魔爪文学

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她拍了拍江宛的肩膀，点到即止。

“那些鱼鳅你慢慢吃，若是喜欢，姐姐明天再送。”

说罢，她爽朗一笑，拿起靠在门口的雨伞，抬脚走了出去。

江宛盯着她离开的背影，看了许久。

赚钱的事，她怎么会嫌弃？

不过是比起赚钱，她更珍惜自己的小命罢了。

如今，还陈记的银子凑得差不多了，她根基尚浅，实在没必要再去冒这个风险。

不过，

那朱沱镇倒是真可以去逛逛的，说不定还真能寻到条通天的路子……

“嫂子，娘喊我来问问你，李娘子送来的鱼想吃得口重些，还是轻些？”

小禾的喊声从后院传来，打断了她的思绪。

江宛撑着膝盖，慢慢站了起来。

活动了下有些僵硬的腰身，朗声回道：“重些吧，这几日嘴里都没什么味儿了。”

自她来后，家里的饮食确实也跟着上了个档次。

虽不至于顿顿有荤腥，但在有限的食材里，余氏已经尽力做到最好了。

每天雷打不动的一斗碗鸡蛋汤，将鸡蛋煎得碎碎的，开水往里一掺，再丢几块焦煸得焦黄的猪油渣，就成了！

饭桌上，舀上几勺鸡蛋汤往米饭里一泡！配上点齁咸齁咸的腌菜，别说，还真挺下饭的！

但这人呐，就是贪嘴的动物。

长期重复进食同样的食物，就是神仙来了也有吃腻的一天。

江宛现在已经到了闻着鸡蛋味儿都有点打哕的程度了。

今天李娘子送来的这篓鱼虾，还真是及时。

恰好能换换口味！

灶房门口，周祥贵就坐在一旁的小板凳上。

他手中拿着刮鳞的竹片，将那一篓子鱼鳅清理得干干净净。

见江宛过来，周祥贵指了指簸箕里已经开膛破肚的鲜货，温声道：“待会儿让小禾去赵豆腐家取一块老豆腐，这鱼就拿来炖个豆腐汤。至于这些土鳝和泥鳅，让你娘给你烧着吃。”

江宛看着那些渔获，不自觉咽了咽口水，“那感情好，我现在就进去帮娘打打下手！”

她大跨步踏进满是烟火气息的灶房，接替过小禾守灶膛的活计，认认真真地看着余氏下厨。

余氏除了眼睛不好外，是个实打实的利索人。

待小禾买来豆腐后，她一手托着豆腐，一手持菜刀，几下便在掌心将豆腐划拉开了。

动作行云流水，丝毫不担心那锋利的刀刃划破手掌。

作者有话说：

无

第25章灶房烹鱼香，朱沱镇江宛蹲

江宛蹲坐在灶膛口，眼巴巴地盯着余氏干脆利落地动作。

刚想开口，打算讨个差事练练手时，余氏已经先一步皱起了眉头。

她嫌弃地瞥了一眼灶膛里那恹恹的火苗，“小宛，加把火！这火温吞吞的，看着就让人着急。”

“哎！”江宛应得响亮。

顺手抄起一根晒焦干的竹筒，也没多想，一股脑捅进那灶眼。

谁晓得这竹筒里攒了气，刚挨着明火，便听得“嘭嘭”两声闷响，动静大得跟炸了膛似的。

火星子四处飞溅，惊得江宛整个人往后一仰，差点一屁股坐在地上。

余氏倒是见怪不怪，头也没抬，对守在一旁的小禾吩咐道：“去后院菜地里掐把火葱回来，洗干净了给我。”

她动作麻利，将洗净的鳝鱼、泥鳅沥干水分，倒进陶盆里。

抓了点粗盐，又倒了口黄酒，下手反复揉搓。

当滑腻的粘液抓起了泡，那股土腥味也就祛除了大半。

“这东西啊，好吃是好吃，就是费料得很。”她将泥鳅土鳝拨到一旁备用，语气十分自信，“非得大火大油地烧，才能把那股子鲜劲儿锁住，这样做起来才好吃。”

江宛心有余悸地瞟了一眼灶台上的瓶瓶罐罐，摆正板凳坐稳道：“娘，我们家现在料还够吗？这鳝鱼和泥鳅可是吃油的狠货。”

余氏探手，在铁锅上方试探了下温度，“没剩多少了，但也得紧着今儿用，你和你爹都需要补补。”

话音未落，她手中的锅铲已经挑了一块凝固的猪油，“哐当”一声甩进滚烫的铁锅。

在高温的炙烤下，如白玉般的猪油迅速坍塌、凹陷、融化。

转瞬间，便化作了一汪清澈透亮的油脂，烤出“滋滋啦啦”的水声。

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