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十月的村子里,桂花开了。不是有人种的,是村口那棵老桂花树自己开的,年年这个时候开,准时得像是有人在它脑子里装了一个闹钟。花开得不张扬,藏在叶子底下,米粒大小,黄白色,一簇一簇的,不仔细看根本看不出来。但香味藏不住,风一吹,整条村子的空气都是甜的。
顾小兰被香到了,站在院子里使劲吸鼻子。美乐也被香到了,仰着头四处闻,鼻尖一耸一耸的,不知道是什么东西这么香。美丽和小黑也被香到了,但它们的反应比较含蓄——美丽舔了舔鼻子,小黑打了个喷嚏。
“涵哥,什么东西这么香?”顾小兰问。
林默涵正在劈柴,手里的斧头停了一下。“桂花。”
顾小兰想起来了,桂花。她在二十一世纪的时候喝过桂花茶,吃过桂花糕,闻过桂花香水,但从没见过真的桂花长在树上的样子。她拉着赵远就往村口跑,美乐跟在后面颠颠地跑,美丽和小黑也跟来了。
村口的老桂花树很大,要好几个人才能合抱,树冠像一把大伞,遮出一大片荫凉。顾小兰站在树下仰着头看,只看到密密匝匝的叶子,没看到花。赵远比她矮,仰着脖子看了一会儿也看不到。
“花在叶子底下。”一个声音从旁边传来。是庄子。不知什么时候来了,抱着小黑站在树下,仰头看着那棵桂花树。
庄子说,花开不是给人看的,是给人闻的。想看的凑近了看,站在树下闻就行了。顾小兰凑近了看,果然看到叶子底下藏着一簇一簇的小花,黄白色的,米粒大小,不凑近根本看不见。她凑近闻了一下,甜丝丝的香味钻进鼻子里,香得她眯起了眼睛,说了一句“好香”。美乐也凑近了闻,打了一个喷嚏,它大概觉得太香了,香得受不了。
庄子说要摘桂花得趁早,花开不等人,过几天就谢了。赵远搬来梯子,爬上去摘,顾小兰在下面用布接着。他摘得很小心,只摘那些开得正好的,不摘花骨朵,不摘快谢的。一朵一朵地摘,摘了大半天,只摘了小半布。
顾小兰看着那小半布桂花,有点失望。赵远说够了,桂花味重,一点就够了。顾小兰将信将疑,把桂花带回家,分了三份——一份泡茶,一份做糕,一份晒干了留着冬天用。
泡茶最简单,开水冲进去,桂花浮在水面上,花瓣慢慢舒展开来,像一朵朵小小的白色精灵在杯子里旋转。顾小兰喝了一口,满嘴的桂花香,香得她整个人都轻了二两。赵远也喝了一口,说好喝。庄子也喝了一口,没说话,但自己又倒了一杯。
做糕复杂多了。顾小兰不会做,柳青妍也不会——她们那个时代没人做桂花糕。苏羽说他见过他娘做,把糯米粉和粳米粉按比例掺好,加糖、加水、加桂花,揉成团,上锅蒸。他说得头头是道,但让他做他也不会,他只是见过他娘做。顾小兰说那你说个什么,苏羽红着脸不吭声了。
最后还是柳青妍掌勺,顾小兰打下手。她们按苏羽说的办法试了一锅——糯米粉、粳米粉、糖、水、桂花,揉成团,压进木模子里,磕出来,上锅蒸。蒸了半个时辰,揭盖一看,糕没塌,颜色雪白,上面嵌着星星点点的桂花。顾小兰夹了一块尝,甜,糯,香,好吃得她差点把舌头吞下去。庄子也尝了一块,眯起眼睛说了一句“比狗肉好吃”。顾小兰没吃过狗肉,不知道庄子这个评价是褒是贬,但看他一连吃了三块,应该是真的好吃。
桂花糕分给全村人。每家每户一小碟,不多,但大家都吃得很珍惜。张三把那一小碟糕捧在手心里,一口一口地咬,咬得很慢,像是在品尝什么珍贵的东西。村长吃完舔了舔嘴唇,说他这辈子没吃过这么香的糕。
晚上,顾小兰把晒干的桂花装进小布袋里,放在枕头旁边。躺下来的时候翻身的动作带起一股风,桂花的香味就从布袋里飘出来,丝丝缕缕地钻进鼻子里。她侧躺着看着窗外的月亮,美乐趴在她枕头边睡着了,呼噜声轻轻的。赵远在隔壁屋里也闻到了桂花的香味,从墙壁的缝隙里飘过来的,淡淡的,甜甜的。他翻了个身把被子蒙在鼻子上,被子上沾了顾小兰衣服上的桂花香。
他闭上眼睛,桂花香包围着他,梦里也是一片甜甜的、金色的世界。
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