魔爪文学

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那股清新温润的香气，混合着莼菜的独特清香、鱼圆的湖鲜滋味、蟹肉的清甜，如同一阵清风从湖面吹过，瞬间拂去了醉蟹的冷冽，带来融融的暖意。

柯林斯·艾薇看着这碗清澈见底的汤，心中对华夏饮食的刻板印象再次受到冲击。

她拿起瓷勺，舀起一勺清汤，特意带了一片莼菜、一枚鱼圆和几丝蟹肉，小心翼翼地送入口中。

温暖！清鲜！那汤的滋味纯净得令人心颤！

老母鸡和火腿吊出了醇厚的鲜味，却没有残留半分油腻的感受，反而将所有的鲜美都润物细无声地化入了这汤底中，稳稳地托住了其他食材的滋味。

莼菜叶滑嫩无比，入口即化，带着独特的胶质感，散发着一种独属于水生植物的清香，像是最柔滑的丝缎，在舌尖上轻柔地划过。

鱼丸进入嘴里的瞬间，牙齿几乎感觉不到阻力，只是轻轻一抿，便在口中温柔地化开，只留下满口纯净、细腻到极致的鱼鲜。

那蟹肉丝，鲜甜弹牙，是点睛之笔，为这清雅的汤增添了一抹活泼的甘美。

明明是不同特色的食材，却在这一碗汤中层次分明又浑然一体。

“纯粹……”

柯林斯·艾薇紧锁的眉头不自觉地舒展开，她下意识地低喃出声，脸上职业性的紧绷线条第一次彻底放松下来，取而代之的是一种纯粹的专注和享受。

这一刻，柯林斯·艾薇完全忘记了挑剔华夏美食的偏见，忘记了带着任务来的笔记，只是沉浸在这碗汤带来的舒适与鲜美之中。

柯林斯·艾薇甚至没注意到自己又舀了第二勺、第三勺……

直到不知不觉间，她又往下放勺子的时候，发出清脆的声响，她才恍然发觉，面前的莼菜鱼圆汤居然已经见底了！

柯林斯·艾薇看着碗中清雅的“春水”，心中对华夏食物“重调味掩盖食材”的预设彻底粉碎。

这碗汤，简直就是对“清鲜”这两个字字最极致的诠释。

她悄悄打开准备好的评分表，在上面给“是否正宗”这一项，重重地打了一个勾，并在旁边标注：“完美。”

坐在餐桌旁的一家三口，第一道菜上来的时候毕竟用了花雕，没有让小糖糖吃，以至于小糖糖一直都嘟着嘴巴，在闹小脾气。

直到这第二道菜端了上来，和爸爸妈妈确认自己可以吃，小糖糖才终于眉开眼笑。

“妈妈！滑滑的！好像小鱼哦！”小糖糖指着碗里的莼菜，兴奋地说，“还有旁边那白白的、圆圆的，像是果冻一样。”

周如云小心地吹凉一颗鱼丸，喂给小糖糖。

小糖糖一口咬下去，眼睛瞬间就亮晶晶的：“好吃！鱼圆圆香香的！感觉……感觉……”

小糖糖绞尽脑汁想了半天，才终于从自己的词语库中搜寻出形容：“就像是一条小小鱼游到了我的嘴巴里。”

沈宏恺也忍不住由衷赞叹：“这汤……绝了！清可见底，鲜掉眉毛！莼菜滑，鱼圆嫩，蟹肉甜……这才是真功夫！”

“还好这次我们抽中了。”喝一口汤之后，周如云也忍不住感慨，“只是不知道下一次抽中得什么时候了。”

“也不知道老板什么时候才能正式营业。”

几乎在场所有埋头喝汤的食客，都想要问言初莘这个问题。

第89章

“吃货甜甜甜甜圈”喝了一口汤，眼睛都亮了。

“这汤真的很鲜甜！感觉还能够闻到湖面上飘来的水汽，有一种很清爽的草本香气。”

她忍不住低头又喝了好几口，等到抬起头的时候，才忽然发现碗里的汤已经不剩下多少了。

【着急！到底是什么味道呀？】

【甜甜圈你倒是说话呀！】

“吃货甜甜甜甜圈”沉默了好一段时间，还在回味这一碗汤的滋味，直到看见直播间里的弹幕，才恍然回过神来。

“我觉得不用多说什么了，我应该是第一次吃到这种汤，但是我觉得，我愿意天天喝到这种汤。”

“很清淡，很……家常？或者说，老板特意把调味做得仿佛很‘家常’的感觉，实际上鲜得舌头都要掉了。”

“吃货甜甜甜甜圈”把碗里最后一点汤都搜刮得干干净净，还忍不住舔了舔嘴唇。

就在这时候，“吃货甜甜甜甜圈”忍不住看向了后厨的方向，从那里传出了浓浓的肉脂焦香，直接勾起了“吃货甜甜甜甜圈”的馋虫。

她忍不住抬起脸，猛地深吸一口气。

“好香啊……”

闻到这股香味的不只是“吃货甜甜甜甜圈”，正在低头咬鱼丸的小糖糖也忍不住抬起头：“哇……妈妈，好香的味道！”

下一道菜还没有端上来，就已经勾起了食客们的好奇。

“这味道……感觉是肉啊。”

“难道是红烧肉吗？”

“但是感觉这气味比红烧肉还要更加复合一点……”

在众人的注视中，言初莘带着庄茹楠，端着托盘从后厨走出。

她走到桌前，把两个盘子放在桌上。

左边是深口的白瓷盘，上面的五花肉呈现出浓郁的酱红色，表面泛着鲜亮润泽的油光，像是上好的玛瑙。五花肉上面还盖着乌黑油亮的梅干菜，带着浓烈的肉香和梅干菜的香气，顷刻间就霸道地占据了所有人的鼻腔。

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