魔爪文学

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第80章（第1页）

从今年开始，牲畜要圈养起来，我们要爱护广场的环境，从你我做起，从今天做起。

大家要积极配合工作，咱们这个村子青山绿水的，可不能因为环境问题，搞得村子脏丶乱丶差。

我们村子并不比其他村子差，每次政府下达的任务都积极响应，希望在大家的努力下，我们村越来越美丽，越来越繁荣。

还有几天就是年了，提前祝大家新年快乐！愿你我笑容常开，幸福常伴，事业有成，步步高升，家庭和睦，温馨美满。

好，打扰大家了，继续用午饭，各位吃好喝好啊。」

等大家吃完，他们就收拾桌上的碗筷，拿麻袋装好，放到垃圾桶，村里会有专门的人来清理。

又和几个婶子一起洗乾净各类盆子，放入车，放上三轮车，运到卖猪肉的罗叔家。

轮到哪家作厨，做後都分有菜，罗可安只提了一袋子，里面有大豆丶豆腐，青菜和猪肉，另一袋是鸡鸭肉，他不想要，最後别人会拿走的。

回到家已经四点多了，到菜园里浇了菜，沈羽辰拔了老叶子，剁碎给鸡鸭吃。

两人开始做饭，冬天白天很短，六点多就天黑了。

熬了点粥，热了带回来的菜，还做了鱼香肉丝，里脊肉切粗丝，加入适量盐丶料酒和水淀粉腌制，倒少许油搅拌均匀。

木耳丶笋丶青椒丶胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。

准备两勺豆瓣酱，用刀切碎，将少许盐丶适量生抽丶糖丶醋和淀粉加适量水调成酸甜口味的酱汁备用。

热锅冷油，放入将炒好的肉丝放入，翻炒至变色，倒入切碎的豆瓣酱，小火炒至析出红油。

放入葱姜蒜末中火炒至有香味，放入蔬菜配料翻炒均匀，加入调好的酱汁，将汤汁烧开，收至浓稠，最後淋少许香油。

中午吃了肉，有些腻，简单两个菜配粥，解腻又好吃。

晚上两个泡了脚，晚上风大，也不想在客厅烤火，就各自回屋，该干嘛就干嘛。

廿十五那天，吃了早饭，罗可安让沈羽辰去後屋砍些竹尾回来，他要清扫房屋。

把厨房所有锅碗瓢盆都拿到庭院里，砍回来的竹尾绑成扫把的样子，带上草帽，开始扫屋顶的蜘蛛网。

罗可安扫过之後，沈羽辰把房间和客厅打扫乾净，最後扫厨房。两人把客厅的桌子拿出去，开始慢慢清洗碗柜和不常用的碗盆等。

看着东西不是很多，却忙到了中午。

午睡起来後，经过太阳的晾晒，东西都晒乾了，把它们归回原位，一番清扫，各个房间都变得乾净了很多。

东西还没收拾好，罗可明和三哥就来了，说他们搭好了窑，让罗可安帮忙阉鸡，一百块买了四只鸡。

罗可安把洗乾净的鸡肚子里塞进红葱头，外皮擦上用生抽丶五香粉丶沙姜粉等调出来的酱料，然後用锡纸包裹起来。

罗可凡活好了黄泥浆，把泥浆裹在锡纸外面。用锡纸包了很多红薯，拿过篮子装上。

鸡一人拿一只，就在门口前边，罗可明家的田里，已经有几人在守着了。

将鸡塞进烧得通红的泥窖里面，焖上个半小时後从里面取出，拿回罗可安家。

弄乾净泥土，将锡纸撕开，香气弥漫开来，一人分了一个腿，丰富的口感，香嫩的鸡肉，配上滑而不腻的鸡油，每一口都是对自然之美的赞叹。

「真嫩啊，要是天天吃就好了。」

「你也不嫌腻，在学校那麽多好吃的，你还惦记这口。」

「你懂啥，这鸡就是用土方法窑出来才好吃，学校门口卖的都不是那个味。」

「还有红薯呢，你们不吃了吗？」

「不了，安安，饱了。」

「那带回去给家人吃。一人拿一点，明天就不好吃了。」

罗可安也吃得有点撑了，沈羽辰替他揉了揉肚子，又开始每天泡脚时刻。

第61章年粽与粑粑

沈羽辰起床洗漱後，把昨晚泡的红豆倒掉水，清洗几遍。

两人去把粽叶割回来，拿回家又修修剪剪了好一会儿。

沈羽辰熬了虾仁蔬菜粥，大米和小米各一把洗乾净备用。用大米和小米煮出来的粥又稠又香。

加入适量胡萝卜丁。加入适量清水，加柴火煮粥。

大虾适量，去皮去头，把虾线去掉，处理乾净备用，青菜适量，洗乾净备用，青菜切碎备用。

煮粥时间最後十分钟，加入食材，煮熟，加入适量盐调味。早晨来一碗虾仁蔬菜粥，滋补又营养。

罗可安烧了温水，一半拿来泡糯米，剩下的洗碗筷和砧板用。水管的水是温的，但他喜欢用热水。

两人吃过早餐再忙，反正也不着急。罗可安烧火烫粽叶，沈羽辰搬了两张凳子，坐着洗叶子。

一张张的粽叶用瓜瓤两面擦洗乾净，再过一遍清水，把它们竖着放，叶子才不会沾太多水。

糯米倒点水，已经淘洗过了，不用再清洗了。分了些出来，包甜粽子用。剩下的撒上盐，先包十二条祭祀用的小小粽，只有两个手指那麽宽，只有米，不放馅料。

剩下的倒入红豆，搅拌均匀，开始包咸粽，就包六条大粽子，寓意六六大顺，还剩米包了三角粽。

最後包甜粽子，把红糖洒在糯米上，充分搅拌，让每一粒米都沾上糖色，也是办成三角粽，每个里面放一个蜜枣。

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