魔爪文学

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第194章 达成合作（第3页）

鱼肉虽然煎到全熟，肉质并没有变老，反而在焦脆外皮的衬托下，愈发透出内部的弹嫩。

汤汁中细碎的彩椒大蒜小茴香末提供了丰富的香气和味道，在口腔中不停变换，完全不会单调。

这才是他想要的味道。

看到他脸上的满意之色，厨师长又端来了一道炖菜。

隔着一段距离，盖茨就闻到了一股浓郁的香气，极其勾人食欲，让他已经吃的六七分饱的胃口立刻又大开。

“这是什么？”

“是宁小姐做的红酒炖牛肉，您尝尝。”厨师长忙道，立刻把盘子放到盖茨面前。

宽沿白色深口盘，里面有大块的酱色牛肉，大块的胡萝卜，小块的洋葱和口蘑，碧绿的欧芹碎，浓稠的冒着热气的汤汁。

或许没有其他菜式摆盘精致，但扑面而来的香气实在惊人，催促着肠道的蠕动。

盖茨先尝了一口牛肉。

宁禾用的是牛的后腿肉，偏瘦，做牛排费牙口。

此刻经过长时间的慢炖，肉质已经变得酥软、几乎用叉子就能撕开。肉的香气和红酒的果香交织，扎实温暖之余，又不显的太过厚重。

而挂满牛肉表面的浓稠汤汁，吸收了培根的油脂和咸鲜，各种蔬菜的微甜，百里香、黑胡椒的香气，滋味十足。用搭配的法棍切片蘸取，一口咬下，满口生香。如果饿的时候能吃上这样一口，一定是全身心的满足。

从牛肉到配菜，再到汤汁，每一样都挑不出任何问题，可以想象这道菜绝对老少咸宜，足以征服最挑剔的味蕾。

至此，盖茨才算真正满意了。

再尝过厨师长端出的一碟子火腿蜜瓜后，感受着唇齿间的咸甜交织，配以一口白葡萄酒，他更是忍不住露出惬意之色。

“好了，请宁小姐出来吧，我和她谈谈。”

得了消息的宁禾从后厨出来，看到盖茨背手站在窗前。

“怎么样，达到您的要求了么？”

盖茨转过身，向身旁的助理递了个眼神，后者立刻取出一份文件递给宁禾。

“这是我们的供货单，除了几样实在紧缺的，其他任您挑选。”

宁禾挑眉，接过单子看了眼，顿时心中一喜。

除了蓝背鱼，高级牛排这种高档食材不可选之外，其他竟然都没有限制。

“会长这么大方，那我就不客气了。”宁禾道。

她来之前就已经想好了要哪些东西，当下直接问助理要了支笔，唰唰勾了好几样。

盖茨扫过她选的那些食材，眉头微皱。

“你确定就要这些？这可不是拍节目，光有噱头是不行的。”

“您还不相信我么？菜品我都想好了，就差原料了，到时您可要来试试。”

怕他临时反悔，宁禾赶紧加了一句。

盖茨抿抿唇，好半天才点点头。

“好吧，我倒要看看你怎么把这些东西做的好吃。”

宁禾达成目的，很快就告辞离开，盖茨目送她上车，转身给厨师长留了一句话。

“尽快掌握这些菜品，什么时候能做到今天的九成，餐厅就什么时候开业。”

“是！”厨师长心中一个激灵，赶忙答应。

盖茨走后，厨师长立刻带着所有人回到了后厨。

“大家都听见了，会长大人虽然没有给我们时间限制，可你们能眼看着那几家餐厅生意这么火爆，我们却门都不能开，被多少同行暗地里嘲笑？”

“这北洛城第一餐厅的名头，咱们难道就此要让给别人吗？”

“不能!”整个后厨经过宁禾方才的一通指点，正是信心暴涨的时候，顿时群情激昂地喊道。

但随即有个弱弱地声音响起。

“那禾气中餐馆要跟当第一名怎么办？”

厨师长脸色一顿，但很快就恢复如初。

“宁小姐是会长大人的合作伙伴，现在也算半个自己人，自然不能放在竞争对手的位置上。总之，在内环，我们绝对不可以输给任何一家，必须远远地胜过他们。”

“对！”气氛又高昂起来。

“今天宁小姐给我们提供了很多新思路，但也带了巨大的挑战，整张菜单几乎要改动一大半。不过我相信，只要我们同心协力，一定可以在最短的时间内掌握，顺利开业！”

圣河餐厅的后厨内，每个人都浑身充满了干劲，期盼着再次开业的那一天。

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