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栾学堂原本并不相信这句话,但刚刚见识到王建设的精湛技艺后,他也不得不承认,对方并非虚言。
“不仅是这四大菜系,其他的也全都行,真是不可思议……”
栾学堂忍不住苦笑,显然被王建设的能力惊到了无以复加的地步。
“您随便怎么写吧,只要这个世界上有这道菜,并且厨房里能找到材料,我一定可以把它做出来。”
王建设轻描淡写地说道。
系统加持的厨艺的确非凡,只要存在过的菜肴在他手中都不成问题。
进一步说,即便是虚构中的菜品,随心搭配食材也能创造出美味佳肴。
“该怎么描述呢?直接写‘本店可接受任意点菜’会不会太过惊人了?”
将王建设送往后厨后,栾学堂在回前厅的路上不断思索着措辞的问题。
刚踏入前厅,栾学堂就遇到一位身型富态的中年男人身穿绸缎长衫向他打招呼:“栾掌柜,多日不见了啊。”
原来是本地的一位富商钱老板,在四九城商界赫赫有名,也是丰泽园的老熟客。
“钱老板久违了,快请进。”
两人寒暄过后,钱老板笑呵呵地说:“我也不知道今天想吃什么,只是逛着逛着就来到了这里。
要不栾掌柜推荐几道新鲜的给我尝尝?”
栾学堂正准备开口介绍,却被钱老板打断,“先别推荐你们那些招牌菜,都吃过好多遍了,想换换口味。”
面对如此高要求的要求,栾学堂不由得犯难。
钱老板经常光顾丰泽园,几乎所有高档美食他都不曾陌生,这下子确实不太好办。
“其实最近我们请来了一位大师,他精通各大菜系,只要你能形容得出想要的菜,他就一定能做出来。”
听闻此言,钱老板若有所思地点了点头,“这么看来挺有趣呢。
记得早年我去南洋做生意时尝过一碗酸辣鲜美的汤,那时虽然晕船没什么胃口,但一喝那个汤就觉得胃口大开。”
回国后这么多年没尝过,如今想起来仍旧心心念念。
“那道菜名字好像是冬阴功,南洋人起的名字确实奇特,栾掌柜,就请给我上这道汤吧。”
“此外你们的招牌菜,请随便再准备两三道。”
钱掌柜心里虽然明白栾学堂向来不喜夸大其词,但依旧半信半疑。
天下的菜肴种类繁多,只有想不到,没有做不到。
既然栾掌柜刚刚吹嘘有这般能耐,那就点一道国外的菜品试试看。
“南洋菜式可不是咱们这儿的传统料理,这不是为难我么,钱老板。”
栾学堂连忙解释。
即使王师傅技艺高,擅长各种菜系,总不能也掌握海外风味吧。
“刚夸完海口可不能食言啊,栾掌柜。”
钱老板笑嘻嘻地说。
“我们厨房恐怕备不了这些材料,巧妇难为无米之炊呀。”
栾学堂依然在推脱。
今天是王建设的第一天上工,若真让他做这从来没听说过的“什么冬阴功”
,估计王建设会觉得他在刁难。
可是现在都说到这份儿上了,“如果不试一试,丰泽园的信誉就毁于一旦了。”
栾掌柜心想也只能硬着头皮答应了下来。
在后厨:
“没听过‘冬阴功’这个名字啊。
这是菜名还是武术呢?”
后厨的大师傅们面面相觑。
大师傅陈焕章和田正业等几个人聚在一起,感到非常困惑。
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