥掉所有玉米，罗可安还在串玉米，沈羽辰摘下一些嫩叶，把剩下的玉米叶铺散开，这样晾晒的时间更短。

那些绑不起来的玉米，用簸箕装起来，晚上做好吃的。下午五点多，出门打蚯蚓，把所有鱼笼装好饵料。天天打蚯蚓，都快把村里的空草地打完了，还好村里的土地比较肥沃，小小的一块地就出来很多蚯蚓，足够做一晚上的饵料了。

罗可安把糯玉米用手掰下玉米颗粒备用。把掰下来的玉米颗粒用石磨磨成浆，磨得越细越好。玉米壳清洗乾净，沥乾水分。把玉米淀粉搓成小坨，放在玉米壳上，用剪刀剪掉多馀的玉米壳。做成大小一致的糯玉米粑，整齐地摆放蒸笼上。放上蒸屉，隔水蒸15分钟，焖5分钟玉米粑粑就可以出锅。

接着做玉米烙，米放入锅中，加入适量的水，煮熟。煮熟後的玉米晾至不烫手後先用小刀削下一行，再沿着削出来的缝隙将其一行行剥下来，将粘在一起的玉米粒弄松散，准备好玉米淀粉和糯米粉。

将剥好的玉米粒放入漏筛中，用清水冲洗一遍，使玉米粒的表面湿润，然後滤去多馀的水分。将玉米淀粉与糯米粉放入玉米粒中拌匀，使每一粒玉米上都均匀地粘上粉。

锅中放入少许花生油，转动锅子，使油均匀地涂在锅底，然後放入玉米粒，铺开，用手将表面压平。小火煎至玉米烙的底部开始粘连在一起後，再倒入适量的油，油的用量要能淹至玉米表面然後转中火，炸3至5分钟至玉米烙金黄酥脆。

然後将多馀的油倒出，再趁热在表面撒入适量的白糖即可出锅，出锅後将其放在吸油纸上吸去多馀的油分後即可。

还煲了玉米排骨汤，今晚妥妥的玉米宴。不过还别说，无论什麽食物到了罗可安的手里就跟变法宝一样，总是能做出人间极致的美味。

晚上三人放鱼笼的时候，罗可安放笼的时候，遇到了一条水蛇，把他吓个半死，尖叫了一声，猛地跳起来，紧紧缠住沈羽辰的腰身，把沈羽辰都搞懵了，到手还是拖住了罗可安的屁股。

「小安怎麽了？」

罗可凡也被他的叫声吓到了，连忙丢下箩筐，风似的跑了过来。

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